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2012年7月23日開店。油控えめ・化学調味料を極力使用しない健康中華
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1．前菜5種
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2．季節野菜のポタージュ
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3．点心4種（蟹味噌小籠包、豆腐焼売、翡翠貝柱蒸し餃子、豚肉焼売）
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4．生湯葉入り フカヒレの姿煮
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5．海老の食べ比べ（マンゴーマヨネーズソース、チリソース）
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6．青菜のあっさり炒め
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7．北京ダック
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8．シンガポール担々麺（ラクサ）
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9．本日のデザート
お店からの返信
健康中華 青蓮 新川崎ツインタワー店
2023/07/24
ご来店ありがとうございます。
特選コースをご注文いただき嬉しく思います。当店の最上級コースとなります。
いろいろな料理を少しずつ楽しめるコースとなります。特にフカヒレの姿煮は他店と異なり湯葉の入ったタレでふんわりと仕上げたフカヒレを煮込んだ旨味たっぷりの料理となります。海老料理も趣向を変えたエビマヨとエビチリ。一工夫されたオリジナル料理が楽しめます。是非また青蓮の料理を楽しみにご来店いただければ嬉しく思います。
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nyumata
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
健康中華 青蓮 新川崎ツインタワー店
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、担々麺、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
044-555-3350 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・JR南武線/鹿島田駅より徒歩2分 新川崎駅から223m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
140席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より完全禁煙になります 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年7月23日 |
| お店のPR |
【新川崎店限定】電話予約で『食べログ専用』お得なコースが15％OFF！本格中華！140席
席数140席の広々空間で完全個室あり！会社宴会に、女子会・ママ会に、接待・打ち合わせに、新川崎駅or鹿島田駅から徒歩2分の青蓮新川崎店でお食事やご宴会はいかがでしょうか？青蓮の料理人は全員、中国料理の国家資格を持った本物の腕と技術を備えています。化学調味料はできるだけ使わず、中国古来の香辛料を使用し、素材の味を引き出す“やさしい中華”が青蓮最大の特徴。身体に優しいヘルシー中華は、上品な味わいで最後まで飽きることなくお召しあがりいただけます。現在、新川崎店限定で、食べログ限定コースを15％OFFでご提供中（※電話予約のみ対象）！北京ダック、フカヒレ、鮑など、豪華食材を贅沢に使用したコースをぜひこの機会にお楽しみください。店内には掘りごたつの完全個室もあり、最大36名様までご利用可能！会社宴会に最適の大広間で、皆様が居心地良くお過ごしいただけますよう、できる限りご要望融通させていただきます！ |
| 関連店舗情報 | 青蓮の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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2023年7月3日（月）：特選コース（2時間飲み放題つき）（8000円）
神奈川・東京・埼玉に28店舗を構える「健康中華・青蓮」。油控えめ・化学調味料を極力使用しない「健康中華」が特徴のお店です。
公式サイトでの説明によれば「調理には大豆油を使用、素材の油通しを控え、旬の野菜を多く取り入れています。また化学調味料は極力使用せず、味付けは昔から中国にあった香辛料で素材の味を引きだす調理法」とのこと。
こちら新川崎店は2012年7月23日開店。場所はJR新川崎駅とJR鹿島田駅の間にある新川崎ツインタワー西棟1F。いずれの駅からも200m程度です。席数140席の大型店。
この日は、月曜日午後6時から12名の宴会にて利用。幹事として贅沢なコースを選択しました。以下がコース内容です。
1．前菜5種
冷菜盛り合わせです。内容は、棒々鶏、鶏手羽先唐揚げ、鴨ロース、中華クラゲ。
キュウリ、ミニトマト、水菜が敷かれています。
2．季節野菜のポタージュ
こちらのみ、何の野菜を使ったか忘れてしまいました（スタッフさんから説明があったのですが）。クセのないクリーミーな味わい。夏野菜らしく緑色の粒が入っていましたので、例えばズッキーニだったかも。
3．点心4種（蟹味噌小籠包、豆腐焼売、翡翠貝柱蒸し餃子、豚肉焼売）
おつゆたっぷりの蟹味噌小籠包はキャベツの敷かれた別皿にて提供で、貫禄の美味でした。他の点心3種は仕切り皿にての提供で、各々のバラエティに富んだ具の味わいを堪能。
4．生湯葉入り フカヒレの姿煮
一人あたりの量は小ぶりながら、あっさりした味わいのとろみあるスープ（生湯葉入り）に浸されたフカヒレの姿煮。特選コースにして良かった！と思った瞬間でした。
5．海老の食べ比べ（マンゴーマヨネーズソース、チリソース）
コクのあるマンゴーマヨネーズソース（＋レタス・人参）で和えられた海老と、辛味・酸味のあるチリソース（＋ブロッコリー・コーンフレーク）で和えられた海老。いずれもプリプリの海老を、2種ソースにて楽しく食べ比べました。
6．青菜のあっさり炒め
この日は、豆苗を強火で短時間、さっと炙って塩・ほんのり中華風の味付けがなされていました。大皿にて4人分での提供。
7．北京ダック
大判の薄餅（バオビン）に、炉で焼かれたアヒルのパリパリの皮付き肉、キュウリ、白葱を載せ、最後に甜麺醤をかけて包んでから頂きます。フカヒレ同様、特選コースにして良かった！と思った瞬間でした。
8．シンガポール担々麺（ラクサ）
辛さは殆ど無く、酸味のある味わい。干しエビやココナッツミルクをベースに味付けがなされた、具だくさんのラクサでした。ゆで玉子、海老、挽肉、薄揚げ、小葱、パクチーが載せられ、椀の下には細縮れ米麺が見た目よりたくさん入っています。
9．本日のデザート
この日は杏仁豆腐でした。これにてさわやかに健康中華の特選コースを〆。