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山椒薫子
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店名 |
クレフ 武蔵小杉店
|
---|---|
ジャンル | イタリアン、フレンチ、ワインバー |
予約・ お問い合わせ |
044-948-6423 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東急東横線武蔵小杉駅南口 徒歩10分 武蔵小杉駅から387m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
250円(外税)/人 |
席数 |
27席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可) 2~4名様でご利用可能です ※4名様のご利用は少し狭く感じる可能性があります |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
※外に喫煙スペースあり |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可 小学生未満のお子様連れの場合は、基本的には個室への |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年6月22日 |
お店のPR |
ミシュラン一つ星店出身シェフのコース料理とワインマリアージュをお手頃価格で
「リストランテ濱崎」などのミシュラン一つ星店で経験を積んだシェフが、イタリア料理やフランス料理をベースに四季折々の食材を、最適な調理法で仕上げたお料理、料理に合わせたワインマリアージュ、ソムリエが厳選した100種類以上のワインを、ジャズの流れるモダンな空間でお楽しみいただけます。誕生日や記念日はもちろんの事、日常の癒しにも。 |
初投稿者 |
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料理1皿ごとにあわせた
ワインが出てくるマリアージュのセット!
・スパークリングワイン
グレラ・スプマンテ
・24ヶ月熟成
パルミジャーノ レッジャーノのクロカンテ
・シャルドネ
サン・ヴィチェンツォ
・天草産 真鯛の低温調理
かぶと塩こうじのピュレを添えて
・ジ・アトム
・タスマニアサーモンのコンフィ
ポルチーニとホウレン草のソース
・自家製パン
フォッカチャ
・サリチェ サレンティーノ・リゼルヴァ
・ハンガリー産 鴨肉の赤ワイン煮込み
鳴門金時のピュレを詰めた
アニョロッティ・ダル・プリン
・チンクアンタ
・本日のお肉のロースト
乳飲み子牛のロースト
メークインのピュレとカチャトーラソース
・モンブラン
ローズマリーのジェラートを添えて
・食後のお飲み物
ブレンドコーヒー
アイスティー
まずブロック風のお皿に乗った
チーズが運ばれてきて面白い!
パリパリと食べながら
スパークリングワインも相性ぴったり
真鯛はフワッフワで
お魚なのか!?ってなる食感
サン・ヴィチェンツォも
まろやかな白ワインで飲みやすい
サーモンは脂が乗ってて
ソースとの相性抜群で
フォッカチャをソース付けて食べても美味!
パリパリの蓮根もいい感じ〜
この白ワインはさっきより重めだけど
サーモンとあわせると口の中で
うまい具合に調和する〜
鴨肉は濃厚な赤ワイン仕立てで
それを赤ワインで飲むゴージャス感
子牛のローストは全くくさみがなく
脂っぽくもなく食べやすいお肉!
モンブランも甘すぎず
食事の終わりにぴったりスイーツ!
備忘録ブログ▶︎▶︎▶︎ https://zan3tho.com