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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...豚の味噌角煮の濃厚さを考えてのさっぱりなんかな。 【京都綾部の賀茂茄子 鳥そぼろ餡掛け】 ・・・なかなか大きな賀茂茄子で食べ応えあります~! 鳥そぼろ餡掛けが絶妙な味付けでコレも気に入った~♪生姜のアクセントもばっちり◎...■特別懐石:替鉢 ■替鉢:京都綾部の賀茂茄子 鳥そぼろ餡掛け...
...中…1,600円 大…2,500円 ■14 季節野菜と干し貝柱アンカケ 中…1,700円 大…2,800円...・エビチリソース ・ザーサイ豚肉炒め ・キノコ 野菜アンカケ ・ライス ・マンゴープリン...■鶏のレモンソース ■ミンチ蒸し ■揚げ豆腐のカニ身餡掛け...
...せっかくだから書いておきます。 ・小鉢 山くらげ梅和え 蓮根胡麻和え 冷し玉蒸し 胡麻豆腐萌黄餡掛け ・口取り 玉子焼き 海老芝煮 すみれ真丈 山桃蜜煮 順才酢 ・お造り 三種盛り合わせ あしらい ・蒸物 若草饅頭 花人参...
...赤だしはちゃんとお出汁の風味もあり 赤味噌のコクでほっこりと…♡ 茶碗蒸しも 具だくさんで銀杏も入ってる♡ 餡掛けに乗せられた柚子の香りが好き♡ 回るお寿司も120円からあって手も出しやすい^^ 個人的にお饂飩のお出汁も絶品です♡ 100円寿司で1000円だして10皿食べるなら ちょっと我慢して3皿くらいで厚切りネタに あやかりたい♡ 個人的な思いでこちらの回転寿司推しですw 清荒神へのお参りの帰りに。 1500円くらいのランチセット。 餡掛け茶碗蒸しめちゃ美味しくてオカワリしたかった...
...合肴・・・ 鯛と蓮根饅頭の餡掛け。 淡泊な鯛に濃いめの餡の味が合う。 蓮根饅頭もシャキッとした食感を残しつつ、適度に餡を吸ってる。 焼物・・・ ハモの照り焼きが品切れのため、スズキのウニ焼きに変更。 ウニの風味が香ばしさで映えて、甘辛い味付け。 西京焼きに近い印象。 留肴・・・ 牛ロースと茄子の餡掛け。 脂身を多く含んだ「ええお肉」の牛ロース。 茄子がそのエキスをたっぷり吸って、ホクホク。 白髪葱とおろし生姜が口当たりをサッパリさせる、バランスのいい1品。 さっき食べた「合肴」とは、同じ餡掛けでも全然違う...
...■ゲソバター ■春巻き ■麻婆ナス ■ロマン ■サバの梅おろし ■天ぷら盛合せ ■和牛すじこん煮 ■エビチリ ■赤ナマコ酢 ■餡掛けお焦げ 夢吉 〜教えたくないけど教えたい酒肴の店...
...メンマ2つ、もやし、ネギ、実にシンプルだわ。 続いて、ミニ天津飯。 白ご飯の上に、良く焼き玉子かぶって、綺麗な見た目の餡掛け。 餡自体は...
...献立は、 八寸(金柑にいくら飾り、卵焼き、帆立の酢みそ和え 菜の花と白魚など) 白みそ汁 豆腐とふきのとう 揚げた餅 餡掛け 鰊と大根の煮付け 五目(?)おいなり デザート 苺と練乳風ソース なんとも...
...水菜にもやしを一緒にポン酢でいただくと、、ほんとに美味しいっ!! とても美味しかったですw ごちそうさまでした! 寒い時は餡掛けの「けいらんうどん」で決まり! 昨日のお昼は宝塚の阪急逆瀬川駅からすぐのアピア2にある「まい華」さんへ行ってました...
...■クリームブリュレ ■2011.9月 ■枝豆しんじょ ■太刀魚の塩焼きにトマトの餡掛けと、バジル2011.9月...写真撮らずに 一切れ食べてしまいましたw。 焼物:太刀魚の塩焼き トマト餡掛け 料理に狂いがありません...
...っていうか麻婆豆腐に、ただでさえ絡みまくるのにこの極太平打麺(三河屋製麺)ときたもんだから、麺がほぐれず食べにくい笑でも、餡掛けで温度は逃げずに時間が経ってもアッツアツ♪食べ応え抜群の太麺...
...お冷やも、最初に来てる人と来てない人とが有る。 まぁ、今日からオープンで、バタバタなのはわかるんだけど…。 あと、餡掛け焼きそばってメニューに有るのに...
...縁さんで妻と孫と3人でランチ 肉や魚を使わない精進料理で、車麩を使った料理 車麩の出汁餡掛けに胡麻豆腐、とっても美味しかったです。 孫は...
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