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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■海老芋唐揚げ 越前タグ付せいこ蟹餡掛け ■からりと揚げられた海老芋にはせいこ蟹の旨味を閉じ込めた餡がた...甘鯛松笠焼 越前銀杏のピューレソース ○海老芋唐揚げ せいこ蟹餡掛け ○雄宝(シャインマスカット)のお豆腐のソース 白和え仕立て...○海老芋唐揚げ 越前タグ付せいこ蟹餡掛け →からりと揚げられた海老芋にはせいこ蟹の旨味を閉じ込めた餡がた...
...明治23年(1890年)福井城下「浜町(はままち)」に誕生 ・・・えらい名門ですな 献立・・・ 小鉢: 蓮根饅頭べっ甲餡掛け しっかり中身の詰まった蓮根饅頭に絶妙のべっ甲餡・・・ く~お酒がススム君 柿の白和え...
...数種類のきのこが出汁をさらに美味しくし、水菜のシャキシャキ感が良いアクセントに! 餡掛け蕎麦ですが伸びる事なく、コシを保ってます(・o・) 特筆すべきはお出汁の美味しいこと(。♡‿♡。) 途中から別皿の生姜、葱を投入するも、合わないはずがないです(灬º‿º灬)♡ 餡掛け、生姜、葱で汗が滲み出て来ます(・o・;) 完食完飲!...途中、おろし生姜と刻み葱を入れて、味の変化も楽しめます。程よく餡掛けにしたお出汁の最後の一滴までぜひご賞味くださいませ...
...白甘鯛と上庄里芋の椀。蕪の餡掛け 造りは地の物...■なめこのにゅうめん ■若狭牛のいちぼの炭焼き ■生湯葉の餡掛け 穴子と銀杏とキクラゲ ■福井県産こしひかりの炊き立てご飯...①鯖の棒寿司 ②氷魚(鮎の稚魚) ③ずわい蟹の餡掛け ④じゃこと蕗の薹 デザート ①手作りプリン...
...どちらかが小さいケースが多いのですが、どちらも通常の一人前サイズあります。 味もまずまずいけます。残念なのは、天津飯の餡掛けが少し甘かったこと...
...と思うくらい早くでてきます。地元の食材で美味しかったです。 ちょくちょく行ってる「おととや」さん! 餡掛け揚げ出し豆腐が昔から美味しい(写真ない...
...では、飲みましょう(笑) 先ずは福井のお酒、梵から。 コースです。 クルミ豆腐の揚げ出し豆腐 鱈と親子のキノコ餡掛け 刺身 ノドグロ、ア...
...■■地酒 紗利 純米大吟醸 ■★煮物:スズキの夏野菜餡掛け ■スズキ! ■★焼物:目鯛の柚子皮焼き 鯖の子塩焼き...■胡麻豆腐ゆばあんかけ ■かき海苔巻き天ぷら ■胡麻豆腐湯葉餡掛け ■ぬる燗 ■甘鯛ぞうすい ■越前しめさば ■日本酒グラス...烏賊の甘味が強い♪ ・蓮根饅頭 ・甘鯛と胡麻豆腐の餡掛け ・岩牡蠣ポン酢…う~ん...
...スルスルと飲めるスープになっている 。 車は店出て左横と、左斜め前の指定場所に停められる 。 限定A もやし餡掛けラーメン 930円 チャーシュー丼 350円 を注文、、いただきました。 まずは、チャーシュー丼、特筆すべきはないが、美味しい。タレが甘めです。 もやし餡掛けラーメンは、もやし、ひき肉が入った餡掛けにて完全に覆われたラーメン...
...■出汁巻き、さつまいもレモン煮、鯖磯巻き、鯖塩焼き、昆布巻き、枝豆 ■沢庵煮 ■餡掛け茶碗蒸し ■すだれ麩胡麻和え ■香の物 白和え ■味噌汁 ■朝倉そば御膳...ソースかつ丼、おろしそば、沢庵煮、すだれ麩胡麻和え、餡掛け茶碗蒸し...
...●五目野菜ラーメン もともと餡掛けのラーメンが好きと言うのもありますが…こちらではブレない定番です。 落ち着く味なのですよね(笑) 旦那さんは… ●ソース焼きそば 1択 【ディナータイム利用】 ●ガーリック炒飯和牛ステーキのせ こちらを頂いてからピリケン本店に来た時は必ず頼むメニュー。 本当に美味しいのて是非まだ食べた事の無い方は食べてみて下さい‼︎ ●五目野菜ラーメン もともと餡掛けのラーメンが好きと言うのもありますが…こちらではブレない定番です。...●五目野菜ラーメン もともと餡掛けのラーメンが好きと言うの...
...2回目> 備忘録として・・・ 下記コース ・先付 白焼鰻と茄子の博多 ・造里 旬の鮮魚 ・焚合 無花果 利休餡掛け ・焼物 甘鯛蓼焼き 栄螺壺焼き ・しのぎ 鯛之甘海老の笹巻き寿司 ・肉料理 和牛ステーキ ・揚物 小鰺フライ ・酢物 蒸し鮑...
...^ω^ 料理をしないので 生から適度な火の通し方なのか、冷凍が溶けてそうなるかは分かりませんが 海老 の餡掛けだけのメニューを作っても良いと思う位に印象的でした ^ω^ 勿論...
...おかず。 西京焼きや、パプリカ等野菜がたくさん入った黒酢かけ等。 また、これは、おかず?と思える、もち米と野菜の餡かけ。 酸っぱい物、甘...
...会社の同僚とランチ行って来ました。 はじめは足りないかな?と思いましたが、食べてるうちに満腹になりました 彩ランチ1500円 餡掛けメニューが多いです...
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