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「ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 142 件
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【2020.8.26】調査報告書。
12時ジャスト現着。
■内観
磨き上げられた綺麗な厨房機器がずらり❗️
ダークブラウンのカウンターも目を引きます。
■座席構成
カウンター×3席
カウンター×10席
背面のカウンター席は稼働していない様子。
2人掛けのテーブル×1卓
■オペレーション
黒Tシャツ、黒マスク、黒タオル姿の中年店主と若いイケメン男子。
券売機にて『塩(モモ)』810円+『正油(バラ)』810円の食券を購入。
食券提出時にスープの好みを尋ねられました。
『がんこ味』『マイルド味』からチョイスする模様。
2杯ともデ...
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... コピオ相模原インター店]
日曜の昼下がりである程度の賑わいを想像していたが寒さもあってかショッピングモール内は人影もまばら。
それでもラーメン屋さんは午後のアイドルタイムにも関らず混んでいた。
◇スペシャルチャーシュー麺・塩・中盛/天城黒豚バラ肉・天城黒豚モモ肉・やまゆりポーク肩ロース✕２
いつものように塩ラーメンを選び更に塩辛度は無料でオーダーできる最大度数5で注文。
またこの日は麺増サービスデイということで中盛にしたが結論からいうと旨すぎて足らなかった...
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...
さっそく一口・・・
しょっぱうまい！
これはキリリと塩分だけどそれにまけないうま味!!!
これはヤバい。
1年で結構なラーメンを食べていますが、たまにでる食べている途中でうなるような『うまい・・・』という言葉が出てしまいましたw
麺は細麺でちょい縮れ...
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...年代以降の『中華そば』しか分からない。
それでも当時こんなラーメンを出す店があったら事件だったろう。
大将に「どう？」と訊かれた返答の代わりにあっという間に「空」になった丼ぶりを掲げて見せた。
当時のラーメンは自分が育った神奈川の海沿いの町で一杯130～150円ぐらい。
覚えているのは小学校に入学した時の同級生の店のラーメンが100円だったこと。
そこが一番安かった。
当時はどこも鶏ガラ・昆布・煮干・野菜クズで基本のダシを取り生醤油に近い割り下でスープを完成させていたと思う。
今思うと実に簡素だ。
それでも幼き少年にとっては唯一のご馳走だった。
この日のラーメンは...
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...「コピオ相模原インター」内にあるラーメン屋です。
現在は四谷三丁目にある『一条流がんこラーメン総本家』の分店という扱い。
いわゆる「がんこ系」のお店になります。
がんこ系、昔（15年くらい前かな）は時々食べてましたね。
覚えてる範囲で行ったのは、、、
・都電の早稲田駅前にあった頃の「総本家」
・三田にあった「五代目」
・新橋にあった「十代目（らーめん勇）」
・「きくちひろき」＠熊谷（←ここのみ現在も営業中）
そんなわけで相当久しぶりにこの系統のラーメンを食べます。
しかも家元の実弟のお店だとか。期待大...
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...細すぎず、要は中太麺。スープとよく絡み、あっという間に食べてしまいました。
全体としては私好みのあっさりだけどもコクや旨味をちゃんと感じる美味しいラーメンでした。
また、伺いますね。
ご馳走さまでした...
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...23.11.13 (月曜日) 13時00分
外待ち1名に接続、10分待ちで入店で入店時後客3名
注文 塩ラーメン(バラ) 950円
久し振りに訪問です。
前回は、正油をいただいており・・・美味しかった記憶がありますが...
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...こういった啜りが楽しい麺は、ほぼ飲み込んでいるのではと自分も最近考える。カレーもそうだけど、ラーメンも飲み物としてアピールしても良さそうだ。
具：「自重で砕ける大判バラ肉ロール...これほど繊細な極薄を、どうやって盛り付けたのかが逆に不思議に思えてくるくらいです。まあ、後は京都ラーメンの真似して、ミルフィーユ肉を麺で巻いて美味しくいただきました。
総じまして...
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ラーメンの神様 山岸氏やラーメンの鬼 佐野実氏と肩を並べるラーメン界のレジェンド、一条流がんこラーメンの始祖 一条安雪氏が今年ついに引退した...
土曜日11:10到着で店内客入り4割程度、待ちなく入店。
本日の注文
塩ラーメン(モモ肉)¥900
透き通った黄金色のスープは吉備黄金鶏、国産豚、国産ニンニク、鰯煮干のスープとのこと。
さっそくいただきます。
鋭い旨味がガツンと押し寄せてくる感覚。
塩気も強い。これぞがんこのラーメンですねー...
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お願いした塩ラーメン・豚チャーシューはクリアなスープに卵麺かな、を合わせた一杯。
スープは鶏の旨味を活かした塩っ気が気持ち強めな印象。
麺はかなり黄色で驚きました。
今までこんなにくっきりした黄色い麺を見たのは初めてです。
麺は粉の香りでなく、麺そのものの味わいを楽しめるような食感と美味しさでした。
麺、スープの一体感は控えめで、そこに乗っかるチャーシューがどこかふわふわした存在。
それぞれの個性ある美味しさで成り立つ一杯もあると思う。
今まで食べたラーメンの中である意味かなり個性の強かったから印象に残ってる一杯でもあります...
