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「古今」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 36 件
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...
想像してたより良いセットだったので、次いってみました。
・お試しセット 500円
こちらが定番のセットで、謹上・特上・超特選「古今」。
ひとくちサイズにカットされて登場します。
店員さんの案内通り、謹上から順繰りにいただくと、
なるほど。質というか食感と味わいの違いが鮮やかに。
超特選「古今」というのは１本買うと4,100円。
シリーズ３本セットなら１万円を超える代物ですが
並べて食べると確かにすり身の旨さが違いますね...
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美味しい蒲鉾にビール、ワインを含むワンドリンク付いて500円はお得。でもこれは巧妙な作戦なんだと思います。
...5種類のセットの中身は超特選・特上・謹上の食べ比べセットや超特選かまぼこ「古今」の紅白のセット、和洋それぞれのオードブル系かまぼこのセットなど。
中から一本3800円(税別)もするので自分ではまず買うことは無いと思った「古今」のセットをお願いしました。ドリンクは同じ敷地内で醸造される箱根ビールにもそそられましたが...これで500円は超リーズナブルです。
ただ、「古今」があまりに美味しかったので、同じ敷地にある鈴廣本店で一本お買い上げ...
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...
(どこの蒲鉾製造会社も同様だと思いますが…)
私は最上級品にしか興味がないので『古今』を、妻は他で食べられない品をと『グラン
シェフ』をチョイスし、分け合って食べました。
●古今 ５００円
職人手作りの品で超特選蒲鉾と記されています。
噛むとプリプリ感が強めで...
５点満点中３．５点 (平均点３点)
※評価は古今で付けます。
【余談】
・杉本利兵衛本店(山口)は、戦前より宮内省に蒲鉾の納品をしており...
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「鈴廣かまぼこの里」の売店内の一角にある蒲鉾有料試食コーナー（#かまぼこバー）
...味わいを最大限に楽しめるそうだ。
一番左の「超特選蒲鉾 古今」は鈴廣の最高級品。生の国産魚肉（グチやオキギス）を使い...種類の味や食感の違いを楽しめるセット。左から「超特選蒲鉾 古今」（3888円）、「特上蒲鉾」（1728円）、「謹上蒲鉾」（1...「謹上蒲鉾」は冷凍の魚肉を使用している。
「特上蒲鉾」は「古今」よりもプリッとした弾力があった...
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...円♡
いちじく&チーズ、ナッツ&チェダー、サーモン&アボカド。
ワインに合いそう♡
◎お試しセット 500円♡
超特選蒲鉾古今、特上蒲鉾、謹上蒲鉾。
お試しセットがかなりお得だと思います！！
高級蒲鉾が食べ比べできます。
3600円の超特選蒲鉾古今美味しかったなー。
国家資格を持った方が仕上げをしているそうです。
伊達巻までサービスでいただきました。
ごちそうさまでした...
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アシカの休日倶楽部☆風祭！鈴廣かまぼこの里で味わうおつまみ蒲鉾と日本酒&地ビールでほろ酔い気分ですな！
...
オーソドックスな蒲鉾も味わってみましょう！
おかわり、いきます！
お試しセット！
超特選古今！
特上鈴廣蒲鉾！
謹上鈴廣蒲鉾！
違いはですね、
謹上は、厳選冷凍原材料を機械で製造！
特上は、厳選生原材料を機械で製造！
超特選は、厳選生原材料を職人が製造！
原材料は、主にグチとタラだけど、
古今はグチとオキギスを使ってます！
たしかに食べ比べると、
圧倒的に古今の旨さが際立ってますぞ！
でもね、謹上でも十分美味しさは伝わります！
厚さは12ミリがベストということで...
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...ワンコインで気軽に飲んで食べられるんだから良心的
謹上蒲鉾、特上蒲鉾、超特選蒲鉾古今の３種セットとビールを。
ちなみに超特選蒲鉾古今は普通に一本丸ごと買うと3900円！という超高級品！！
確かに超特選蒲鉾はもっちりで滑らか、明らかに食感風味が違いますぞ...
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...
