築地のあんかけに関するお店

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点数について

ぎんざ 一二岐

新富町駅 320m / 懐石・会席料理、割烹・小料理、和食(その他)

銀座の割烹で、気取らぬもてなしと職人の技が冴える美食を堪能

3.87

243

  • 夜の予算:¥15,000~¥19,999
  • 昼の予算:¥4,000~¥4,999
  • 個室
  • 全席禁煙
  • テイクアウト
  • Tpoint貯まる・使える

プライベートでも接待でも行きたい東銀座の和食店by W3 Mercer(400)小ぢんまりした空間。プラス個室。 同じく有名な銀座「よし澤」の源流であるこちらの店も「よし澤...

...■土鍋ご飯 アルデンテ ■百合根の揚げ団子 黄菊と春菊の餡掛け ■炊き立ての土鍋ご飯 ■アラ入り出汁巻き玉子 ■雑魚山椒...コースの構成・お椀の吸い地や餡掛けの餡などはそっくりの味ですが、他は一歩譲る感じ。...強肴は百合根の揚げ団子。黄菊と春菊の韻を踏む餡掛けが上品な出汁の味わい...

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鮨 しづめ

新富町駅 105m / 寿司、魚介料理・海鮮料理、割烹・小料理

四季の“魚の旨さ”を引き出す、珠玉の一貫。路地裏に佇む和の古民家で、至高の鮨を堪能する。

3.09

12

  • 夜の予算:¥15,000~¥19,999
  • 昼の予算:¥3,000~¥3,999
  • 個室
  • 全席禁煙
  • 飲み放題
  • テイクアウト
  • Tpoint貯まる・使える

土日祝日にお得なコースも!by swan-lake-yuki(633)12月にオープンしたばかり! 築地、新富町から3分くらい。 古民家をリノベーションした...

...■旬づくし いわお11000円。蒸し鮑の餡かけ。雲丹もたっぷりで贅沢な一皿です。鮑は小ぶりで...イクラ 白子まで^^ 上品な味わい。 蒸しアワビのウニ餡掛け 4時間蒸して柔らかい。 切ってあるので食べやすいです。...は~そしてお昼に飲むお酒、、、美味しいわぁ…。。笑 蒸し泡の鬼餡掛け...

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2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

東京チャイニーズ 一凛

新富町駅 209m / 四川料理、中華料理、魚介料理・海鮮料理

営業時間につきまして

3.88

384

  • 夜の予算:¥8,000~¥9,999
  • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
  • 個室
  • 全席禁煙
  • テイクアウト

...■イカのイカ墨炒め ■牛肉のクミン味 ■カニ餡掛け冬瓜 ■ツレの汁なし坦々麺 ■ホタテの冷製 なんとかかんとか…...■■フカヒレ紅焼のリゾット ■■ハタの蟹餡掛け。 ■■デザート 杏仁豆腐 ■今年2月の訪問時は...3種類で、炒めのお膳、本日はレバニラ、麺のお膳、本日は、餡掛けカタ焼きそば...

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つきじ鈴富 すし富

築地駅 393m / 寿司、海鮮丼、魚介料理・海鮮料理

豊洲市場まぐろ専門仲卸「鈴富」直営の本格江戸前鮨店です。

3.64

177

  • 夜の予算:¥5,000~¥5,999
  • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
定休日
年始
  • 全席禁煙
  • テイクアウト
築地再探訪by もっと食べたい(979)友人とまた築地に行きました。今度は食ベログのとんとんねこさん(http://u.tabelog...

...ちじみほうれん草のお浸し500円、穴子の西京1000円を追加します。熱燗2本目、ツマの海藻は生姜醤油が合う。蕪の菊花餡掛け600円を頼みます...

鳥めし 鳥藤分店

築地駅 297m / 鳥料理、親子丼、ラーメン

創業100年以上の鶏肉専門店が誇る最高の親子丼

3.75

439

  • 夜の予算:-
  • 昼の予算:~¥999
定休日
日・祝・休市日
  • 全席禁煙
  • テイクアウト
鳥肉卸だけあって、コレは美味い(築地・鳥藤・親子丼)by りとはふ(462)『味・価格とも満足な親子丼』 築地市場で、鳥肉卸として営業中の『鳥藤』が経営する、親...

