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「鯵」を含む口コミ
1~5 件を表示 / 全 5 件
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お取り寄せしました。
購入したのは、スモーク蛸(1,500円)、スモーク鯖(800円)、スモーク鯵ハードタイプ(500円)の3つ。
他に、明太子やししゃもなどがあり、魚介以外にはうずらの卵がありました。
旦那がうずらの卵が大好きなので取り寄せたかったのですが、残念ながらお取り寄せの場合は扱ってないみたいです。
スモーク蛸とスモーク鯵はそのままいただきました。
魚介本来の風味と燻香がよく合わさって、とても美味しかったです。
お酒が進み過ぎて困ります(笑)
スモーク鯖は...
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試食させて頂いたのは、鯵のソフトタイプとハードタイプ、鯖と関鯖(両方ともソフトタイプ)です。
牛様もレビューされていらっしゃいますが、ソフトタイプは身が柔らかく香りもソフト!
御飯に合うというのが頷けます。
ハードタイプはとても香りが豊か、確かにビールに良く合いそうで
夫は直ぐに「俺はこっちが良い!」と口にしました。
この日購入が可能だったのは、鯵(ソフト・ハード)・鯖・関鯖・蛸・帆立・たらこ・ししゃも等の魚貝類の他、
はんぺん・ウズラの卵・チーズ入りはんぺん等もありました。
購入したのは鯵ハード・ししゃも・たらこ...
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...面白いご主人の親切な説明も聞けるので、お近くの方は来店をお勧めします
今回購入した燻製は、
鯵ハードタイプ(\500)、鯵ソフトタイプ(\500)、スモーク鯖(\800)、スモーク蛸(\1500)、スモークタラコ、スモークウズラ玉子を購入しました
鯵のソフトタイプとスモーク鯖は微かな薫醸香なので、そのまま鯵の干物の様にご飯のおかずにも良いです
代わって鯵のハードタイプは豊かな薫醸香なので、そのままお酒のおつまみになります
スモーク蛸はクレソンを和えてサラダで頂くと良いよと教えて頂いたのですが...
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店名 |
燻製香房スモークハウス葉山
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ジャンル | その他 |
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
逗子駅からバスですと、「葉山公園」で下車し徒歩2~3分 逗子・葉山駅から3,961m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
電子マネー不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
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駐車場 |
無 |
料理 | 魚料理にこだわる |
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利用シーン |
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ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...お店は若干怪しい作業場のようですが、中に入ると…スモークの香り!すぐに店主が鯵やサバの試食をだしてくれます。清潔感はあまりないかも!笑。販売価格は鯵(ソフト・ハード)500円、サバ800円、チーズ入はんぺん300円!他にホタテやチーズもありました。基本的にスモークはあまり好まないのですが…こちらのものを食べて概念が変わりました。一押しはソフト鯵!脂がのっていて身が…濃厚。塩味控えめで適度な香り。残った骨はレンジでチンしてスナック珍味としていただけます。美味しかったので…びっくりでした...