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「正油ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 40 件
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【2020.8.26】調査報告書。
12時ジャスト現着。
■内観
磨き上げられた綺麗な厨房機器がずらり❗️
ダークブラウンのカウンターも目を引きます。
■座席構成
カウンター×3席
カウンター×10席
背面のカウンター席は稼働していない様子。
2人掛けのテーブル×1卓
■オペレーション
黒Tシャツ、黒マスク、黒タオル姿の中年店主と若いイケメン男子。
券売機にて『塩(モモ)』810円+『正油(バラ)』810円の食券を購入。
食券提出時にスープの好みを尋ねられました。
『がんこ味』『マイルド味』からチョイスする模様。
2杯ともデ...
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レジェンドの系譜を食べ歩く。
ラーメンの神様 山岸氏やラーメンの鬼 佐野実氏と肩を並べるラーメン界のレジェンド、一条流がんこラーメンの始祖 一条安雪氏が今年ついに引退した。
幸いなことに四谷の元総本家は弟子がそのままの味を継承してくれた。
これでまだしばらくがんこの味を食べ続けることができるのだ。なんてありがたい。
さて、一安心したところでこれまで一条氏が残してきた数々のがんこの遺伝子を食べ歩いてみることにした。
相模原のこちらはある意味では真の正統後継者。
一条安雪氏の実弟さんのお店。
立地的に訪問ハードルが高すぎたが、天気もよく11月にしてはかなり暖かい土曜日にツーリング...
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一杯の満足度は結構あります。
お願いした塩ラーメン・豚チャーシューはクリアなスープに卵麺かな、を合わせた一杯。
スープは鶏の旨味を活かした塩っ気が気持ち強めな印象。
麺はかなり黄色で驚きました。
今までこんなにくっきりした黄色い麺を見たのは初めてです。
麺は粉の香りでなく、麺そのものの味わいを楽しめるような食感と美味しさでした。
麺、スープの一体感は控えめで、そこに乗っかるチャーシューがどこかふわふわした存在。
それぞれの個性ある美味しさで成り立つ一杯もあると思う。
今まで食べたラーメンの中である意味かなり個性の強かったから印象に...
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美味しいこだわりが感じられるラーメン♪ここは穴場店ヾ(〃^∇^)ﾉ
この日は相模原の方に用事があったので、ランチを食べる為にこちらにお邪魔しました。
(R2.11.8現在3.63点)
がんこというと、牛骨が店先にぶら下がっているのが有名ですが、こちらのお店はどうでしょうか。
場所は、橋本からはバス。きっと来た事が無い方はわからないと思いますが、久保沢というバス停から徒歩１０分ちょっとです。
でも、車で行くのが正解だと思います＾＾ｂ
お店は、コピオというＳＣ内にありますので、駐車可能台数６３２台とのこと。
流石ですね＾＾ｂ
駐車場に車を入れたのですが、初めて来たのでお店の場所がわからない(･Θ･;)ｱｾｱｾ…
案内板を見てもお店の...
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３度目だがまだまだ探究心を煽る「がんこ」へ
雨降るとある訪問日、ショッピングモールの
駐車場は混んでいたけど、お店は待ち無し（＾＾）
都内だったらこうはいかないだろう。。
ツレは定番になりつつある青唐辛子を５番で・・
今回は鶏チョイス。スープは出汁を感じたかったので
マイルド３番をお初で・・楽しみな組み合わせ（＊＊）
僕はお気に入り塩とバラの定番ながら、がんこ味から
一つマイルドへ移行し、味玉をトッピングで。。
いつもの手際の良い店主の見事な調理で３分ほどで着丼。
おや？中盛がツレに？？アルバイトさんの伝達ミスの
ようだが、ここは笑納してハンドリフト麺移動で・(笑...
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家の掃除をしてクタクタだったので近隣のラーメン屋を探しました。
昼営業のみの未訪問だった安至さんと迷いましたが、一気に点数3.5台まで上昇したがんこ分店に久しぶりに訪問を決めました｡
理由はTwitterで限定ラーメンの「ホタテの白ワインスープ」を販売する事を知ったからです。
お昼どきでしたが、ほどほどの客入りです。
●ホタテの白ワインラーメン 900円 ★3.8
塩か醤油を選べ、マイルドの塩を選択。
青森下北のホタテと白ワインで構成されたスープはイメージ通りの美味しいスープ。
ホタテの香りが良く塩味もバランスがとれあっさりながらしっかり味わいある美味しいスープ。
...