...じの肉自体の旨味と染み込んだ味が滲み出て来て美味しかったです! 餡掛け はトロミが殆ど無くシャバめな感じだったので餡掛けじゃなく炒めたのかな?って印象も持ってしまいましたが...■かなりシャバめで餡掛けというよりは炒めたような印象でした...

和み 竹若

築地駅 169m / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、寿司

【鮨と天麩羅】豊洲市場から仕入れた鮮魚と、四季折々の和食のコラボレーション。

3.47

50

  • 夜の予算:¥6,000~¥7,999
  • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
定休日
無休
  • 全席禁煙
  • 飲み放題
  • クーポン
  • テイクアウト
行き届いた心配りby uscore(6)築地駅の2番出口からすぐ、1Fのお寿司屋さんの隣にある入り口から エレベーターか階段で2Fへ...

...私の焼き魚定食は、1,000円でした。 焼き魚→赤魚の燻製 (特に燻製の味はしなかった) 小鉢→お刺身、高野豆腐の肉餡掛け、ホウレン草の...

築地すし鮮 総本店

築地駅 149m / 寿司、魚介料理・海鮮料理、海鮮丼

3.18

69

  • 夜の予算:¥4,000~¥4,999
  • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
定休日
無休
  • 個室
  • 分煙
  • 飲み放題
  • テイクアウト
築地にある朝までやってるお寿司屋さん!by saw君(372)2017年11月 深夜利用 土曜日の夜、どーしてもお寿司が食べたくなり築地まで来ました...

...ですがいい意味で期待裏切ってくれましたね。 サラダは普通のサラダです。茶碗蒸しは量自体は少ないですが、餡掛けで味をつけてる一工夫あり。 ...

紅蘭

築地駅 143m / 中華料理、中華麺(その他)

3.25

18

  • 夜の予算:¥6,000~¥7,999
  • 昼の予算:~¥999
定休日
土日祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
夜も最高by hirohiroginza(30)夜は特別営業制なので、コース予約のお客さんになります。 予約当日の朝にご主人が豊洲に仕入れに...

...グルメの先輩にご予約、ご同行頂いていきなり夜デビュー致しました。カニ爪のフライ、白菜の旨味を引き出した火入れ抜群の厚揚げ餡掛け、卵と雲丹...

ラ・ベットラ・ダ・オチアイ

宝町駅 326m / イタリアン、パスタ

3.78

645

  • 夜の予算:¥6,000~¥7,999
  • 昼の予算:¥3,000~¥3,999
定休日
日曜・月曜
  • 全席禁煙
愛するラベットラは永遠でいてほしいけど心配だなぁ。by ☆バッカス☆(319)諸事情により1年半ぶりのラ・ベットラ。初めて訪問したのは18年前位でしょうか。その時からずっと...

...長葱とズワイガニソース ・マチェドニア + 540円 ・ネスカフェ + 162円 メインの千葉産スズキは、中華の餡掛けソース。 イタリア...

銀座 喰い切りひら山

新富町駅 297m / 懐石・会席料理、割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理

3.35

16

  • 夜の予算:¥15,000~¥19,999
  • 昼の予算:¥4,000~¥4,999
定休日
日曜日・祝日(休み明けの昼)
  • 個室
  • 全席禁煙
銀座 喰い切り ひら山にて第三回超プレミアム日本酒会by ふらわ★(1464) お誘い頂きまして、銀座 喰い切り ひら山にて泰然自若の正月日本酒会。  私はお金も無いし、...

...メニューを紙に書いて席に配しておいてくださる。使われてる字が難しいので、多少、読み易くしてみた。 先付: 生湯葉のスッポン餡かけ。これが...

