ショクヤボ農園
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「ヤーコン」を含む口コミ
1～7 件を表示 ／ 全 7 件
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...炊き方若干固めで良し
量は普通
味噌汁
信州味噌を使用したもの
具は固い大根と長ネギ
味は普通
デザートはヤーコンの根
サクサク食感で梨のよう
甘味の抑えたフルーツっぽい
ヨーグルト風ドレッシングが掛かっている
もちろん砂糖は未使用
意外と美味しい
...
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三浦アルプス探索のあとはSYOKU-YABO農園へ | いーさんの～行って観て食べて～ブログ
...め
副菜は 野菜の小鉢三種
2色人参のきんぴら シソの実のせ
アイスプラントのおひたし
ヤーコンのアーモンドソースがけ
漬物は
レディサラダの麦味噌酢あえ
白米 長野産特別栽培米
...プチッとした食感がいいですね
ヤーコンも久しぶりにいただきます
美味しいお米と相まって ご飯が進んでしまいますね
お味噌汁もよ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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晩秋の大楠山麓、カワセミもいる蘆名堰の奥に広がるSYOKU-YABO農園へ | いーさんの～行って観て食べて～ブログ
...の具材はなんでしょう
麹とお酢で和えてあります
ちょうどシェフが横を通ったので聞いてみました
じゃがいもとのこと
前来たときはヤーコンでしたが季節が違うので
じゃがいもの和え物なんでしょう
こちらもちょっと変わっていて美味しいですね
自然の恵みに感謝して...
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...つなので
6人以上の場合は5種類以下にまとめる必要があったとのこと
よかったですね
食材がキッチンの前に並べてあります
ヤーコンです
ター菜ですね
青梗菜もありました
立派な大根です
料理ができあがるまで...
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自然恵みの素材を生かした、これこそが食の野望 | いーさんの～行って観て食べて～ブログ
...しました
大根の味噌汁ってこんなにおいしいんですね
つづいてヤーコンです
「ヤーコン」ってナンでしょう
いただいてみましょう ちょっと堅い梨のような食感
サクッと美味しく、こうじ味噌の甘みでいただきます
ヤーコンって...ります
泥付き大根
青皮紅芯大根 と しょうが
ヤーコン 泥付き
皮むいて洗って綺麗に
糅飯とは...秋田県の五号蔵味噌 甘みのある味噌です
副菜は、ヤーコンのこうじみそ和え
青皮紅芯大根の麦酢とむぎ麹を和えたもの
か...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ショクヤボ農園（SYOKU-YABO農園）
|
|---|---|
| ジャンル | 創作料理、オーガニック |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR逗子駅発（2番乗り場）・京急新逗子駅発（1番乗り場） 衣笠駅から4,374m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、ライブ・生演奏あり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン |
| サービス | ペット可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
自然の中にありますので、蛇、昆虫類、虫などが存在します。注意してください。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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２０２３年の備忘録。
◆農園野菜定食
素材は違うけれど、味付けの方向性は常に同じように感じる。
ココナッツ風味のもの、ラー油風味のもの。
ココナッツ風味も、ラー油風味の味付けもおいしい。倍量で食べたい。
白飯もおいしいし、白飯の上にある昆布の佃煮のようなものが毎度とてもおいしく、
他では食べたことのない味付け。別売りしてほしい。家でも食べたい。
◆農園野菜定食 １２０...
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...自家農園で採れた旬なお野菜を味わえるお店です。
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・そら豆のオリーブオイル煮（オリーブオイルごとご飯にかけてもよし）
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