中華そば 薫風
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「スープ」を含む口コミ
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...5分超…
やっと来たぜ俺のチャーシュー麺！
少し濁りのあるスープ。
以前はもう少し澄んでいたように思うのだが気のせいでしょうかね...つるりとした自家製麺は適度な弾力を感じて美味しい♪
が…ぬるい…
スープがぬるい...
たまたまではなく、これがデフォルトなのかな？
以前の熱いスープのときの味を覚えていれば再訪したくなるけど、これだけぬるいのが初訪問時なら再訪はなしと思いかねないなぁ…
もしかして麺を茹でてる間に、先に丼にスープを入れてる？
その間に冷めちゃった？
なにせ15～2...
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...メンマ・のり・ネギ。
醤油・塩ともあっさりとし、飽きずにまた食べたいとおもうが、スープがぬるい。
そこが狙いなのか？
おそらくスープは先にスタンバイしておいて、麺の茹で上がり・具材の盛り付けを経ていて、スープ温度が低くなっているのかな...
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...空間が広め。
・接客
普通
・料理
中華そば・醤油、820円を注文。麺は細麺、少しかん水の香りがする。量はそこそこ。スープは後味が良い醤油。ただし熱くないので好みが分かれる。メンマと海苔は普通、チャーシューが柔らかで歯応えがあり美味しい。
豚丼、220円を注文。チャーシューと玉葱の小丼。牛丼の豚版。
・総評
スープとチャーシューの味はオススメ。麺も飽きがこないので良いが満足度が低い。この店で単品で醤油ラーメンだけ頼んだ場合は物足りない...
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...土曜日昼の開店30分前到着で先頭にて入店！
動物系の旨味が丁寧に抽出されたサラサラ系の坦々スープに、つるつる中細縮れ麺をつけて。あっさり系なのでスルスル食べ進められますが、もう少しパンチが効いてると個人的には嬉しいです。飲み終わりの一杯にはちょうど良さそう！辛さはピリ辛でちょうどいいです！
豚丼にスープをかけてお茶漬け風にして〆ました。田園都市線の沿線でおすすめのつけ麺あればぜひ教えてください！ご馳走様でした...
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...
酸っぱ辛い系のつけ汁のできあがり。
うん…これだ！
このすっぱからいつけ汁が良い！
やっと馴染みのある味になったぞ。
最後にスープ割をお願いし、つけ汁を完飲。
足したスープはそれほど多くなかったものの、ぜんぶ飲めちゃいました。
やっぱりつけ麺にしては少し味が薄いかもね。
これなら次回はつけ麺ではなく...
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...5分程度で着丼しました。
ふむ。。スープはコクのある感じの醤油スープですね。美味しいです。
しょっぱ旨さや鶏油でどーんとくる感じではありません。
最初はそこまでパンチはないかなと思っていましたが、飲み進めると、もう一口、、と止まらなくなってしまいます。
チャーシューは噛み応えがある感じ。無茶苦茶旨味があって噛むほど美味しいです。
チャーシューではトップの部類に入る美味しさではないでしょうか。
メンマは柔らかさと味の濃さが良かったです。濃すぎず、しっかりと味わいがあります。
玉子は・・普通だったかな。。もしかしたらスープなどに負けてしまったのかも。...
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...普通の中華そばに。
スープは醤油、塩の2種がメインで、他ワンタン麺やチャーシュー麺、担々麺等があります。
・中華そば醤油（¥820）
・味付け玉子（¥150）
カウンターでいただいたので、キッチン内での作業を見ることができたのですが、かなり丁寧に一杯ずつ作られている印象。
スープはお醤油くっきりしつつも、角の立たないマイルドな味わい。中細麺とよく合います。
チャーシューは厚みもありましたが、かなり柔らかく、しっとりとしており食べやすい。
メンマはほんのり甘め。
スープ、麺、トッピングかなりバランスのいい中華そばだと思います...
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醤油ラーメンは、しっかりした味でワンタンに合っていた。麺もチャーシューも美味しい。
玉子も割ってスープと絡めていただく。
あっという間に食べきった。
ご主人お一人でも、この時間帯は問題なく、スムーズだった...
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近年リニューアルしたので、店内は綺麗で広め。
1杯1杯を丁寧に作っており、特に盛り付けはしっかり時間をかけている。
■ワンタン麺
スープはあっさりながらもコクがあって美味しい。王道の醤油ラーメンという感じ。
麺は中細麺、スープがよく絡むし、固さもちょうど良い。
チャーシューは、固くて歯応えがある系。好みが分かれそう。
ワンタンは皮にスープがよく染み込み、中の餡は生姜が効いていて美味しい。
味玉とメンマは普通。
#ラーメン #食べログ #薫風 ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 薫風（クンプウ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急田園都市線「梶が谷」駅から徒歩5分(400m) 梶が谷駅から267m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター８席、テーブル４席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ドレスコード | カジュアル。 |
| オープン日 |
2014年7月20日 |
| 備考 |
2021/9/16 11時半からリニューアルオープン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...そこはスルーして、早速スープを。
第一印象は好きです！ もちろん美味しいのですが、求道的なのめり込み方をしていないあっさり目のスープ。さらに飲み進めると、味玉ともマッチ。また素人ながら何か洋風のニュアンスが感じられたり、明らかにゆずが入っていたりしました。店主のさり気ない個性を感じられました。
麺は、ちぢれ無しのやや太麺（中華そばにしては）で、それなりのコシがあって噛みごたえあり、美味しいです。麺にももっと香りがあっても良いかもと思いましたが、そこはあっさり系スープと喧嘩しないような配慮なのかもしれません...