備長炭火焼 じげ 築地店

築地駅 186m / 魚介料理・海鮮料理、串焼き、居酒屋

3.67

160

  • 夜の予算:¥8,000~¥9,999
  • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
定休日
日曜・祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • 全席喫煙可
My都内No.1ランチ@炭火焼鶏丼&鮪かま(小)by トーカイテイオー(490)金曜日の11時40分、ラスト1席空いていました。 中落ちセットはないとのことで、かま(小)と...

...■筋肉の赤身部分 ■サービス大盛,お代わり無料 ■アラ出汁の味噌汁と餡掛け豆腐の小鉢 ■鯛,鰤,鮪頬肉の刺身 ■わさび醤油で頂き...アラ出汁の味噌汁と餡掛け豆腐の箸休めも良い感じです...

久丹

新富町駅 124m / 懐石・会席料理

3.90

47

  • 夜の予算:¥30,000~¥39,999
  • 昼の予算:-
定休日
日曜日、祝日
  • 個室
  • 全席禁煙
新富町に咲く紅by nao...(681)2020.7. その赤、更に色濃く、鮮やかに 約一年ぶりに福富町にある和食店「久丹...

...中島氏の負けん気の宿る、意地の手巻です ●ズワイ蟹の甲羅肉の餡掛け: 蟹味噌ベースの餡掛け。真ん中に鎮座するのは...壊してはアカンと、手指が震えます。 ●サザエの素揚げ餡掛け: サザエはあまり食べた事が無いし...

曙軒

新富町駅 188m / 中華料理

3.22

15

  • 夜の予算:~¥999
  • 昼の予算:~¥999
定休日
日曜・祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • 全席喫煙可
ボリュームたっぷり!味付け濃い目!by y2jama(968)今日は暑いので麺ものではなく,ご飯ものを選びにやってきました。 そして,今日は身体がお疲れモ...

...自分で出汁を考えるくらいなら、一層の事、出来合いの中華出汁を使えば劇的に美味しくなると思います。 麺と野菜の量が多く、餡掛けなのでスープが冷えず熱々のまま食べ終わりました...

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

フルタ

新富町駅 353m / 中華料理

ハイセンスな創作中華で日本中に名声を轟かせた古田氏が、銀座で歩む"第二の料理人生"

4.66

95

  • 夜の予算:¥40,000~¥49,999
  • 昼の予算:-
定休日
月曜日・日曜日
  • 全席禁煙
どの料理も美味しすぎて困りますby nionio(602)どの料理も美味し過ぎて困ります。 個人的に日本一の中華。 約3年半ぶりにフルタ。 ...

...ポルチーニ茸添え ■☆鰻のチャーハン ■☆餡掛け焼きそば ■☆四川冷麺 ■☆麻婆豆腐 ■☆麻婆豆腐丼...☆お食事 ・ 鰻のチャーハン ・四川冷麺 ・餡掛け焼きそば ・麻婆豆腐とご飯 好みのものを好きなだけ頂けます。...『黄韮の炒め焼きそば』 『汁なし坦々麺』 『蛤の餡掛けおこげ』 『陳麻婆豆腐』 『海ツバメの巣入り杏仁豆腐』...

すず木

新富町駅 111m / 懐石・会席料理

3.84

38

  • 夜の予算:¥15,000~¥19,999
  • 昼の予算:-
定休日
日曜・祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • 個室
  • 全席禁煙
気さくな御亭主と旬の料理by 車谷(317) 数年前築地に住んでいた頃から気になっていた 店を訪問することができました。東京メトロ新富 ...

...あおりいか めじまぐろ クロムツ このわた醤油 ■太刀魚のあられ揚げ 玉ねぎ餡掛け ■煮物 筍 木の芽 ■さわら味噌幽庵焼き ふきのとうの揚物 せり ■煮物 海老芋...あおりいか めじまぐろ クロムツ このわた醤油 *揚物 太刀魚のあられ揚げ 玉ねぎ餡掛け *煮物 筍 木の芽 *焼物 さわら味噌幽庵焼き ふきのとうの揚物 せり *煮物...

