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「ヤーコン」を含む口コミ
1~7 件を表示 / 全 7 件
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三浦アルプス探索のあとはSYOKU-YABO農園へ | いーさんの~行って観て食べて~ブログ
...め
副菜は 野菜の小鉢三種
2色人参のきんぴら シソの実のせ
アイスプラントのおひたし
ヤーコンのアーモンドソースがけ
漬物は
レディサラダの麦味噌酢あえ
白米 長野産特別栽培米
...プチッとした食感がいいですね
ヤーコンも久しぶりにいただきます
美味しいお米と相まって ご飯が進んでしまいますね
お味噌汁もよ...
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...つなので
6人以上の場合は5種類以下にまとめる必要があったとのこと
よかったですね
食材がキッチンの前に並べてあります
ヤーコンです
ター菜ですね
青梗菜もありました
立派な大根です
料理ができあがるまで...
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晩秋の大楠山麓、カワセミもいる蘆名堰の奥に広がるSYOKU-YABO農園へ | いーさんの~行って観て食べて~ブログ
...の具材はなんでしょう
麹とお酢で和えてあります
ちょうどシェフが横を通ったので聞いてみました
じゃがいもとのこと
前来たときはヤーコンでしたが季節が違うので
じゃがいもの和え物なんでしょう
こちらもちょっと変わっていて美味しいですね
自然の恵みに感謝して...
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自然恵みの素材を生かした、これこそが食の野望 | いーさんの~行って観て食べて~ブログ
...しました
大根の味噌汁ってこんなにおいしいんですね
つづいてヤーコンです
「ヤーコン」ってナンでしょう
いただいてみましょう ちょっと堅い梨のような食感
サクッと美味しく、こうじ味噌の甘みでいただきます
ヤーコンって...ります
泥付き大根
青皮紅芯大根 と しょうが
ヤーコン 泥付き
皮むいて洗って綺麗に
糅飯とは...秋田県の五号蔵味噌 甘みのある味噌です
副菜は、ヤーコンのこうじみそ和え
青皮紅芯大根の麦酢とむぎ麹を和えたもの
か...
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...自家農園で採れた旬なお野菜を味わえるお店です。
・醤油麹のソースをかけたスナップエンドウ
・自家製のマヨネーズをかけたヤーコン
・そら豆のオリーブオイル煮(オリーブオイルごとご飯にかけてもよし)
・香味油をかけたひき肉とスイスチャードの炒めもの
・昆布とネギ油をかけた無...
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店舗情報の編集
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店名 |
ショクヤボ農園(SYOKU-YABO農園)
|
---|---|
ジャンル | 創作料理、オーガニック |
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR逗子駅発(2番乗り場)・京急新逗子駅発(1番乗り場) 衣笠駅から4,374m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、ライブ・生演奏あり |
料理 | 野菜料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン |
サービス | ペット可 |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 |
自然の中にありますので、蛇、昆虫類、虫などが存在します。注意してください。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:30 - 17:00
[火]
11:30 - 17:00
[水]
11:30 - 17:00
[木]
11:30 - 17:00
[金]
11:30 - 17:00
[土]
11:30 - 17:00
[日]
11:30 - 17:00
■ 営業時間
ランチ 11:30~14:00
ティータイム 14:00~17:00
■ 定休日
定休日はなし。雨天、悪天候の場合お休み。ホームページを参照のこと。
アクセス方法を教えてください
JR逗子駅発(2番乗り場)・京急新逗子駅発(1番乗り場)
『逗4』大楠芦名口行き
『逗5』横須賀病院行き
『逗6』長井行き
『逗7』『逗71』佐島マリーナ入口行き
『逗8』電力中央研究所行き
『逗72』湘南なぎさ行き
JR横須賀駅発(2番乗り場)
『須4』大楠芦名口行き
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2023年の備忘録。
◆農園野菜定食
素材は違うけれど、味付けの方向性は常に同じように感じる。
ココナッツ風味のもの、ラー油風味のもの。
ココナッツ風味も、ラー油風味の味付けもおいしい。倍量で食べたい。
白飯もおいしいし、白飯の上にある昆布の佃煮のようなものが毎度とてもおいしく、
他では食べたことのない味付け。別売りしてほしい。家でも食べたい。
◆農園野菜定食 120...
...炊き方若干固めで良し
量は普通
味噌汁
信州味噌を使用したもの
具は固い大根と長ネギ
味は普通
デザートはヤーコンの根
サクサク食感で梨のよう
甘味の抑えたフルーツっぽい
ヨーグルト風ドレッシングが掛かっている
もちろん砂糖は未使用
意外と美味しい
...