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「蕎麦」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 117 件
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...一斉に食べ始めたのであります。
細切りのお蕎麦は素敵な食感と香りを湛え、鴨汁に浸かってその汁を抱き込む。
そんな鴨汁には厚切りの鴨肉、焼き目のついたネギ、そして鴨肉の肉団子。
わさびをお蕎麦にちょいと乗せ、半分ほど鴨汁に潜らせて一気に啜りあげますと、お蕎麦と鴨汁が素敵なダンスを踊り出す...
午後からのアポイント、当然お昼にかかります！
ならば今日はお蕎麦と決め込んでの訪店でありますが...円で決してランチとしては安くないけれど、食べて納得のお蕎麦でありました...
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めちゃ旨！！！ 旨味たっぷりの牡蠣天ぷらと口当たり最高のヒヤヒヤお蕎麦！
...おじゃましたのはＪＲ横浜線橋本駅から徒歩３分の『蕎麦 ひのや』さん
こちらのお店は、橋本で約６０年営業を続けている老舗のお蕎麦屋さん、橋本駅周辺では食べログ、ＮＯ.１の評価を得ています。
食べログ始めて...
大きな牡蠣の天ぷらがゴロゴロ、これは美味しそう。
まず、お蕎麦をいただきます。
「う～～～ん！、めちゃ、うまあああああぁぁぁぁぁ～～～～～い！！...
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...駅前ロータリー内のビル１階に蕎麦屋さんはあります。
【利用時間と店舗】
今回は平日の11時30分から飲食です。
店内に入ると、５割以上の入りです。
そして数分後は満席。外に待ち人が…
その店内は薄暗い照明。落ち着きのある色を使った壁紙。
シックで洒落ており、和モダンです。
座席はカウンター席、テーブル席です。
【きざみ鴨せいろ二段／1210円／税込】
蕎麦は白っぽく、蕎麦の風味は弱いがコシがあります。
そして麺も二段重ねで量もあり、お腹を満たします。
その蕎麦に角切りの鴨肉が入った蕎麦つゆをつけて食べます...
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蕎麦 ひのや【老舗行列店の味を継承するきざみ鴨せいろ】｜kazuyaの取扱い説明書
...ただこれは蕎麦の麺とよく合います。
蕎麦の個性が強すぎると鴨汁の個性と主張し合い
一つの料理として不完全と感じる事がありますが
これは合わせて完成するタイプのお蕎麦でした。
鴨肉はそのまま出すと高くつくのでも
切り分けられた鴨肉を使用してますが
ホロッと崩れるトロトロ具合でよく煮込まれて
濃厚さが現れていると感じ取れました。
値段はそれなりにしますがボリュームもあり
決してお高いお店という訳ではありません。
それなりに美味しいお蕎麦を食べたい際には
利用価値のあるお店だと思います。
今度は本家の『平沼 田中屋』にも行かねば 。
【蕎麦ひのや】
...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...このまま応援サボって居座ってしまおうかと思うほど。
さてさて肝心のお蕎麦。
各自お好みの蕎麦をオーダーです。
小生は『つけ天せいろ』を、連れたちは『鴨せいろ』と『ごまきざみ鴨せいろ』をそれぞれオーダーして提供を待ったのであります。
そして供されたのが写真のお蕎麦。
お箸で蕎麦を持ち上げてつけ汁へ・・・半分ほど潜らせてスルッと一気に啜り上げる(^^)
美味〜い...意外な食材に戸惑う俺！
でも別に邪魔にはならないので╰(*´︶`*)╯
あっという間にお蕎麦2枚目突入です...
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...
太い葱も程よく甘く、鴨が葱を背負っても美味いが、牡蠣が背負ってもかなり美味い。
蕎麦の量も普通盛りなのにたっぷりで満腹。
駅前の蕎麦は立食い的な所が多い中、本格手打ち蕎麦を美味しくいただきました。
見送りの花番さんの笑顔もまた宜しい...
こんな時はいつも通り食べログ検索で良さげな蕎麦屋を見つけ決めました。
橋本 "ひのや"
まだお若いのにとてもフレンドリーで...
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...どうやら太さ長さを売りにしてるみたい。食感もお味も少々大味でしたけどインパクト大で、これはこれでありですね～。
温かいお蕎麦は歯ぐきにねちっと感がほんの少々、温かいお蕎麦ってほんと難しいですね～。でもなかなかやるじゃんって心象、偉そ～にすみません。
ちょこっともらったせいろはシャンとして歯応え...
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...店内雰囲気もお蕎麦と言うよりカフェかな。BGMもそんな感じるです。
お蕎麦屋さん？
隣の席の方々が揃っていないと親子丼のセットを注文していた。。。。
で、私も同じものを思わずオーダー(^_^;)
暫くすると。。。
メインが親子丼で、小さなざる蕎麦が付いていましたねぇ。。。
お蕎麦屋さんですよね。お蕎麦がメインを期待していました。
お蕎麦
細めでエッジの効いた美味しいお蕎麦。
喉越しよろしい。風味もあり、腰もあります。
お汁ですが、何故かちょっと甘めです。かどが無く、関西に近いかと。
親子丼
美味しいと思いますが、お蕎麦が美味しいかったので、お蕎麦メイ...
