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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...&和菓子 ■蟹と若筍の玉〆 銀餡掛け/味噌汁 ■3000円の沖縄料理の和定食にグレードアップも可...香の物 ・鮭塩焼 出汁巻玉子 酢蓮根 ・豚しゃぶ ・蟹と若筍の玉〆 銀餡掛け ・味噌汁 ・季節のフルーツ(パイン) &季節の和菓子...
...■大豆ミートじゅーしー✨ ■ドラゴンフルーツ、海ぶどう、南京、ブロッコリーをシークァサーソースで✨ ■蒸し野菜の県産もずく餡掛け✨ ■コ...
...湯葉、雲丹⭐︎ 海葡萄 こち 刺身⭐︎ のどぐろ炙り 刺身 琉球スギ 久米島味噌焼き アスパラ とうもろこしの茶碗蒸し 餡掛け ボタン海老 トリュフオイル もずく 握り シブダイ⭐︎ マグロ赤身漬け 煮蛤 コハダ 車海老◎ マグロ大トロ 雲丹 穴子...
...味付けや素材が変わったりでどれも美味しく、私は飽きずに楽しめました。 中でも毎日味付けを変えて出る島豆腐と玉子の餡掛け料理が、一番好きだ...
...まず皮は、豚足のあのブヨっとした食感ではなく、カリッと揚げられてます。 そこに濃い味の甘酢餡掛けが絡んでて美味しいですね。 餡掛けは黒酢や黒糖でも使ってるのかな? 深みのある味わいです...
...あしらい一式 烏賊豆腐ヨウ和え それぞれの珍味に舌鼓、特に海ぶどうの美味しさに感動しました。 ジーマーミ豆腐、モズク餡掛け ジーマーミとは沖縄方言で落花生のこと...
...■造り(マコガレイ、真鯵、真蛸、近海まぐろ) ■太刀魚竜田揚げ ■玉子豆腐湯葉餡掛け ■青菜とじゃこ土佐酢和え ■中とろ ■千両茄子の浸し ■胡麻豆腐鼈甲餡掛け ■造里 ■真鯒の唐揚げ ■赤烏賊 ■蒸蚫 ■漬鮪 ■赤睦(むつ) ■平目...私が宿泊した日のメニューは次の通りでした。 青菜とじゃこの土佐酢和え、玉子豆腐湯葉餡掛け...
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