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「ブノワトン」を含む口コミ

1～5 件を表示／全 5 件

nekonokaze 口コミ7475件フォロワー4276人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2020/11訪問1回目

小田原江之浦天正庵跡・MUGIFUMI　麦焼処　麦踏♪　 | 怪猫ガイド / 猫好きが辿るB級グルメ地図

...
ブノワトンから始まり
ムールアラムールが受け継ぎ
麦師、麦神と
受け継がれていくお店のひとつ。

駐車場は少し離れてますがあります...

4

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414

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記事URL：https://ameblo.jp/maxkuro-jyo/entry-12636579073.html

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ぺろぺろキャンディ口コミ375件フォロワー184人

3.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク-

2020/02訪問1回目

地元産小麦に拘った、遠くても訪れる価値ありの小さなパン屋さん！

...

若き店主である宮下純一氏は、伝説のベーカリー「ブノワトン」のオーナーシェフであり、”湘南小麦”ブランドの生みの親でもあった故高橋幸夫氏が、「ブノワトン」の姉妹店としてかつて箱根湯本にオープンさせた「足柄麦神麦師（閉店）」や、同氏が神奈川県産の小麦を使った地産地消のパン作りを推進する為に創設した製粉プラント「ミルパワージャパン」での勤務を経た後、2018年にこの店をオープンさせた方。

「ミルパワージャパン」勤務時代には、「ブノワトン」出身で、高橋氏の他界により「ブノワトン」の後継店として「ムールアラムール」をオープンすると同時に「ミルパワージャパン」の代表も引き...

1

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goway859 口コミ584件フォロワー168人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/02訪問1回目

...

ブノワトン系列の箱根にあるパン屋さん「麦師」などで経験積まれたという事だっけあって湘南小麦や地消地産などに重点を置いたパン作りをしているお店。

この日...

0

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にゅうめんまめ口コミ20件

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2022/05 更新）1回目

...焼き物でいえば素焼きのような素朴で実直なパンという感じ
ムールアラムールもブノワトンも大好きなのでうかがってみたのですが、私がいただいたパンがたまたまだったのかもうひとつ[押し]が欲しいなーという感じ...

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魔方陣口コミ1050件フォロワー1519人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/01訪問1回目

悠久の流れを身近にして...パン屋さんがOpen

...思われるでしょうが
実はこちらのシェフは小田原の入生田にあった[麦師]（後の[箱根麦神]）のパン職人を務めた宮下さんで
当然ミルパワー･ジャパン、ブノワトンの高橋氏の奥様とも深い関わりを持ち　彼の作るパンは素朴な味わいながらも小麦本来の甘さも感じられる外国人では再現出来ないであろう日本のパン...

43

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麦焼処麦踏（MUGIFUMI）
ジャンル	パン
予約・お問い合わせ	0465-43-7922
予約可否	予約可
住所	神奈川県小田原市江之浦307 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR小田原駅か根府川駅より石名坂行きバス天正庵跡下車すぐ根府川駅から1,339m
営業時間	月・木・金・土・日 10:00 - 19:00 火・水定休日 ■ 営業時間売り切れ次第閉店 ■ 定休日 (加えて不定休あり) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有近くに6台

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.facebook.com/mugiyakidokoro.mugifumi/
オープン日	2018年1月11日
初投稿者	魔方陣（1519）
最近の編集者	5fe0e1（0） ... 店舗情報（'24/05/04 14:44） harrico（3） ... 店舗情報（'22/07/03 14:49）編集履歴を詳しく見る