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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■合鴨のタルタル トリュフ和え ■枝豆豆腐 毛蟹 土佐酢のジュレ ■白ずいき 吉野煮 生姜の餡掛け ■三浦半島 油壺産 黒鮑 有明海苔 ■鮑の肝ソース和え ■ブータン産松茸 ■イチジクのアーモンド...
...残ったソースはシャリを入れていただく。 この酢飯と鮑の肝ソースが相性抜群。 茶碗蒸しは蟹の香りを閉じ込めた餡掛けソースがとても美味しく、...
...山葵・美味出汁 姫鮑柔らか煮 白魚玉蒸し 磯部餡掛け 菜花・海老春山寄せ 蚕豆生湯葉和へ...白魚玉蒸し*磯辺餡掛け*菜花・海老春山寄せ*蚕豆湯葉合え...姫鮑柔らか煮 白魚アスパラ煮凍り 磯辺餡掛け 菜花・海老春山寄せ 蚕豆生湯葉和へ...
...凌ぎの鱈白子小丼はぷりっと弾けそうな白子が美しい、たっぷり食べたくなる味だった。温物の穴子蓮根饅頭は山葵餡掛けがアクセントほっこりあたたまりじわりと沁みる...
...ランプ ・〆 長崎手延五島うどん ・デザート 液体窒素のアイスクリーム(ストロベリー) 前菜は、生ウニミニ丼・ホタテの餡掛けキャビア乗せ・生ハム和牛タルタル トリュフ乗せ の3種類...
...七夕月のお献立 ☆先附 賀茂茄子 毛蟹餡掛け 三つ葉 生姜 この夏の時期、冷房で体が冷えているので...焼肉割烹コース(15000) 和牛焼霜 生雲丹 胡麻豆腐 銀餡掛け 和牛サーロインと九絵 鱧真薯コリコリのお椀...おいしいお肉〜 ・先付け 和牛焼霜 生雲丹 胡麻豆腐 銀餡掛け →胡麻豆腐ぷるぷるでお肉がアクセントになっておいしい...
...❷ 平目ポン酢 鰹生姜 帆立塩レモン ❸ 磯つぶ貝旨煮 ❹ 鮪ユッケ +3400 円(税込) ❺ 蟹と海老茶碗蒸し フカヒレ餡掛け ❻お茶漬け ⓈⓊⓈⒽⒾ ① 小肌 ② 泥障烏賊 ③ 中トロ ④ カマス炙り ⑤ 縞鯵 ⑥ 牡丹海老 ⑦ いくら小丼 ⑧...
...これもいいですね。 ●向付 餡掛け出汁巻き玉子 餡掛け豆腐かと思いきや、白い出汁巻き玉子! しかも淡泊な味わいを想像したら濃厚で裏切られました。 餡掛けも美味しくて...
...これもコース外とは思えないクオリティでした。 ここからコースに入っていきます。 先付は揚げ胡麻豆腐 蟹餡掛け 菊花 インゲン 蟹餡が美味すぎる...
...■お店の前にこちらがある ■ワイン ■海老芋唐揚げ 湯葉餡掛け ■鮑の土佐和え 酢締めした小肌のいくらおろし和え...■お店外観、雰囲気よいです❗ ■海老芋の湯葉餡掛け ■先付け3種 ■あわび、カラスミとかつおぶしがまぶされている...14,800円 -海老芋唐揚げ 湯葉餡掛け -前菜三点盛り合わせ -鮮魚お造り -伊勢海老真薯...
...■本物の梅水晶 ■熊本直送 特上馬刺し ■揚げ出し豆腐 おろし餡掛け ■大根の唐揚げ ■甘海老のたまり醬油漬け ■本鮪と雲丹の磯辺巻き...お造りは、もう少し頑張ってほしいなぁ。 それと、 お料理を出す順番。 餡掛け...
...オーダーは感染症対策の流れから卓上QRコードから、退店時にQRコードの紙を持って会計するシステム。 麻婆豆腐は万人向けの丁寧で餡掛け具合のいい麻婆で旨いすね〜❣️ で炒め当たり✨...
...【海老芋と蟹あんかけ】 店主からはエビカニ合戦です!の一言!笑 優しい味付けの餡掛けとホクホクの海老芋が絶妙な合わせ! 相乗効果で旨味が素晴らしく凝縮した味わいに...
...延縄172.0㎏~熟成18日 ■〈蒸〉 福岡県柳川産 天然鰻の茶碗蒸し~鼈甲餡掛け ■日高見 超辛口純米酒(宮城県、平孝酒造、追加)...磯ツブ旨煮 〈蒸〉 福岡県柳川産 天然鰻の茶碗蒸し~鼈甲餡掛け 〈刺〉 津本式熟成8日の真鯛薄造り あん肝ぽん酢~北海道噴火湾産 〈手巻き〉...
...■「苺の最中」 ■メジマグロの軽いヅケ ■甘鯛の昆布締め 餡掛け ■浅利のしんじょの椀 ■海老とうるいなどの春野菜のお浸し...穴子の蓮蒸し:蕎麦の実と練った蓮根の摩り下ろし、餡掛け。 鮎ご飯:長野・天竜川産鮎。 桃のコンポート...甘鯛の昆布締め 餡掛け 食感も味わいも良い...
...燻製シャトーブリアンなんて初めて! お肉のとろける美味しさを堪能。 フォアグラ茶碗蒸しには、黒トリュフの餡掛け。 まったりほっこり。 牛...
...■お口直しのグラニテ♪ ■35日熟成サーロインとシャトーブリアン♡ ■湯葉餡掛けごはん♡ ■抹茶のブラマンジェ♪ ■デート♪ ■前菜もと...
【六本木ヒルズ1F】100年続く上海の老舗小籠包専門店。 絶品小龍包を是非ご賞味ください!!
36644人
貯まる・使える
...1,023円 ■きゅうりのニンニクソース和え 770円 ■生ビール 990円 ■餡掛け炒飯 ■餡掛け ■搾菜 ■餡掛け焼きそば...
...淡路産ぷりぷりの鰯、脂のり蕩ける甘味めちゃ旨! 銚子産、真鯛、しこしこ食感良し甘味抜群絶妙旨! 茶碗蒸しは、蟹身餡掛け、とろり蕩ける餡味...
...って感じです。贅沢やわぁ。 ◆肉詰めピーマン デカイピーマンやねーと思ったら中は肉が詰まっていて結構ボリューミー!甘酸っぱい餡掛けソースてこれも見た目と反してさっぱりテイストでした! ◆高菜チャーハン 出ました...
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