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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...何気に食べログ見てたら、発見! 何々、無化調、いりこの出汁に 冷たいぶっ掛けうどん! しかも安い!...きつねうどん650円。 この日は二日酔いで食欲出ず…。 いりこ出汁がじんわり出てて美味しかったな きつねうどん650円。 この日は二日酔いで食欲出ず…。 そんな日はあったかいうどん食べてゆっくりするに越します。 いりこ出汁がじんわり出てて美味しかったな...
...適度のねばりと抵抗感があり、噛みちぎった時に小麦の風味が立ち上ります。これを支えるかけ出汁は、おそらくいりこと昆布が中心でしょう、どちらかというと控えめで、最近の安いセルフチェーン店のように妙に塩が効いたいりこいりこしているよりはずっと好み...
...楽しい。最後まで飽きません。 嫁のかけつゆいただきましたがイリコ風味は少なめですね。 天丼セット頼むお客さん多数。 どれどれ...お出汁はイリコがしっかり感じる中に昆布の風味が...いくとこによって、まろみが増していく気がしました。いりこと昆布のだしのようです...
...うどんはちゃんとコシを感じるツルリンとしたもの。良い食感でした。が、最近うどんはもっぱら、西日本的なイリコの汁でいただいていたため、醤油...
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