姫路のあわび茸に関するお店

姫路のお店

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夢乃井庵 夕やけこやけ

姫路市 / 料理旅館、日本料理

3.26

15

109

  • ¥20,000~¥29,999
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播磨自慢の地酒とよく合う旬の料理
厳冬、沢水が凍り詰める頃。今日は、記念日を祝して、山中にあるこちらで湯に浸かりまったりとした時...by レールモントフ(503)

...鰤は脂がのって美味しい、横輪もまったり、えんがわも柔らかく、酒が進む。 ◆「台の物」は、姫路牛のステーキ。付け合わせはアワビ茸とロマネスク。さっと鉄板で焼いて、ゲランドの塩、山葵、岩津葱柚子味噌で頂く。牛は柔らかで美味しい、アワビ茸は柚子味噌とよく合う...

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