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口コミ・お店の情報に「いりこ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 47 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...店主鎌田浩彰氏は香川県の讃岐うどん店で修行している。 経営者が替わって昼も夜も客が増えだした。 出汁はイリコ、カツオ、昆布であり、讃岐風...
...■二杯目には味変で一味をふりかける◎推奨されるだけあって中中うまい。 ■一杯目完食 ■名物生そば ¥680 ■蕎麦湯で割ると…いりこの香りふわり...
...別に本場でもなんでもないのだが、鳴ちゅるうどんを食べてみた。不揃いの麺の感触は確かにここちよく、出汁にはいりこが強く四国の文化を感じられて...
...思われた。 ダシの味付けもイリコぎんぎんじゃないし これを讃岐というのなら...テーブル席に座ります。 丼に顔を近づけると、イリコの風味がします。お汁はあっさりとしたタイプでしょうか。...やや細めで少しねじれた少しコシのあるもの 出汁はイリコ出汁でしょうか トッピングに蒲鉾が入っているあたり...
...しかし塩味より断然出汁が引き立っていますね。 野菜のベースももちろんですが、飲み進めるとかなりいりこ（？）などの魚介出汁も感じました。 ...
...壁の提灯はオープンの時そのまんまです。１日も早い新装開店を。 ８月末までは通常営業中 郷土料理、そば米雑炊。 あっさり出汁(いりこと薄口醤油とか...
...これはこれで美味い。 同伴者のかけそばも頂いたが、出汁が温かい分少し蕎麦の腰が弱くなるので好みは別れる。 返しは少なめでイリコ系の風味がいい...
...冷かけの上にスライスしたすだち とても見た目涼やかな一品です ダシは鰹とイリコの併用なのかな 最初はそのままの味でいただき、 後半はスダチを潰してサッパリと...ずっと来たいと思ってました✨ 今回注文したのは『肉ぶっかけ（冷）』 いりこの効いた冷たい出汁にコシの強いモチモチ麺❗...
...魚介の方が流行りなんですかねー？ 鰹節、昆布、いりこのお出汁でうどんでも食べられます！ と書いてありました。 まさしくそんなスープ！！お出汁の香りが強いです。 ごめんなさい。それなら私はうどん屋に行きます(￣▽￣;)苦笑 鰹節、昆布、いりこのお出汁で美味しいうどん屋さん、徳島にはいっぱいありますもの そうじゃなくて...まずは、醤油と鰹節が香るスープをいただくと… 黒さつま鶏、本枯れ鰹、伊吹いりこ...
...王者-23 王者-23に訪問しました。 限定の新春いりこそばを注文しました。(特製) スープはいりこが効いており、美味しいです。 麺は自家製麺を使用しており...横浜家系は東京で食べたいとは違い豚骨じゃなくていりこが効いて結構さっぱり目 標準でニンニクが入ってなかったので入れた方が絶対美味しい！ 880円でこのクオリティは高いなと感じました 燕三条はいりこ！...
...ポテトサラダ だし巻き卵 お弁当カップの茶碗蒸し(ハム、ちくわ入り) ほうれん草とベーコンのソテー もやしの肉味噌かけ いりこ味噌 ブロッコリーとプチトマト 野菜がたくさん使われていて彩りがきれいですし 手が込んだ手作りのおかずは色々な種類が入っていて...
...麺は、なんだか変わってました。 出汁は、いりこの味しないです。 冷かけがなかったので、冷ぶっかけにしてもらいました。...食券札と交換します。蒲鉾と天かす入っていて、ネギはセルフでトッピング。 出汁は、いりこが利いています...
...これは行かないと！と行ってみました。 食事内容と感想を １．つきだし 菜の花といりこを揚げたもの ２．八寸 ローストビーフ、鮭、ダシ巻、...
...丼を置かれた途端 かなり個性的な香り これはたぶんイリコですね。一口飲むとイリコメインのだしに 肉の甘い出汁が絡んで優しい味わい...目立たない位置にひっそりと店を構えていますが、割と本格的なうどんを食べられます。 いりこ出汁の良いスープに程よい固さともちもちした食感のうどんが合います...
...カツオを中心にイリコや昆布も使ってるのかな 麺は鳴門のうどんらしい不揃いで短めなもの...たぶん。。 話を戻して 食べた感想は、食べ易い（笑） 出汁も丁寧にとっている感じでいりこかな？ 薄すぎず濃すぎずちょうどよい塩梅って感じ...
...関西系うどんの出汁って感じかなぁ(大大爆)。少なくともいりこダシが利いた讃岐うどん系の出汁とは違う気がした。 慌てて...でも、カタクチイワシは使ってなんだ。(いりこ＝カタクチイワシと思い込んでの感想)...かけ出汁は、拘りの厳選された節系・昆布・いりこ・アゴなどからのもの...
...時は流れて先日、東京の丸亀製麺に行ったら、ダシは黒くない、昆布とイリコのものでした。 丸亀製麺でなくても、昆布だしのうどん屋はいっぱいあ...
...ヘルシー志向に合わせています。 ダシは瀬戸内海産のイリコ煮干しを中心に， さば節，うるめいわし節などで作ったダシに， 香川県産しょう油をブレンドしたものですね。 いりこ（煮干し）は，独特の風味と旨みを兼ね備え， 讃岐うどんの「だし」のベースとして，...・かけうどん（小：130円） かけ小は130円。 提供された時から，良いイリコの風味が香ってきました...
...徳島ラーメン 麺王 国道１１号線沿いのお店 サーフィンの移動中に入ったお店です。 硬さが選べるストレート麺に 、いりこ出汁が効いている（神戸人にとっては）かなり濃いめスープです...
...徳島らしいすだちを使ったひやかけです。 イリコがメインのお出汁ですね。 かなりイリコが強めのかけ出汁で旨味充分です。 ややイリコが強いかなとも思えますが， ダシは十分に美味しいと思いました...
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