蒲鉾の鈴廣が手掛ける蒲鉾博物館に行っても
時間が余ってしまったのでこちらへ移動しましたよ。
なんとここでは超高級蒲鉾の古今（一本3900円！）を味わえるんです。
お試しセットは、ビール小グラスに
謹上、特上、超特選の蒲鉾が付いて500円...
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...なかなか良心的なお値段です。
今回は、「お試しセット」(超特選蒲鉾 "古今"、特上蒲鉾)、謹上蒲鉾 の３種類)と日本酒のセットを頂きました。超特選蒲鉾 "古今" は初めて頂きましたが、風味も歯応えも、これまで食べてきた かまぼこ とは全く違う、素晴らしい美味しさでした。次回は「古今セット」にしようと思っています。
ごちそうさまでした...
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お酒好きとしてもかまぼこの味はお酒と合わせて真価を発揮すると思います。
注文は最高級かまぼこ「古今のセット」と「上かまぼこ食べ比べ」としました。
ビールは箱根ビール。
小さなビアグラスに生ビールを注いでくれます...
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運転する旦那さんを横目に日本酒いっちゃいました笑。
お試しセットは、古今、謹製、特製かまぼこの三つが食べられます。
かまぼこソムリエなる人の解説を聞きながらいただきます。
うん…！
やはり古今は歯ごたえや香りが他と比べると良い…！
んだけど、こうして食べ比べするとやっとわかるんだろうな私レベルは
が、率直な感想です笑。
一番安い特製ですら、普段だと高級な部類です。
一緒に出してくれた日本酒が飲みやすくて美味しかった。お酒飲みながらかまぼこなんて大人だw
とにかく古今、美味しかったです...
カンブリア宮殿見たため、鈴廣の高級かまぼこ「古今」に興味深々笑...
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...種のかまぼこは、
・超特選 古今 一本4000円相当 材料：オキギス、シログチなど。
・特上 鈴廣蒲鉾 一本1800円相当 材料：オキギス、シログチなど。
・謹上 鈴廣蒲鉾 一本1200円相当 材料：タラ、グチなど。
・超特選 古今
職人さんが毎日の魚を見ながらバランスを考えて作るかまぼこ。
特上蒲鉾とほぼおなじ材料とのこと。
パクっ！
！！
滑らかで表面に空気がよく馴染んでいます。
とても小さく穏やかな凹凸が滑らかな食感と舌触りの良さを生み出しています。
しっかり適度に練り合わせたことがわかる味の広がり方。
・特上 鈴廣蒲鉾
古今と同じ材料とのことだけど味...
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...
ドリンクは箱根ビールにしました。
日本酒やソフトドリンク、ワインもありました。
蒲鉾は、一番高級だという「古今」を選びました。
注文するとその場で蒲鉾を切ってくれます。
高級なぶん、出してもらえるのは紅白１キレずつ。
もう少しリーズナブルなシリーズだと量も種類も同じ500円でいろいろ味わえるそうです。
でも古今選んで私は良かった！
１本だけで数千円（確か3000円ぐらいだったような・・・忘れました）の高級蒲鉾...
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...やっぱり試食コーナーの延長かな(;^_^A
メニューはどれもドリンク込で500円
・超特選蒲鉾 古今セット
・お試しセット
・手どりしんじょ浜の月と特上蒲鉾セット
の３つ
ドリンクは日本酒・箱根ビール・足柄茶・白ワインから１つです...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗情報（詳細）
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| 店名 |
かまぼこバー
|
|---|---|
| ジャンル | バー、日本料理 |
| お問い合わせ |
0465-24-3141 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東海道新幹線・小田急線小田原駅より 風祭駅から72m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 かまぼこの里駐車場 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
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...円で数種類のかまぼこと、ドリンクが楽しめるセット。
私は今回お試しセットを頼みました。
かまぼこは、通常4000円するという、職人手作りの「古今」など三種類。
丁寧な説明を受けてから頂きます。
妻が頼んだのは、グランシェフセット。
洋風のオードブルのようなかまぼこ三種類に・・・ワイン...