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口コミ・お店の情報に「あんかけ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...そえてあるソースが美味しく、最後までしっかりいただきました。 〆のご飯は、焼きおにぎりの餡かけ。 スペイン料理とは何か？という思いがふっ...
御曹司きよやす邸 鎌倉プリンスホテル店
七里ヶ浜駅徒歩８分。オーシャンビューの店内で鎌倉野菜を使用した本格日本料理を。
4589人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...松六家と違い4000円という価格だったが、 内容は ・季節の前菜盛り合わせ ・鎌倉野菜のサラダとお造り ・賀茂なす煮物 胡麻の餡掛け ・和牛ひつまぶし ・甘味 という内容で...
...小ぶりだが濃厚な味わいで素晴らしい。 昨年金沢で散々食べたのどぐろに引けを取らない旨さ。 茶碗蒸しは熱々なカニの餡掛けスタイル。 酒が進...
...続いて提供された卵豆腐、なめ茸の蟹餡掛けの先付けとも相性が良い。まずはビールを省いたので吸い込みが早い...・先付：稚鮎の玄米揚げ、素麺 ・前菜：賀茂茄子の利休餡掛け ・お造り：コチ ・椀：若狭の甘鯛、冬瓜 ・八寸...■掃愁帚 ■先付：稚鮎の玄米揚げ、素麺 ■前菜：賀茂茄子の利休餡掛け...
...先ず一口で肉の旨味が口の中に広がりびっくり。上に乗っているおろしポン酢と餡掛け和風ソースが自然な味付けなので全くお肉の旨味を邪魔していません...最後にメインのハンバーグ。 醤油ベースの和風の餡掛けがかかってるタイプ...
...粘りが半端なくまるでお餅のような食感でした。 ・温物 海鮮茶碗蒸し渡り蟹餡かけ。 アサリ、帆立、小柱の入った茶碗蒸しに渡り蟹の上品な餡が...
...コースの椀物はおろし大根の餡掛けの中に揚げた牡蠣が浮かぶ一品。...■笹鰈の一夜干しと里芋 ■タコの酢味噌和え ■海老と揚げ茄子の餡掛け！ ■映える唐墨！立派です！買うこともできるそうです。...こうででくるとは…絶妙のとろみの大根のみぞれ餡掛けに...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ミッシェル ナカジマ
ミシュラン星獲得店。トンネルを抜けた先に現れる安らぎの空間へ
15910人
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貯まる
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初回ネット予約で1,000pt
...でも特有のコリッコリさもあって。 ソースはパルミザコ酢を煮詰めたものに鮑の肝のソース。イタリアでポルチーニであるセップ茸の餡掛けと合わせて...
...鰆の身もしっとりとしていて味付けも良くとても美味しかったです。 ・揚げ物 葉山の海老芋蟹餡かけ。 予約の時にリクエストしておいた海老芋の...
...おかみさんと大将２人で切り盛りされてるようです。 ・先付 湯葉豆腐の餡かけ。 ねっとり食感のお豆腐にほんのり甘い餡がかかってます。 ・口...
...「ねぎそば+焼餃子」850円「五目チャーハン+α」950円「マーボナス+ライスセット+デザート」1200円「海鮮アンカケ焼そば+α」1250円。今日は海鮮アンカケ焼そばを選んだ...
...■出汁茶碗蒸しの茸薬膳餡掛け【紹興酒、舞茸2種、滑子、木耳、松の実、枸杞の実...■②出汁茶碗蒸しの多種茸の薬膳餡掛け 舞茸2種、滑子、木耳、松の実、枸杞の実、八角などと微かな紹興酒の薬膳餡を出汁茶碗蒸しに掛けてあります ■②出汁茶碗蒸しの多種茸の薬膳餡掛け 多様な茸の旨みと滋味の重奏...
...絶品の煮込み！ツヤが出て、見た目も美しい仕上がり！ ・蟹真丈の餡掛け 蟹の旨味たっぷり、優しい餡掛け、三葉の香り。これ和食の極み、これも美味！...本日のお刺身はわらさ、蓮根餅のきのこ餡掛け...
...鰤は脂がくどくないので食べやすかったです。 ・蒸し物 にがり豆腐の菊花餡かけ。 かなり濃いめの餡ですがにがりの味が濃いのでちょうどいい塩...
...■だし巻き玉子 ■釜揚げしらす ■野菜と厚揚げの餡掛け ■野菜と鶏唐揚げのみぞれ煮 ■野菜の豆乳グラタン...■【昼】ミニ懐石 ■すっぽんの茶碗蒸し ■お野菜の天ぷら ■餡掛け豆腐 ■鰹の藁焼き ■鯛めし、お味噌汁、香の物 ■巨峰のムース...鎌倉メイン ・鎌倉野菜と厚揚げの餡掛け ・鎌倉野菜の天ぷら ・鎌倉野菜の豆乳グラタン ・鯖の味噌煮...
...かまぼこ、タケノコ、イカ、豚肉、ニンジン、キクラゲ、 茹で玉子、白菜ほか、本当に具材の種類が多い！ 種類は多いのですが、アンカケの量そのものはそれほどでもありません...
...・煮物 里芋の唐揚げ蟹餡かけ。...こちらの丼をチョイスして正解でした。 小鉢はおからと高野豆腐の餡かけ。 そしてお味噌汁と漬物という構成。 海鮮丼の内容は、...■地魚盛り合せ ■焼魚「カマス） ■里芋 茄子の餡掛け（うまし）...
...・カボチャのムース、牛から取ったダシの餡かけ。 カボチャはクリーミーでコクがあって...■マメちゃん ■好きなぐい呑を選びます ■キノコの餡掛け ■カボチャのグラタン ■揚げ物 ■サバ寿司 ■赤だし...丁寧に作ってあってとてもお酒に合います。 ・キノコの餡掛け キノコの旨味が引き出されてとても美味しかったです...
... 肉と野菜のうま煮そば 1,410円+チャーシュー270円 わがままに、アンカケそばにチャーシューのトッピングです！ この立派なチャーシューが＠90円が3枚で270円、お値打ちです！ 野菜と豚肉のアンカケ、激熱であっちっち～！ 実はこのアンカケ...
...新潟 ■橘花ジン 夢現 ソーダ割り ■能登産猪ロース肉の和風餡掛け ■能登産猪ロース肉の和風餡掛けアップ ■鰤と有馬山椒の土鍋ご飯のプレゼンテーション ■食事...■大阪産のメスの筍 ■鮑、筍、自家製生湯葉の餡掛け 日高産雲丹添え...
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