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「牛すじ煮込み」を含む口コミ
1～7 件を表示 ／ 全 7 件
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とある休日、私は個人的に冬の名物と謳っている榮ちゃんの煮込みができているかパトロールしていた。17:00オープン、店内になだれ込む。おお～っ、鍋にたっぷりと仕込まれているではないですか。「大将、煮込みを！」「ﾊﾛさん、さっき煮込み始めたばかりだから明日からだよ」そうですか、では明日また参ります。
翌日、開店時間が通常の17:00からではなく15:00からだと店主から聞いていたため、15:00ちょうどに1番乗り。まずはビール、そして煮込み･･･。く～っ、旨い！『冬来たリなば、春遠からじ』いよいよ冬だな～と思ったら、美人若女将参上。子育てが忙しく、あまりお店に出てはいないが、たま～に出ること...
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そして今年も榮ちゃんの煮込みが食べれる季節がやってきた・・・。
店主の話だと11月の上旬から提供しているとのこと。
柔らかなスジ、いい具合に煮込まれた大根、こんにゃくや薬味のネギまで一体感を感じてしまうのはなぜだろうか？いや、素晴らしい逸品・・・。訪れるお客さんのほぼ全員がオーダーしてしまう鉄板メニュー・・・。今年は何回この逸品を堪能するだろうか？？？
煮込みは仕込んで1日目よりも2日目、2日目より3日目の方が私は好きです。ただ、3日目まで残っているのはごく稀。
レモンサワーと煮込みを頂いて今宵はお愛想。〆て1300円。ゆっくりと飲みたいけれど、土曜日は混んでいます。次のお...
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マイレビ様がこちらのレビューを上げ、手帳を見たら、そういえば1年近く榮ちゃんに伺っていないことに気付く。出入り禁止になったわけではないが、お酒も解禁になったのでちょっと顔を出してみようと小田原駅に着いたのがとある休日の16:00頃。開店は17:00なので付近をぶらぶらしていると店主とばったり・・・。｢ﾊﾛさん、久しぶりだね～、元気？｣相変わらずナイスガイな店主。ちょいとやせたんではないですかい？聞けば私と同様、ダイエットしているようで体重を10kg落としたそうだ。
17:00きっかりに約1年ぶりに暖簾をくぐる。私の後に3組のお客さんが・・・。へ～っ、マイレビもへじい様がレビューされている...
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こちらのお店の『煮込み』。これは冬の名物として先代からの人気おつまみであり、来るお客さんのほとんどが注文する絶品料理。店主の自信作でもある。
具材は牛スジ、大根、豆腐でかなりの大鍋で煮込んでいく。仕込み1日目は味が染みていないのだが、素材の旨味が出て、食感が残っている。2日目から具材に味が染み込みだし、個人的にはより出汁のお味が染み込んだ3日目の煮込みが大好き。ただし3日目まで残っていることは少なく、それまでに大概売切れてしまう。つまり3日目の煮込みに出逢うことは、奇跡に近いのだ。
先日伺った際、店主から｢ﾊﾛさん、3日目だよ｡｣迷わずオーダーします。丁寧に処理された牛スジはもちろ...
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脂も程よく乗り旨い！
店主は元寿司職人で魚介類は特に間違いとの事！
【牛スジ煮込み】
柔らかくよく煮込まれた塊の牛スジに大きめにカットされたこれまたよく煮込まれた大根に少量のこんにゃくが入ってます...
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...懐かしい感じのお店。
小田原在住の友人に連れられて初訪店。
友人から「牛すじ煮込みが美味しいよ！」と一押しされていたので、それを楽しみに伺いました。
牛すじ煮込みは、しっかりと煮込まれていて、コクがあって美味しい。
牛すじも柔らかくて、脂の旨みが口に広がります。
一緒に煮込まれている大根にも味がしっかりと染み込んでいて本当に美味しかったです。
他に注文したお刺身や、オムレツなども美味しかったのですが、個人的には、牛すじ煮込みが印象に残りました。
また牛すじ煮込みだけでも食べに伺いたいです...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
榮ちゃん １号店
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
0465-23-3636 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田原駅東口から徒歩3分 小田原駅から190m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター4席、テーブル2卓、上がり座敷2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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よくある質問
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■ 営業時間
〔月～土〕
17：00～23：00 -
アクセス方法を教えてください
小田原駅東口から徒歩3分
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このお店の口コミを教えてください
最後に利用したのがコロナ禍の前なので本当に久々に平日夜19時頃に先輩と行ってみたら、ほぼ満席の大盛況でなんだか嬉しくなりました。
そして料理も相変わらずうまい！お通しからして写真のマカロニにクリームシチューがかかってるヤツでこれだけでおいしいし、鶏皮ニンニク串は香ばしくて絶品だし、野菜オムレツは家庭料理っぽいけど家庭ではなかなか作れない美味しさ。
活気があって店員さんは忙しいのに愛想が良くて、...
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同僚と2人でお邪魔して2年越しの想いがようやく叶い、榮ちゃんのモツ煮込みにようやくありつけました。
1人だと多すぎると感じるくらい盛りの良い煮込みは、よ〜く煮込まれた柔らかい大根、コンニャク、牛肉、豆腐などがたっぷり入って濃すぎず薄過ぎずのちょうど良い味付けが絶品です。マイレビのハロハロさん絶賛の通りの美味しさでした。そして相変わらず刺身が新鮮なんですね〜。鯵と鮪を常温の浦霞とともに味わって最高でした(^^)。
また行きますね(^^)。...