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「肝吸い」を含む口コミ
1~4 件を表示 / 全 4 件
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...タレは程よい甘さで焦げたところのほろ苦さがまたイイ感じです(^_^)
・特上重 4800円
嬉しい肝吸いとのセットです。鰻はふっくらしてて皮までトロトロ。おお~この柔らかさ素晴らしいですね^m^
タレは甘味の少ない出汁みたいなサラサラタイプ。ご飯はかなり軟め。タレとトロトロ鰻がご飯と三位一体になります。
このタレと御飯の炊き加減は好みが分かれそうですが私は大いにアリ!トロトロ鰻と相性抜群で口の中で蕩けます(^_^)
肝吸いの吸い地はややアタリ強め。肝はフレッシュでプリッとしてます。こちらも申し分のない旨さ...
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...
少し食べたところで山椒を控えめに使いましたら、その独特の匂いは紛れてしまいました。
それからお椀は肝吸いではなく単なるお吸物。
それはいいとして、これなら私が自分で作ったお吸物の方が美味しいかな、即ちお椀はいまいちですね。
ただ漬物2種は...
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肝焼きは本格的で質量感もあり、コストを考えても満足。うな重についてきた前菜も特に凝ったものではないが、上々だった。
ただ、肝吸いはやや薄味過ぎてアクセントが弱いし、うな重はご飯を先に食べたのだが、「えっ」という感じ。ウナギ自体も率直に言って高くは評価できなかった...
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店名 |
鰻家(うなぎや)
|
---|---|
ジャンル | うなぎ、日本酒バー、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
042-747-2553 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
小田急線相模大野駅徒歩1分 相模大野駅から82m |
営業時間 | |
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
13席 (カウンター5席、小上がり4席×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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サービス | テイクアウト |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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278m
405m
...
▶︎注文商品
・うな重 松 3800円
小鉢、肝吸い、漬物
まず最初に小鉢と漬物が同じ皿で提供されました。
どちらも、なかなか独特で...
これはうな重としては致命的です。
肝吸いは魚介の出汁がしっかり出てました。
肝はぷりぷりで美味しかったです...