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仕事の合間でランチ時間を逃してしばし彷徨って検索してきたこちら。ショッピングモールの中にあるんですね！駐車場にも困らないのでいいですね！
お昼のピーク時間を過ぎていたので空いている店内。はじめてのお店はちょっと緊張するけどアルバイト？の店員さんがちゃんと案内してくれました。
1番人気らしい
ラーメン 塩 もも肉 を選んで通された席へ。
変わった感じのカウンターは調理風景は見えないけどこれはこれで落ち着き感がありますね^ ^
清潔な店内はこんなご時世でも安心感もある！
そして提供されたラーメン。
スープをひと口…おお、なんとも独特！出汁がなんなんだろ？個性的なスープです。ちなみ...
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びっくりマーク多めでお送りしていますが、
はちゃめちゃ旨かった！！
マチサガ(町田市+相模原市)の
らーめんだともしかしたら
最も気に入ったかも知れません。
なんじゃこりゃあ！？という。
実は天国屋でレギュラーメニューを
試したことのないわたくしながら。
■青唐辛痛麺 ９００円
読み方は知りません！m(__)m
麺は１玉130gだそうで、
+２００円で２玉の大盛に。
透明な青唐辛子エキスの量は
１辛～１０辛の中から選びます。
お出汁の味がわからなくなっちゃ
わないか知らん？と一瞬迷いつつ、
辛党おじさんは１０辛で(^○^)。
いやあ、この選択が当たりま...
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２日間連続で行ってみました。
昨日に「塩の青唐辛痛麺」１０辛で
めっちゃ気分が上がっての今日。
鶏出汁だけだったのか知らん、
聞き慣れないがゆえに高価そうな丸鶏を使って
スープをとるとのことで、
休日の午後２時４０分くらいと
時間をずらし行ってみました。
土日祝は通し営業なんですが、
午後３時を回るとのんびりゆったりと
らーめんを頂けるみたいですね。
２時４０分でも直ぐに着席出来、
５分もせずにらーめんが完成しましたけど。
さて、今日の限定のスープ。
吉備黄金鶏と書いて、きびおうごんどりと読むそう。
若し鶏だけならちょっと驚くくらいに
味わい深い。
あ...
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神奈川県相模原にある元祖一条流 がんこ総本家 分店さんに行ってきた。
ここはがんこ総本店の分家とのことですがオリジナルがわからない状態での訪問です。
醤油バラチャーシューをオーダー
澄んだ上品なスープ、黄色い麺、大きな薄いチャーシュー、穂先の細メンマ、どれも標準以上に美味しいです。...
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がんこ相模原分店の「大人の味噌ラーメン『さゆり』」は甘辛な一杯
どうも、Mormroです！
今日はTwitter情報で「大人の味噌ラーメン『さゆり』」が提供されるとの事で、「元祖一条流がんこ総本家 相模原分店」に行って来ました。
前回は昨年3月に「厚切りベーコーン塩ラーメン」を食べた時だったので、ほば一年近くぶりの訪問です。
こちらも緊急事態宣言中は20:00までの時短営業になっています。
今月は３週目と４週目が3連休になっているので、注意が必要です。
まずは入口右手の券売機で食券を購入します。
「大人の味噌ラーメン『さゆり』」は「マニア①」¥900のボタンです。
待つ事10分程で、「大人の味噌ラーメン『さゆり』」...
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元祖一条流がんこ総本家(二代目)の「吉備黄金鶏100%スープの素ラーメン」と1日限定10杯の「チャーシュー丼」
どうも、Mormor（もるもる）です！
少し前になりますが、X（旧Twitter）情報で「吉備黄金鶏100%スープ」のラーメンが提供されるとの事で、「元祖一条流がんこ総本家(二代目)」に行って来ました。
裏メニューと言う事で、券売機で該当するラーメンの食券を買って「吉備黄金鶏100%で」と言って注文する様です。
元々、「元祖一条流がんこ総本家(二代目)」では吉備黄金鶏や国産黒豚、国産にんにく、国産生姜、季節毎に産地厳選の三種の鰯煮干しを使用したスープですが、裏メニューは吉備黄金鶏100%と言う事で、どんな味になるのか興味津々です。
入口右手の券売機で食券を購入します。...
