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「つけ麺」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 71 件
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...8.7.3】再訪。
12:54分現着。
時点で人待ち。
券売機にて『辛い小つけ麺』¥950+『生姜』¥50の食券を購入。
トッピングコールは「ニンニク、ヤサイ...
シャキ気味な茹で上げ。
【総評】
今回の『辛いつけ麺』をもって取り敢えず全メニューコンプリート‼️
制覇した結果…やはりデフォルトのラーメンが美味しい...
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...そこまでは辛くはなく、胡麻の風味の影響で食欲をそそられます。
旨辛な仕上がりで中毒性がありますネ❤️
胡麻辣油の食味からして蓮爾 登戸店のつけ麺を連想しましたョ♫
◇麺
中加水率の中細ストレート麺。
ここにきて麺をガラッと変えてきたなと言った印象...
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...8.5.26】再訪。
土日限定で『つけ麺』を開放する旨ツイッターで案内があり、仕事を終えて急行した次第(￣^￣)ゞ
20:15分現着。
時点で外待ち8名。
券売機で『小つけ麺』¥850+『魚粉』¥100
トッピングは「アブラ」
待つこと20分ほどで着丼。
◇ビジュアル
アレッ❓
辛いつけ麺⁉️と見紛う紅色のつけ汁。
◇つけ汁
豚の出汁を抽出したスープに辣油由来の僅かな辛味...魚粉は昼のラーメンに合うはず❤️
つけ麺には生姜が合うと思いました。
次回は生姜で(｀_´)ゞ
◇麺
冷水で〆た中太麺...
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...今まで食べた中で『辛い汁無し』がマスト‼️
これから順次開放されるであろう『つけ麺』や『辛いつけ麺』からも目が離せませんネ♫
そうそう❗️
有料トッピングの『魚粉』や『カレー味』は既に開放されていたので...
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何故この淵野辺にこんなに名店が多いのががいつも不思議。
お店に到着すると行列は出来ていなかったが
店内は満席。
券売機で「辛い小つけ麺」を購入。
そして麺の量が豚星並に多いと聞いていたので、
麺半分にしてもらう。
約7分ほどで着丼！
コールはニンニクだけ...
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駅から遠いのかな？
車でナビ通りに行ったので駅からの距離感はわかりません。
店頭の券売機を一通り拝見。
基本のラーメン
からいやつ、つけ麺、汁なし。
基本のラーメンを選択です。
●小ラーメン￥900
ニンニク、アブラで。
待ちの間にいろいろチェック...
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絶品剛麺な限定冷やし中華の麺増し愛情盛りに大撃沈？【大食い】
...おいしすぎてヤバい！
スープ不使用なのに、いつもの歩夢さんのラーメンテイストが随所に感じられる謎すぎる冷やし中華でした。
関連記事：麺屋歩夢つけ麺麺増し絶品実食レポ
そして、いけさんの常連の風格の間借りとは言え、お店の相変わらずの神対応！
お店から100km近く距離が離れていますが...
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記事URL：https://dekamori-tabehoudai.com/fuchinobe-menyaayumuramen/
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総重量１０キロ超の巨大二郎系つけ麺を前代未聞シェアで囲む大食い会【撃沈?】
...号すり鉢が常連様からの1周年祝いで導入されたらしく。
歩夢さんからの楽しそうなご提案で「いけちゃんとacoさんとナツさんでつけ麺5kg(ゆで前)シェアしてみる？」と言う企画のお誘いを受け、大乗り気で即答し実現したのでした。
関連記事：二郎系ラーメン食べログランキング日本一評価の豚星。ラーメン麺増し実食レポ
今回は今までのいただいた二郎系のお店で、ダントツで一番楽しかったかも！
常連専用裏メニュー尋常じゃない超濃厚豚スープの良い意味での現実離れした味や、いつもの歩夢つけ麺のおいしさもさる事ながら。
こんな非日常的な、ふつうの二郎系ラーメン店では絶対に味わえない非日常感...
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新規OPENから1年未満の新鋭店ながら、王者の貫禄が漂う風格っぷり(笑)
前回は麺増しつけ麺、前々回は麺増しラーメンでしたので、今回は激辛系です。
急遽の呼び出しでも駆けつけてくれた...
ラーメンもつけ麺も、この辛いラーメンも、3本柱の全てのメニューが、ここまで旨い店って、そうそうないのではなかろうか...
