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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...つゆはこっちのがいりこ強いかな?と思ったけど、体調の影響かな...うどんが到着。うどんは変わらず長田らしいのだけど…つゆがいりこの香りがしない。入り口での違和感はこれ、昔から長田うどんは入るといりこのいい香りがしていた...
...考えるだけで楽しくて、しかも、お味もなかなかイケテるからうれしい☆ 自分がいいなと思ったのは~、いりこの炊き込みご飯。これ、たくさん食べ...
...また、眺めもいい。 かけうどん 出汁は、昆布、イリコ、鰹節かと思うが、どれも強く主張せず、渾然一体となった味。...ダシから。 一口飲んで思ったのは 「あれ?なんか薄いなぁ」 イリコなのか昆布なのか鰹なのか...やっぱ肉うどんはうまし! ⑦ 肉うどん(温) イリコがなかったので...
...ここの麺う幾ら柔らか麺好きな吾輩でも、許容範囲を外れてしまっています。ダシも、イリコ抜きですので、逞しさとは無縁。従って...ちくわの天ぷら(150円) を注文いたしました!! 新鮮なおうどんとイリコの効いた美味しいお出汁でした^_^ また...
...いつも全種食べるのを目標にしてましたから 笑 炊き込みごはんには伊吹のいりこ お姉さんが小盛りにしてくださいました 「お腹いっぱいと仰ってたので‥」 嬉しい心遣いですね 炊き込みご飯にいりこを入れるのは良いアイデア! 早速真似しましたよ^ ^...うどんやご飯にかけるのだそう ■料理長からのサービス あんかけの茶碗蒸し ■いりこご飯...
...葱・生姜・天かすはもちろんだが、ワカメとイリコ(煮干)の甘煮まで無料だ! 他の店はどうなってるか解らないけど、進化したんだろうか? 骨粗しょう症宣告されたうどんファンは 感激気味にイリコ大盛にしたぞ(^^♪ 中細のうどんは...するっと食べることができました。 ダシは、イリコが前面に出てきているわけではありませんが...
...細切り550円 総評 美味しいかけダシ! イリコ系の慈悲深いダシが美味しいです。 かけうどん細麺500円でも...さていよいよ着丼の、好奇心だらけの細切りうどん。恐らくイリコを使っていないのだろう、極めて上品な出汁に泳ぐ細切りうどんは...良い仕事をされてるなぁという印象 出汁は極上なイリコのスッキリ系...
...ん~~ やっぱ うまいです! 麺が圧倒的に美味しい。 これにイリコの出汁かけて食べたらどんな美味しさか想像するだけで唾液が溢れる...主人曰く 「まだ俺は・・・谷川1軒では満足できん。いりこ出汁のかけも食べたいし、ゲソやちくわの天ぷらも食べたい」...コシがあり、美味しかったです。個人的には醤油だけで食べるより、いりこや節系のダシも味わえる方がありがたいです...
...の出来上り、いただきま〜す! 麺のコシが強くかみごたえ抜群のこれぞ正統派の讃岐うどんで いりこベースのつゆは美味しく、すだちを絞ると味わ...
...ギュッと締まったコシのある麺に、ほのかなイリコ甘辛の出汁が合ってました。...フワっとしたコシを持つうどんは喉越しも良く感じました。 イリコが仄かに香る無化調な出汁。 熱々の出汁で頂くうどんは...口の中に含んでいると私的な感想ですが、後からジンワリとイリコの風味がしてきます...
...食べる前からイリコのいい香りがしてます・・・期待大です。...ダシは、イリコがベースなのか、よく香っていました。 美味しいですね~...出汁も相変わらずのイリコ出汁で以前より若干濃厚になった感じがしますが旨し...
...ネギが多すぎて、ネギの風味しかしません。 イリコをもっと増やすか、麺に塩分増やすか、ネギ減らすか...口の中に暫く含んでいると後からジンワリとイリコの風味を感じます。 「鶏天」も揚げたてなので衣はサクサクです...迷わず好きなぶっかけを注文。 麺はもちろんですが、いりこだしを頂くと本場で食べてると実感します...
...香川に来て初めてのかけうどん。 つゆを一口。しっかりと美味しいいりこだし。しかしながら、それでいてエグミや雑味がなく、本当に澄んだ綺麗ないりこだしです。旨味だけが襲ってくるこのつゆには驚きました。...大阪うろんの感じに近い。 うどん出汁は、一般的なイリコ出汁ベースで透き通ったタイプ...
...麺の量がやや多めのひやかけの登場です。 イリコ風味は、やや抑えめなひやかけ出汁。 やや雑味のあるお出汁ですが...風味のある優しい味 出汁が凄く美味しいです イリコとカツオのバランスが絶妙 薬味すら逆に邪魔になってしまう...出汁の方も熱々で見た目も澄んでいて、イリコの風味が口の中いっぱいに広がります...
...ダシは、鰹節と出し昆布が効いた、でもイリコも入っている讃岐風。 イリコはそれほど存在を主張していませんでした。 イリコはどこへ行ったのかと思いましたが...
...5点(待ちなし) ◎茹でたてうどんはお餅の様なコシと懐かしいイリコ出汁 今日の一件目に 大平製麺 でうどん食べた友人が...なかなかのもので、やっぱりここのイリコ出汁はおばちゃんがつくっているので...こんなもんかな。 大にしなくて良かった~。 今度は、イリコ出汁のかけうどん(150円)を食べてみようっと...
...太麺はなかなか結構旨い。 イリコ味の店が多い香川県西部に位置する辺りのお店にしては「こんぶ」味の...もう少し細ければ「喉ツルツル」できる麺です。ダシは、イリコとかつおで取っておりますが、昆布味はしません。醤油がややきつめ...中細で食感も喉越しも最高〜 出汁もイリコが香る 昆布の旨味もかなり良いじゃない しかも安い←2回目...
...出汁は黄金色でうまそうだ。 食前の儀(撮影)を済ませ頂く。 まずは出汁から。 うーん、うまい。 かおり控えめのスッキリとしたいりこ出汁。...
...麺は中細。 透明感のある麺で、コシも粘りもバッチグーです(o’∀’o) 店内で製麺しているようですね(。-∀-。) お出汁はイリコがしっかり香り...
...麺は細めですが、適度なコシも持ち合わせています。 出汁はイリコは控えめ、塩味も弱く、あっさりした味わい。...麺も艶々していて生姜をすって入れると旨い。 出汁もイリコの旨みがあり澄み切った色でグビグビ飲めますよ。...出汁は緩いイリコと鰹が香ります とっても美味しいと思う とり天バリうまです...
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