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屋台味ラーメン和牛脂編＋ワンタンが激ウマ！：元祖一条流総本家 相模原分店
どうも、Mormor（もるもる）です！
今日は未食だった「屋台味ラーメン」を食べに、「元祖一条流総本家 相模原分店」に行って来ました。
前回訪問はCovid-19による緊急事態宣言前なので、半年ぶりの訪問です。
Twitterの告知を見て、てっきり「シャキシャキの青ネギに熱々の鶏油がけラーメン」と「屋台味ラーメン和牛脂編」はどちらも「マニア②」のボタンで、食券を出す時にどちらか選択するのかとカン違いしてしまいました・・・
食券を間違って買ってしまい、ワンオペの大将に余計な手間を取らせてしまいました・・・
正解は「食券を買う前にスタッフに『屋台味ラーメン』はどの食券...
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平日オープン直後に訪問。先客1名のみでしたが正午頃には外待ちが出来てました。宮下にお店があった頃以来の訪問なので相当久々。こちらに移転オープンしてからは初めてです。ショッピングモール内の立地という事もあり骨がぶら下がっているだけの武骨な外観だった昔のイメージとは随分変わってますね(笑)。普通におしゃれな感じの店内でメニューも立地を考慮してかマイルド味なんかも選べるようになってます。
注文は正油バラ+味玉をがんこ味で。スープはがんこらしいクリアな見た目ですが使う素材が変わっている事もあり昔とはだいぶ違いますね。がんこ味にしましたがしょっぱさも思ったより控え目です。麺はがんこらしい黄色麺、バラチ...
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あまおじさんのラーメン紀行♪:元祖一条流 がんこ総本家 分店＠神奈川県相模原市緑区向原 - livedoor Blog（ブログ）
元祖一条流がんこ総本家分店＠神奈川県相模原市緑区向原 前回時間ギリギリで入れなかったのでリベンジになります。
長津田の分店は行けず仕舞いだったんだけどいつの間にか閉店しちゃったみたいですな。
こちらは元々あった相模原の分店が２０１７年５月に移転オープン。
場所は「コピオ相模原インター店」というショッピングモールみたいな所の中にあります。
そういえば、相模原店で作り方を教わったなんてお店は昔行ったなぁなんてのを思い出したりして。
店内はがんことは思えないスタイリッシュで洒落た感じ。ｗｗ
塩ラーメン（バラ）の食券を渡すと１〜５段階ある味の濃さ（しょっぱさ）が選べるらしく「マ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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塩ラーメン950+大盛り250で1200円でいただきました！
これは美味い！麺とスープとの相性が絶妙で大盛り2杯いけそうですね。
濃厚な旨み溢れる黄金色のスープ、でもくどくない。
このお店のためだけに遠出しても良いくらいです。
日曜の12時に行きました。
2組ほど待っていて5分10分ほど待ちました。...
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...どちらにするかを聞かれます。
『がんこ』は『マイルド』に比べて塩っぱい味付けとのこと。
どれにするか悩んだ結果、出汁は正油ラーメンと同じで背脂をプラスした『天城黒豚背脂正油』¥900＋味玉 ¥100の『がんこ』でお願いしました。
10分程で着丼です...
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
元祖一条流 がんこ総本家 分店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
042-785-3710 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
「JR横浜線・京王相模原線」の「橋本駅」からバスで20分ほどの 相原駅から2,991m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 めいっぱいあります(^^)。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年5月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[金]
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18:00 - 22:00（L.O. 21:30）
[土]
11:00 - 20:00
[日]
11:00 - 20:00
[祝日]
11:00 - 20:00
■ 営業時間
【土日祝】通し営業
■ 定休日
第３火曜日・月曜が祝日の場合は翌火曜日 -
アクセス方法を教えてください
「JR横浜線・京王相模原線」の「橋本駅」からバスで20分ほどの
「久保沢」バス停より徒歩10分程度となります。
(相原駅からはバスはありません。)
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