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記事URL：https://dekamori-tabehoudai.com/sagamihara-ayumukarairamen/
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麺本家豚星超え？新星二郎系ラーメン店の麺マシ塩ラーメン愛情盛りに大悶絶
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逆にヤサイ抜きのいけさんの味もバランスを取れる絶妙さ。
関連記事：麺屋歩夢2回め訪問時の麺増しつけ麺実食レポ
麺も乳化スープも豚も、各パーツが常に安定して高レベルを保っており。
塩でも安定の絶品歩夢ラーメンでした。
もう一つ驚いたのは...
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モッチモチでうまうまだー
豚はめっちゃやわらか
トロトロ、ふわふわ
ウメエ
バランス良いイッパイにノックアウト
ゴチ！
つけ麺や油そばもたべてみたいね...
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...(^^)」とのこと。
「お蔭様で想像以上に来て頂いているので(^^)」
オペレーションとの関係でつけ麺の提供は夏まで
ずれ込むかも知れないけど、汁無しに関しては
GW明けに解禁するかも？とのこと。
因みに小つけ麺も麺量は300g～350gで、
大つけ麺が450gくらいとのこと。
ここ歩夢で初回は個人的には
ミニラーメン(７００円 麺量200gくらい)
か小ラーメン(７５０円 麺量30...
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...｢辛い大豚つけ麺｣は税込１２５０円也。
１番良く出ているであろう｢小ラーメン｣が７５０円なので、
５００円高くなります。
食べた結果：５時間経った現在、漸く普通の満腹感まで落ち着いた。
ラーメン、汁無し、つけ麺それぞれに｢辛い｣と冠するメニューがありますが...苦しかった！(>_<)
わたしみたいな並みの大食いの者は、
小つけ麺ないしは小豚つけ麺がいいと思います。
ラー油がとても浮いているけど...
腹が割けるか、と！(>_<)
ノーマルのつけ麺(小だと８５０円)に既に然程辛くないラー油が入り...
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...
お腹は限界近くまで膨れた。
一昨日オープンしたラーメン豚山と近く食べ比べてみよう。
※６月２２日から週末限定➡毎日つけ麺が頂けるように。
辛いシリーズでなくとも、つけ麺には風味重視のラー油は入ります。
※平日の午後２時４０分でも７台分ある駐車場は一杯でした。
ランチタイムは３時ラストオーダー...
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これは私も実際に食べてご報告しなければ、
と尚のこと興味を覚えました。
因みにつけ麺は当面どなただか３人目の方が
ヘルプで入る週末土日だけの提供となったそう...
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次回は、つけ麺／汁無し／辛麺／限定などなど、楽しみが多い店です。
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次月にも訪問。
２度目の訪問時に食べたのは
● 小つけ麺(野菜・アブラ)￥９００
この日も、アブラコールしちゃいました。
つけ汁(スープ)は、なんか色が真っ赤なんですけど、明らかに二郎直系のつけ麺とは様相が違う。
赤の正体はどうやらラー油のようで、途中まで
「俺のつけ麺、辛いつけ麺とオーダー間違いされてないかな？」
なんて思いながら食べていました。
そう思うくらい、普通にチョイ辛めなスープです。
～が、パンチが効いていて、凄く美味しいです。
二郎中山店のつけ麺もラー油v...
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豚の仕上がりは、今回たまたまハズレだったかもしれないけど、
ここ、スープも、麺も、かなりうまい！！
機会があったら、今度は「つけ麺」を食べてみたい。
最寄り駅、JR横浜線「淵野辺駅」から歩いて18分ぐらい。
近くに路線バスの停留所がありますが、運行本数はご覧のとおり...
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満席で、店前並び5名。
変わらず賑わってますね。
前回は小ラーメンだったので、今回は小つけ麺。
保険で生卵を1個。
おおよそ8分でカウンターに通され、氷入りの水を飲みながら待ちます...
総じて。
熱盛りが出来るのであれば、次はつけ麺の熱盛りか、汁無しを食べてみようと思う...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 歩夢
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
淵野辺駅から1,220m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （●L字のカウンター×10 ●4人掛けのテーブル×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店の脇に７台分 二輪置き場あり。 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年4月15日 |
| 備考 |
外待ち発生時は先に食券を購入してから並びに接続。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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