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※2015年12月14日時点での点数分布です。
◆NEW OPEN◆駅直結のお台場海浜公園で、博多名物や本格焼酎を囲んでほろ酔う博多の宴♪
442人
...魅力的な食感です。 出汁はまろやか。美味しい。 塩気も決まっていますね。 食のチカラでこの地を盛り上げて欲しいです。 いりこの効いた旨いだし ランチのみの営業で博多うどんを食べに来ました...
...まずは淡い琥珀色のかけ出汁をすする。 かなりいりこの主張が強いように感じる。 聞けば、いりこ、うるめ、昆布から出汁を取っているのだそうだが、...その辺りご了承を・・) お出汁は少し甘めでクセは少ないですが イリコの香りはしっかりあって...
...実食。まず、おつゆが思いの外ぬるいです。味はかなり薄めかな。塩分控えめでいいのかな?もう少し出汁の風味がほしいところ。恐らくいりこは使っていないと思います...
...塩は人と海を大事にする。昔ながら製法の淡路島産。 伊吹島のいりこ。 かつお節のスペシャリスト推薦の信頼出来る問屋さんから仕入れた国産の本...
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