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

味ひろ

新富町駅 543m / 割烹・小料理

4.28

53

  • 夜の予算:¥30,000~¥39,999
  • 昼の予算:-
定休日
-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • 全席禁煙

...♦️焼肴 ・京都産 鮎の塩焼き ♦️炊き合わせ ・鴨茄子、餡掛け ♦️御飯 ・昆布とろご飯、土鍋ご飯、お新香、 ♦️甘味...⑨蕪の吹き寄せ煮 蕪 車海老 銀杏 松茸 穏やかな醤油餡掛け 餡に伊勢海老の味噌を参加させて...その上にお出汁をウスターソースで味付けし 葛とじしたものを 餡掛け的に纏わせてます...

つきじ かんの

築地市場駅 301m / 立ち食いそば、うどん、ラーメン

3.19

9

  • 夜の予算:-
  • 昼の予算:~¥999
定休日
無休サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • 全席禁煙

...そしてイチオシだったのが スタ丼700円とスタ麺800円。 ニラとひき肉のピリ辛餡掛けが乗った料理です。 そばも捨て難いがここはさいたま人ということで、スタ麺をお願いしました。前金です。 スタミナは5分ほどかかりますとのこと、フツーですが? そう、そば・うどんは早いんです。 つまり早さがコンセプト。前金なのも正しい姿。 少しして到着。 小ぶりな器に割と淡い色のひき肉餡掛けが半分かけられている盛り付けがニクイ。 かかっていない所からスープを掬うと結構コクのあるしょうゆスープでした。 餡掛けの方は結構なピリ辛で...

しゃぶ禅 銀座クレストン店

築地駅 563m / しゃぶしゃぶ、すき焼き、ステーキ

3.01

6

  • 夜の予算:¥8,000~¥9,999
  • 昼の予算:¥2,000~¥2,999
定休日
年中無休
  • 個室
  • 全席禁煙
子供含め大人数でも安心できる良店by 元海胆頭(93)本日はいつも親族会がある時に利用している此方のお店に食事に来ました。 今回集まった理由は甥っ...

...2102円(サ込・税別:2270円込々)。 ひじき、○(何かの茎の鰹節和え?)、明太卸し、オレンジ 南瓜饅頭餡掛け・絹サヤ・紅葉麩、焼鮭...

料理屋 なすび 新富町店

新富町駅 129m / 割烹・小料理、居酒屋、魚介料理・海鮮料理

3.15

7

  • 夜の予算:¥6,000~¥7,999
  • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
定休日
土曜日休み  月曜日が祝日の場合は土曜、日曜営業して月...
  • 全席禁煙
  • テイクアウト
日本酒イベントにてby rr2027(527)本日はお誘いいただきこちらのお店にて、酒屋さんと料理屋さんのコラボイベントに出席することに。 ...

...一人前 3500円 ■すっぽん雑炊 ■ハタハタ塩焼き 一本 1000円 ■トラフグ唐揚げ ■造り5点盛 ■米ナスべっこう餡掛け ■本日の...

ギンザ うおぬま

築地駅 232m / 割烹・小料理、居酒屋、魚介料理・海鮮料理

3.10

6

  • 夜の予算:¥5,000~¥5,999
  • 昼の予算:~¥999
定休日
日曜日、祝日
  • 個室
  • 全席禁煙
  • 飲み放題
  • クーポン
  • テイクアウト
築地で活き鱧尽くしの会席by 葡萄党幹事長(1205)市場が豊洲に越してしまっても、やはり築地の割烹は鮮度が命。毎朝仕入れる豊洲市場の鮮魚と、毎日そ...

...■モズク酢 ■カマス幽庵焼き 昆布 胡瓜 ■石焼出汁玉子 美味餡掛け ■生の本マグロ 天然物のヒラメ 真鯛 水蛸 〆鯖...もずく酢、牛カツ。 うーむ、、どれも旨いな。。 特に鱧のみぞれ餡掛けが上手くて餡まで飲み干したんだけど、これは匙をつけた方が良いな...美味餡掛けになっている...

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