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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・鰯(北海道) この日のイワシは特に良かったようで、個性的で好きでした。 ・あこう鯛(静岡 焼津) とても大きな魚だそうですが、味は繊細でした。 ・中トロ(北海道)...●握り アオリイカ 格子状の丁寧な隠し包丁が入っており、なめらかな食感。 ●握り あこう鯛 静岡 とてもクリアな味わいの白身...
...私はアコウ鯛の汐干し焼きに定食に単品で黒ムツ柚香焼きハーフ、連れは黒ムツ柚香焼き定食を選択。魚は炭火でじっくり焼いています。待つこと15分位。アコウ鯛はもっと脂がのっていると期待していましたがそうでもありませんでし...ご飯、味噌汁、浅漬け付き。 本日の魚は、鯖、鯵、黒むつ、鰤、あこう鯛...
...フカヒレ餡かけ ■淡路タコとアスパラのオイル焼き ■利き酒セット 伯楽星、写楽、浜千鳥 ■イカの三升漬け ■湯葉トロご飯 ■あこう鯛の刺身...
...ソフトなフランも美味しい。いままでいただいたフランの中で、一番美味しかったかな。 あこう鯛のうろこ焼き・鮑 甲殻類のソースで ◎ うろこがぱりぱり!新鮮なあこう鯛です。その下から柔らかい鮑。 甲殻類のソースがよくあいます...■ライチのソルベ ヨーグルト マンゴー ■仔羊の炭火焼 タップナードソースで ■あこう鯛のうろこ焼き・鮑 甲殻類のソースで...
...こうなりゃ鳳凰美田純米吟醸一択ね。 このあと、 生ホタテのフライ850円+税 、 あこう鯛の煮付800円+税 、 下仁田ねぎ焼600円+...
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