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...橋本に出かけた際にランチでお邪魔したお蕎麦屋さんです。
以前からＢＭしていたお店で、良い機会だと思い、お邪魔しました。
お店は、橋本駅北口のバスロータリー沿いにあります。
駅近で、美味しいお蕎麦を出している有名なお店のようですね。
先客も結構いらっしゃいました。
注文したのは、
・天せいろ 1,350円
です。
注文してから２分くらいで到着。早っ。
それよりも目を引いたのは、海老天の大きさ。
他のお店で「大海老」として出されている海老より1.5～2倍くらい
大きな（太い）海老ですね。
せいろは２段になっていて、ボリューム感もＯＫ。
お蕎麦を汁につけて...
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...円ぐらいだったのですが経費なので問題なし(笑)
料理の写真を撮ったのですがスマホの機嫌が悪くてどこかに削除したみたいですね(爆）
蕎麦は白いそばでつゆは関東ツユで結構濃いめでした♪
親子丼は味が薄くてちょっと物足りない感じで途中から一味をたっぷりかけて食べましたがもっと濃いめにして...
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...注文した「牡蠣南蛮」は、蕎麦、具の盛りつけが美しい。
蓮華で出汁を掬い、口に流し込んだ。
醤油が利いてはいたが、甘みがないものだった。
味わい、風味に欠け物足りない印象が残った。
蕎麦を啜ってみる。
するりと、喉越しを通った。
しかし、蕎麦特有の風味に乏しく...それだけでも充分だった。
追加のビールはすでになくなってしまったので、蕎麦と楽しむことにした。
接客に温もりがないこと、ビールのアテに頼んだ料理が蕎麦のあとだったこと。
蕎麦が口に合わなかったこと以上に、残念だった。
会計を済ませて...時を過ぎてしまった。
駅の近くに、ちょっとした蕎麦を食べられる店があることを...
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蕎麦 ひのや
042-772-1515
神奈川県相模原市緑区橋本6-2-2
https://tabelog.com/kanagawa/A14...
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...
お値段、1350円です。
蕎麦が出てくるまで、ほとんど見えない厨房を観察していると、どうも店主の方がお若い方のようでした。
だからかもしれませんが、店内にかかってる音楽は洋楽のポップ。
なんとなくサービス面にも若い感性が感じられました。
10分近く経って、蕎麦が登場...JR橋本駅からすぐそばにある蕎麦屋さん。
駅と隣り合ってるような感じなので、アクセスは大変にいいです。
駅から近い蕎麦屋さんというと、慌ただしかったり...
ですが、あえて言うならば、蕎麦と天ぷらのツユを分けたいですね。
かなり量があるお蕎麦を食べてる途中に...
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橋本で50年余続く 老舗の蕎麦屋『ひのや』 【冬はやっぱり牡蠣でしょう！の巻】
...てみると 牡蠣の滋味が出汁に溶けだしていて 胃に染み込んでいきますねぇ
蕎麦より先に 牡蠣を食べちゃいましたよ！
プックリプリプリ 牡蠣の旨味と出汁の旨味が相まって ウマイ～～～
蕎麦もいつも通りおいしいですね
何も考えずに大盛にしてしまったので 少々ヤワ...もう諦めるしかないんで蕎麦に集中です！
（でもやっぱり呑みたいなぁ 笑）
蕎麦は相変わらず美味いですね、出汁も美味し。
大盛なんで量はかなりありましたが、中盤から後半まで頑張っていましたよ～。
後半は後半で出汁を吸った蕎麦がまた良かったですね～～
今回の牡蠣天そばももちろん美味かっ...
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...
蕎麦の香りはそこそこなれど、極細のクセになかなかの歯応え。
そばつゆは濃いめでちょこっとつけて食べるにはバッチリ！
2段でもさらっと完食です（＾◇＾）
店員さんは慣れた感じのおばさまスタッフさん。
せいろ配膳後、そば湯をすぐに持ってきてくれるのはとても良かったのですが、メニューをすぐに持って帰ってしまったのがちょっと。
とか思っていたら後から調べると20時閉店のよう。
ただLOのお知らせが無かったのが残念。
ちなみにお冷やの麦茶のおかわりも出来なかったです。
総じて駅近の此方のお店は意外と空いていて、お蕎麦も極細でなかなか美味しいのですがLOは早め...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦 ひのや
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん |
| お問い合わせ |
042-772-1515 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR横浜線・相模線橋本駅北口より徒歩2分/京王線橋本駅より徒歩3分 橋本駅から157m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター5席/テーブル4人掛け×5） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング(サティ等)多数あり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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