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約５分で全部着丼しました。
みゆき店長は、お子ちゃまラーメンの麺を全て食べ尽くして、スープもたっぷり飲んで「美味しい！ラーメン大好き」と一番好みの塩ラーメンを美味しそうに食べきっていました。
美味しかったです...注文商品：正油(モモ)８００円
塩(モモ)８００円
お子ちゃまラーメン３５０円
味玉１００円・ワンタン２００円
訪問日：２０１９年６月２３日(日)
訪問時間：１２時５８分
訪問時状況：外並び８人、店内満席
開店時間：１１時００分、定休日：月・３火
注文システム：食券機、水：セルフサービス
①ラーメンの詳細
吉備黄金鶏・天城黒...
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...数年前にＢＭしておいた一条流がんこラーメン＠相模原市
程なく閉店してしまい、思いは途切れたままに・・（；；）
そんな折に...
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...こちらの塩ラーメンのファンだった私。
久しぶりに頂くとやっぱり美味い！！
レディースデーとの事で今回は大好きな穂先メンマを追加してもらいました！！
拘りの超純水で作られるスープは黄金色で見た目も綺麗。
一口啜ると鶏や豚、煮干しのたっぷりの旨みにしょっぱめのがんこ味が突き抜けてくる感じが堪りません。
またチャーシューはバラやロースから選べるのも良い！
長野の王様中華そばリスペクトのラーメンはパンチの効いた胡椒味でこれまた美味しい。
ネギたっぷりなので体があったまります。
しょっ辛くて少し喉が渇きますが笑
相変わらずハイレベルなラーメンです。
やはり美味しいラーメンは水...
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美味しいこだわりが感じられるラーメン♪ここは穴場店ヾ(〃^∇^)ﾉ
...
店内に入ると右手に券売機があるので、食券を購入します。
メニューは、ラーメンが塩、正油、塩の青唐辛痛。ラーメンはチャーシューをモモ、鶏、バラからチョイス可能。
つけ麺は、塩、和風正油。
他にも色々な味があるのと、素らーめん、ねぎだけ、肉なし、肉だけ等色々選べるのも良いです。
お子ちゃまラーメンあり。
フォロワー専用メニューあり。
ラーメン中盛＋100円、大盛＋200円。
つけ麺は、1.5玉～3玉までチョイス可能...絶妙でお肉たっぷりで滅茶苦茶好きな味♪
丼物は絶対注文した方が良いですよ＾＾ｂ
－総評－
ラーメンも丼物も美味しくて大満足のランチでしたヾ(〃^∇^)...
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３度目だがまだまだ探究心を煽る「がんこ」へ
雨降るとある訪問日、ショッピングモールの
駐車場は混んでいたけど、お店は待ち無し（＾＾）
都内だったらこうはいかないだろう。。
ツレは定番になりつつある青唐辛子を５番で・・
今回は鶏チョイス。スープは出汁を感じたかったので
マイルド３番をお初で・・楽しみな組み合わせ（＊＊）
僕はお気に入り塩とバラの定番ながら、がんこ味から
一つマイルドへ移行し、味玉をトッピングで。。
いつもの手際の良い店主の見事な調理で３分ほどで着丼。
おや？中盛がツレに？？アルバイトさんの伝達ミスの
ようだが、ここは笑納してハンドリフト麺移動で・(笑...
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...家の掃除をしてクタクタだったので近隣のラーメン屋を探しました。
昼営業のみの未訪問だった安至さんと迷いましたが、一気に点数3.5台まで上昇したがんこ分店に久しぶりに訪問を決めました｡
理由はTwitterで限定ラーメンの「ホタテの白ワインスープ」を販売する事を知ったからです。
お昼どきでしたが、ほどほどの客入りです。
●ホタテの白ワインラーメン 900円 ★3.8
塩か醤油を選べ、マイルドの塩を選択。
青森下北のホタテと白ワインで構成されたスープはイメージ通りの美味しいスープ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
元祖一条流 がんこ総本家 分店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
042-785-3710 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
「JR横浜線・京王相模原線」の「橋本駅」からバスで20分ほどの 相原駅から2,991m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 めいっぱいあります(^^)。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年5月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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... どちらのラーメンも盛りが美しい！ わりと細めのヒラヒラ麺、これ自体が美味しいのに加えて、スープの塩味も確かに強めかもだけど、穂先メンマやチャーシューに染み込む旨さが絶妙じゃん。 嫁さんと取り替えっこしながら食べたけど、チャーシューが何しろ絶品☆ バラ肉チャーシューは箸で持ち上がらない位のトロトロ加減、モモ肉チャーシューも柔らかい。 最高のチャーシューじゃんね☆ 塩味強めと言うよりは、スープがしっかりしててアクセントとしての塩味と言う感じ。 旨いよココ！
ラーメンって奥が深い。。...