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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ちくわチーズ、うずら、やき餅、厚揚げ 〔一品〕馬刺、馬ユッケ、馬たたき、若鳥酒蒸し、鳥皮温玉サラダ、温奴、湯ぎょうざ、あぶりいりこ 〔焼物〕鳥皮鉄板...
...自分で熱~いかけ出汁を注ぎ、好きな席に着きます。 早速麺から一口啜ると程よいコシとモッチリ感が良く出てると思います。 出汁もイリコの風味が良く利いており...
...ややガッチリ系。 ぶっかけの出汁は、醤油ベースの安定した味。こちらも悪く言えば個性が無い。 ただ、いりこ系に飽きた人や、苦手な人には受け...
...こちらはお隣の愛媛県のこがねさん。 レーンに並ぶと、 イリコの佃煮とうどん焼きを売ってました。...ワカメ海苔乗せ放題! かけ小 270円 柔らか麺、イリコ出汁熱々出汁 さすがは「こがね製麺所」!...オリジナル国産小麦粉使用の麺と伊吹産いりこをふんだんに使ったダシのマッチングをお楽しみください...
...セットのうどんは冷かけにしました。 先ずお出汁。 いりこの風味を前面に出した、これぞ讃岐うどん...人気有るのも納得ですね!! ざぶとん最高 大迫力のざぶとん いりこ出汁で食べます...麺肌が綺麗です。 また、いりこが利いてるであろう...
...麺は結構平らな平麺です。 出汁は綺麗な色で、ほんのりイリコの匂いがします。 早速麺から一口啜ると、程よいコシと程よいモッチリがあります。また麺肌も滑らかで綺麗です。 次に出汁を一口啜ると結構薄めの上品な味で、じんわりとイリコの風味が口の中に広がります。...1口食べると腰が強い、讃岐うどんそのモノの食感です。 出汁はイリコの味のするうどんに負けない味に仕上がってます...
...確かに濃厚魚介…ですが、その分イリコか鰹の苦味というかえぐ味というか…強く表れてます...ふわぁっと口の中に広がる イリコ系の魚介風味♪ 確かに濃厚なんだけどガツンと強烈な旨味が...(職場でも、好きな人間苦手な人間が半分にわかれたので) 特にいりこダシが嫌いや苦手なわけではありませんが...
...ぶっかけ出汁は若干甘めの感じもしますが、伊吹イリコや本鰹節を使用してることを謳ってるだけあって...✪おでんこんにゃく 出汁はかつお・こんぶ・いりこだし いりこの苦みにインパクトがある 素朴で純粋なすっきり出汁...
...甘めな肉と玉葱がかなり味わい深く^^ いりこの風味の良い出汁がかなり美味しいです^^...麺は硬化が始まってる 出汁は既製品かもしれないけど それでもイリコが香って美味しい うどんへの愛だけが欠如してる...また出汁も「夢う」うどんの、イリコの風味が良く利いた出汁に酷似してると思います...
...ここの玉かけご飯好きです。他にはない珍しいメニューです。初めてつけ麺以外を食べましたが、ラーメンも美味い。いりこがきつ過ぎずちょうどいい...
...席に座って5分位かな?着丼です。 丁寧に作られた印象満点! スープを一口、甘いイリコ出汁の香りなのかな?マイルドなスープ、自分はもう少し...
...◆にぼしそば700円 燧灘産の煮干しいりこを使ったにぼしそば。 煮干のラーメンというと...はまんどさんの特長でもあるあの大きな「瀬戸内海産 煮干いりこ 」の提灯が一際目を惹きます!! 食券を渡し暫く待ちますが、とにかく店内はいりこのイイ匂いが充満してます。 このいりこの匂い…...
...新居浜の盛大な秋祭り 太鼓祭りの飾りが沢山の 地元色強いお店です♡ いりこ出汁、手打ち太麺コシあり、カキフライ、カツ丼、超最高のお店。近くに欲しいー ここ...それから、色は薄いけどいりこ出汁の美味しいうどんが好きになり...
...先ずは「生姜」を入れずに「ネギ」だけ入れて、出汁から啜りますが、イリコの風味が良く利いてメチャ旨です。 次に麺を啜りますが...牛肉ぶっかけ860円を注文。温か冷か選べ温にしました。 牛肉ぶかっけ温、いりこベースで熟成させたかえし数種類の白出汁を併せた出汁はまろやかな中に旨みが溢れます...
...↑どちらも完飲完食 ごちそうさまでしたm(_ _)m 煮干しイリコ使いの天才です 週末の恒例は麺処倭さんにやはり♀️ 14時頃到着で、すでにご飯もの完売とか。すごい人気。 あと伊吹いりこ限定とかも軒並みソールドアウトとかで、店内も満席...さてお味は? 清湯スープなのに 一口啜ってイリコ感が ぶふわぁ〜と 口内に広がる! おぉこんな煮干しスープ初めて! どろどろニボニボじゃなくても しっかりイリコ感があるのは すごい! スープにこれだけこだわりがあると?...
...(^^; ご馳走さまです。 かけ中 350円 ツルツルのコシのないやや細麺 いりこ風味の出汁......
...;∀;) お好み焼き石 いわゆる食べログの百名店でござる ご当地うどんが食べたくも|ω・) 瀬戸内のイリコ産地と隣接してるんだけど 文化が違うんでしょうねぇ それら活用されない悲しみ お蕎麦...
...まろやかな味付けです^^ 中華そば、澄んだ薄い黄金色のスープです^^いりこベースの醤油味で凄くまろやかな中にほんのりと甘さを感じます^^ 具はチャーシュー...
...それって出汁が肉の味にry 温かけにて一杯いただきます! イリコが効いてて醤油もたってる。 麺は中細で少し硬め...5玉分)と卵の天ぷらをチョイス。 うどんのおだしはいりこベースではあるがちょっと不思議な感じの新鮮味あるテイスト...愛媛で初めてのうどん、 いりこを感じる甘い出汁!ほぇ〜こんな感じ...
...麺は市内の製麺屋さんですが、生麺をキチンと茹で上げてます! 暫くして出来上がり! まず出汁から! 少し甘めですがイリコが効いてるのかな!? ショウガやネギとゴマ入れて頂きます! 麺もエッジがあります...
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