松山のあこう鯛に関するお店

...ＪＡＬシティーホテルの近所の堀端のこじんまりしたお店です。 カウンター席と小上がりがあり、小上がりで食べました。 あこう鯛、さわら、かつ...

...21,600円 (税込) 2017年11月　■煮 あこう鯛タイ 2017年11月　■小瓶ビール 1,000円 2017年11月　■ワタリガニ 2017年11月　■造り 平目・アコウ鯛 2017年11月　■イカ耳 (あおりイカ・剣先イカ)...蟹酢がキツくなくてイイですね（＾ω＾） ☆続いて、鯛、イサキ、あこう鯛の造り 初っ端から感激...

...いずれも普通に旨い。 目新しい料理 ・・・ 特になかったが、きじはた(あこう鯛)は好みで良かった。 茎わさびが口直しに丁度いい。 冷酒・浦霞を２合いただいて満足。 【写真】 ・・・ 抜粋 01 茎わさび 醤油あえ 02 店・玄関 03 地魚 刺し盛 (きじはた・あこう鯛2㎏級 ・ 石鰈 ・ カンパチ) 04 きじはた・あこう鯛の カマ塩焼き 05～08 メニュー (料理 ・ 飲み物 和洋) 09～10...

...とうもろこし豆腐 ちぎり梅 松茸 これは、香がぶつかっていた ３ お造り マグロ 鯛 つり鯵（美味しかった） ４ 炊き合わせ 赤穂鯛煮付け 絹皮なす（西条地区の皮の柔らかなナス） ５ 台の物 小鯛アスパラ巻き（見かけがインパクト大） 生雲丹 茗荷甘酢 ６...

...他）+煮物（あこう鯛 きじはた）+しゃぶしゃぶ（ﾊﾓ鮑）*焼き（伊勢海老）+鯛飯+ﾃﾞｻﾞｰﾄ +生ﾋﾞｰﾙ＠５５０円＊２+冷酒八海山＠８００円＊２合 = １２８６５円 結果 季節の旬・走りの料理を タイミングよく 提供してくださる。 丁寧な仕事。 【写真】 ・・・ 抜粋 01 冷酒 ・・・ 八海山 （新潟県） ８００円 02 店内 ・・・ カウンター席の一例 03 八寸 04 生ビール ５５０円 05 つまみ ・・・ 刺し盛 （オコゼ３２０g級 車海老オドリ 他） 06 煮物 ・・・ あこう鯛 （キジハタ...

...04 つまみ ・・・ 焼き鳥 （砂ずり ・ 鳥肝） 05～06 つまみ ・・・ よりえびの塩茹で ＆ きじはた（あこう鯛）刺し 07～09 メニューの一例 10 店内・２階への階段の一例 11 店内・２階への階段途中から１階の景色の一例 12...

...(1匹ｸﾞﾗﾑ買い 390gx900円/100g=3,510円)　■7 あこう鯛 半身刺し&半身煮付け (1匹ｸﾞﾗﾑ買い 340gx800円/100g=2,720円)　■6 あこう鯛 半身刺し&半身煮付け (1匹ｸﾞﾗﾑ買い 340gx800円/100g=2,720円)　■5 チャンバラ貝 ６００円　■4 ガラ海老 ７００円　■3 中生ビール ５００円&付出し　■2 店内・壁。平目のオブジェ　■1 あこう鯛 (キジハタ 高級魚) 半身刺し&半身煮付け (1匹ｸﾞﾗﾑ買い...

...甘みとトロみ　■小肌 このスマホ鮮やかな身のピンクが映らない！ 締め具合が良い。酢橘　■鯣烏賊下足 塩酢橘　■穴子　■あこう鯛　■鮎魚女...

...■3 付出し・煮イワシ　■4 つまみ・あこう鯛(ｷｼﾞﾊﾀ)・刺し&皮炙り　■5 つまみ・炙りアナゴ　■6 つまみ・あこう鯛(ｷｼﾞﾊﾀ)・兜煮　■7 つまみ・ウニイカ刺し海苔添え　■8...03 付出し ・・・ 煮いわし 04～06 つまみ ・・・ あこう鯛(ｷｼﾞﾊﾀ)の刺し&皮炙り ・ あなご炙り ・ あこう鯛(ｷｼﾞﾊﾀ)の兜煮 07～09 つまみ ・・・...