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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...透き通ったスープは、瀬戸内産のイリコ(煮干し)、サンマ節、昆布でとった無化調のスープ。...5分ほどで和人らーめんが出てきました。 イリコ、秋刀魚節、昆布による出しの風味が真っ先に漂うまさに和の趣。...うわぁー\(^o^)/ 旨 瀬戸内産のイリコ(煮干し)にサンマ節と 昆布でとった無化調のスープらしい...
...おつゆをいただきます。 おつゆは讃岐うどんのダシで、これは関西以西で好まれている昆布やカツオ、いりこなんかのダシを取っているアレみたいです...
...次からは中にします。麺は個性的で素晴らしいのですが、つけだれは普通です。ちょっと魚介味がきつすぎるかも。つけだれの海苔の上にいりこの粉末が盛ってでてきますが...
...※でもまあまあ多くてお腹いっぱいになりました。 うどんのつけ出汁のように醤油が先にくるものの、後でちゃんとイリコの感じられる美味しいスープでした。 店内には伊吹イリコの段ボールが積まれていて...
...茶碗蒸 ・・・蒸した出汁玉子の上に、長芋をすったのが乗っておりました。 味噌汁 ・・・玉子と大根の具だくさんの味噌汁です。 いりこの味が濃厚で美味しかったです♪ メインであろう鯛刺身...
...■濃厚グラタン ■ゴルゴンゾーラパスタ ■一品..・* ■出し巻き玉子 ■いりこ出汁のお味噌汁 ■お子さま弁当 唐揚げ・グラタン・ポテサラ・おにぎり・・・...lunch×1 main:豚味噌grillごはんとお味噌汁付き. お味噌汁はいりこで出汁を取ってるそうです︎︎☺︎ ownerが香川県出身とか・・・ 追加で...
...) 続いてつけ汁。 濃い目の出汁。 いりこの風味を感じる。 削り節といりこのブレンドかもしれない。 美味しい。。。☆...その甘みが出汁に移って優しい味になります。食べ慣れた関西風ではないイリコ出汁ながら...
...・きつねうどん270円 まずはおつゆをずずっと・・・ イリコと昆布から取った優しい味わいのダシ。 うどんは思ったよりも柔らかくなく...ダシは超熱々でおいしく驚いた。節のコク、旨味の深さはないが、讃岐系のイリコ...
...堕天使かっきーの創作カレー。 今回は・・・ 『伊吹島イリコと豚骨スープのニボトンカレー』 残念ながら本日ライス売り切れ...堕天使かっきーの創作カレー。 今回は・・・ 『伊吹島イリコと豚骨スープのニボトンカレー』 残念ながら本日ライス売り切れ...
...『いただきます』シンプルにすだちと大根おろしだけ まずはお出汁をひとくち いりこ出汁のあっさりタイプでオヤジの好み◎ すだちの酸味をおろしでまろやかにアップ...オツユはやや濁ってますがいりこ...
...そのままで一口すすり込む。 しっかりとした腰と咀嚼した後に来る仄かな甘み。 「美味い!」いい蕎麦だ。 つゆは濃い目。いりこか雑節か、ワイ...
...●期間数量限定 隆児郎系のしっぽくうどん+いりこオイル入りver.+もやしマシマシ (2022.1.23)...との事。 うどんのお出汁は風味良く和風の優しい味。いりこオイルは、いりこ煮干しの香りとコクが加わり合っていて好きな味です...
...冷やしそば。 テイガクさんのウィング麺が何度食べても美味しいo(^▽^)o イリコ出汁(麦笑さんオリジナル)とも相性バッチリ。 そして、トッピングのレモンの輪切りが...夏休み限定の冷やしそばと 相方さんは台湾まぜそば 麦笑さんのイリコ出汁で...
...立ち食いそばにしては遅い… そんな風に思っていたら出来上がりました! まずはお出汁をひと口ズズっと ( ゚Д゚)ウマー いりこ出汁のそばつゆは香りもよく美味しい ですね!それから一味唐辛子を振り入れて お蕎麦をいただきます...
...#信州名物 #野沢菜 の #おやき 大阪で食べれる店って貴重 #身欠きニシン 命の水 #上喜元 も頂きました あては #いりこ炒り #そば は温かい #みぞれのあんかけ マイブームのみぞれ♪ お連れ様は冷たいぶっかけ #とろろ...
...ただ、冷かけの出汁はいりこが効いてていりこ出汁好きにはいいかと。 僕はいりこがちょい苦手なので...
...お皿の真中に隙間を埋めるように登場しておりますw 水菜多い定食やなぁと思いましたもんw 味噌汁は、おダシ感は弱く、うっすらいりこの風味かなぁ...
...■本日のカレー+イリコ出汁松茸カレー ■デザート色々 ■鰤出汁 x 豚首肉のカレー...と、相変わらずの情報量の多さ。 これにトッピングとしてイリコ出汁の松茸カレーも加えてオーダー...
...ってこともなくアサリの旨味とスパイスの深み、いい塩梅。 インゲンと煮られたイリコ?が1番出汁感が強い 煮豆やオクラなど。アレンジの効いた副菜たちも、どこか優しい...出汁の強烈な香と風味にキーマがしっかりと絡んで来ます。出汁のメインはイリコだと思いますがそれ以外にも何種類かの出汁があわさってます...
...レアチャーシューも美味しくて完食〜 ご馳走さまでした 「伊吹いりこの本格冷麺」 「伊吹いりこの本格冷麺(950円)」 寺田町にある「らーめんセンター トミオ」に訪問してきました♪ 今回は夏季限定の「伊吹いりこの本格冷麺」をいただきました...
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