月山南麓・朝日岳麓のあんかけに関するお店

月山南麓・朝日岳麓のお店

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2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

出羽屋

西村山郡西川町 / 郷土料理、そば、料理旅館

一日一組のシェフズテーブルで山からの恵みを堪能。

4.26

158

8808

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 火曜日
今回もシェフズテーブルにて最高な時間。
金曜日の夜に家族で訪問です。 来年には家族が一人増えるため、家族3人では最後の旅行になります...by argen66(331)

...■① キノコ盛合わせ6種 ② 菊と木耳の酢胡桃和え ③ 葛入り胡桃豆腐、出汁餡掛け 山葡萄のジュース ■① キノコ盛合わせ6種 キノコおろし、かのか茸、ます茸(チキンマッシュルーム)胡桃味噌掛け、舞茸、ひら茸、ぬきうち(エゾハリタケ:猿の腰掛けの仲間)の茹で+味噌漬け ■② 菊と木耳の酢胡桃和え ■③ 葛入り胡桃豆腐、出汁餡掛け ■⑤ 鮎の塩焼き、自家製蕗味噌 ■⑥ 七茸汁 椎茸、木耳、舞茸、なめこ、むき茸...② 菊と木耳の酢胡桃和え ③ 葛入り胡桃豆腐、出汁餡掛け ④ 松茸とはなびら茸のお浸し ⑤...

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