鳥清
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「かしら」を含む口コミ
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...先客5人。レモンサワー364から。かしらこまぎれ109、鳥ハラミ118、生かわ150。かわが美味い。〆て815円。PayPayでお支払い。CP良し。焼酎も濃くて良い...
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...
まずは生ビール中(500円)で乾杯。
酒のアテは、
・ガツポン(220円)
・かしら(120円)×2
・もつ(120円)×2
・つくね(130円)×2
・ひも(140円)×2
・手羽餃子(460円)
・あらびきソーセージ(108円)×2
ガツポンはすぐに出てくると思い注文。
想像していたのとは違い、煮込んだ感じのガツなんですね。
イメージとは違うものの美味しいです。
かしらは歯応えがいいですね。
もつは少しクセがありますがこれがいいのです。
それに比べるとつくねは普通に感じます...
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...なくゆっくり出来て
気付けば話がはずんで馴染んでる
そういうお店の雰囲気でした
トイレは男性用の狭い個室通過の作りでした
そこも昭和感なのかしら
スタッフさんとても、気がつくのも早く
特別、接客上手ではありませんが
対応は早くこれくらいの接客が...
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...
すっきりした味わいでいいですね。
つまみは店長おすすめメニューということで手作りニラつくね３００円。
それにかしらを塩で１本。
こちらでは串物は１本から頼めるのでいいですね。
かしらはねぎまで肉はジューシー、塩加減は普通。
卓上の辛味噌を付けてもいいですね。
ニラつくねはたれですがあっさりした味付け...
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ホッピーはナカ多めで濃いですね～嬉しいです^_^
売切れの串もあったので急ぎ...
●「かしら、かしらこまぎれ、れば、はつ、もつ、キンカン、ひも、かわ、ピーマン」等々をオーダー。塩・タレはお任せで！
また...
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・ポテトサラダ(280円)
・鳥はつ(1本120円)
・鳥れば(1本120円) ※これは先輩の
・かしら(1本120円)
・鳥もも(1本432円)
をいただきました。
予想通り速攻で出てきたポテサラとビールからスタートです。
鳥はつはプリプリ感がいいですね。
これは10本くらいいけそうです。
少し遅れて出てきたカシラも旨味が強くて美味しいです。
鳥ももは味付けが濃いめで酒が進みます。
皮がパリパリに焼けているのがいいですね。
生ビールの後は私は...
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...
私スーパードライと娘は生ビール。
鳥もも焼きと、
かぶと焼きと、かしらを塩で４本注文。
今回じっくり、味わってみると、
やっぱり、かしら美味しい！
辛味噌をつけてパワーアップ。
かしらで、
ビールがすすみます。
続いて、もも焼きと、かぶと焼きも...
カッコいい！
通ぶり初心者が真似(笑)
さらに
かしらタレで４本追加。
豚レバータレ２本、ピーマンも。
タレは甘み少なくスッキリ...
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...これって小腸ですよね。ぷにぷにの食感でコラーゲンたっぷりです。実は隠れて２本食いましたｗ
あと、店の商品ラインナップを見て、カシラ（葱付き・120円）、鳥ハツ（120円）、ボンジリ（130円）、鳥レバ（120円）などを注文していきます。どれも安価で素晴らしい肉質、焼き具合であったと思います。
特に、当店秘伝の辛味噌と宣伝されていましたので、東松山のご当地グルメの焼き豚辛味噌を知る者としては皆さんに若干の主張を。
カシラは味噌ですよ味噌。ん？誰も聞いてない。
後半は席替えをしつつ、ツマミが欲しい人用にと考え...
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きゅうりの糠漬け
チェーンの居酒屋さんでよくある"きゅうりの1本漬けぐらいのボリュームはあるのかしら？"と思ったけど...少なっ(笑)
写真を撮り忘れましたが、浅漬け280円のほうがボリュームもあって...
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...焼き鳥も、カシラ、鳥レバー、ヒモ、
ボンジリ、砂肝など、
８人も居るのでテーブルの上は、
焼き鳥、もも焼きが並び壮観です♪
鳥清の焼き鳥はそのままでも、
素晴らしく美味しいですが、
赤味噌をつけると更にパワーアップです！
◆鳥もも焼きは、
入店時に焼き場の横に予め蒸した鳥ももが、
並んでましたから、
仕上げに皮目や身を焼き上げるんですね。
◆かぶと焼きは、醤油タレの下味がついて、
手羽先から胸肉、笹身の部分の肉です。
しっとり焼き上がり美味しかったです。
ハマケイのジャンボ手羽と似てる(笑)
私はホルモン苦手なので、
◆焼き鳥はカシラ専門で食...
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...
カウンター席に通される。
ればーもぼんじりもないとのこと。
昨今の、ればー人気はなんなんだ！
ドリンクはレモンサワー、焼き物は、かしら(豚)・塩、ねぎ肉・塩、つくね・タレ、鳥手羽・塩を注文。
老舗居酒屋なのに、店員が注文をタブレットに入力。笑
変なところで近代的。
▲かしら(豚)・塩
ぷりっとしているものの、ぷりぷりっまではいかない。
本当は鳥さんを食べたかったけど...
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こちら、ちろりで提供されコップに注ぐというスタイル（おちょこではないんですよね）。
食べ物は、必ずとりの「もも焼き」「かしら」「かわ」「きんかん」「豚ばら」「豚はらみ」「湯豆腐」「おしんこ」
「もも焼き」
必ず頼みます。ジューシーで塩気も程よく...
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ボリュームがあり空腹時の注文が良いでしょう。
■生皮
生とボイルがあります。
もう少し焼いていても好みですがうまいです。
■かしらこまぎれ
ジューシー系のかしらとアブラです。
小さいですがそれがいいですね。
タレがグンバツ。
■粗びきウインナー
加工肉おいしいてす...
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煙と脂のアミューズメントパーク 大和代表大衆焼きとり 鳥清本店
...とってもうまい
●ひも 130円
ま、ホルモンなんだけど、外はパリパリで中が脂じゅわでおいしー
甘いタレがほんとよく合う
●かしらこまぎれ 120円
かしらもうまいけど、かしらとかしらの間に脂身を挟んだもので、脂好きならこっち
塩がよく合うなぁ
皮とうずらやはらみが終わってたのと...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鳥清（とりせい）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、もつ焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
046-264-2853 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急江ノ島線大和駅より徒歩2分 大和駅から124m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1952年 |
| 備考 |
「鳥清」の総本山 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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