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※2015年12月14日時点での点数分布です。
「ミシュランガイド2年連続掲載」天ぷらという調理法とワイン、それぞれの持つ無限の可能性
3321人
...梅塩、みぞれ天汁 ■活車海老、車海老紫蘇巻き、たたみいわし、こごみ ■サラダ(ドレッシングは、バジルで) ■ふかひれ...天ぷらは、先ずは籠に盛られて、車海老、車海老紫蘇巻き、たたみいわし、こごみ。 カウンターでも...香ばしい。レモンを絞ってお塩をつけて食べました ■たたみいわし そのままで何も付けずにおいしいです ■海老...
...ブリカマとかカワハギとか金目鯛、イワシは特にオススメしますw 今日は追加で「赤貝のお造り」と「たたみいわし」、「岩牡蠣」、「さけ茶漬け」までいただきました。...レビューが追いつかず今回、少しまとめてみました。 ①大羽のイワシ(半身刺身+半身塩焼き)… ・「20cm以上のマイワシを大羽と呼ぶ」らしい...
...握り ・しま鯵 ・しめ鯖 ・たいらぎ ・ぼたん海老 ・たこ ・鰯 ・玉子 ・剣先いか ・穴子 ・太刀魚 ・ほたて ・とろサーモン ・鰻 ・トロ鉄火...しまあじ さば 剣いか サーモン カンパチ 赤身 えび ほたて 小肌 ゲソ いわし たこ たらこ たまご...
...◆刺身盛りハーフ 1人前は、1,980 ◇金目鯛 ◇鯛 ◇鰯 ◇鮪 ◇烏賊 ◇蛸 ◆子持ちカレイ煮付け 700 ◆いわしのおすし 800 表記価格は、消費税別 刺身盛りは...■うるめいわし丸干し炙り...
...《PRANZO A¥1300》 本日の彩り前菜盛り合わせ *カリフラワーアンチョビ *ローズマリー風味のエアー 愛媛イワシのカルパッチョ 水茄子 *鶏胸肉のカレー風味 *えんどう豆パンナコッタ *泉南さつまいものカルピオーネ(南蛮漬け)...
...■瀬戸内海産天然真鯛と菜の花のオイルソース ■サラミとトマトのピザ ■自家製イワシのマリネ ■ケータリング ■オードブル盛り合わせ ■ワタリガニの冷製パスタ...お皿も盛り付けも可愛いすぎるーーーっ ひとつひとつすごいこだわり! イワシのマリネ...
...最終日は美味しい饂飩って事になりました 我家のお気に入りは、 阪神尼崎の穂乃香 、 阪急神崎川の白庵 、 六甲山北側のいわしや の三軒 でも三軒とも、やや遠いんですよね 近場でって事で頭に浮かんだのが『 うどん花菜 芦屋店 』...
...■瓶ビール ■赤身、数の子 ■赤身と数の子 ■鰯、ピンぼけ ■五色巻き ■鰯に中トロ ■炙りサーモンに鯛ポン酢 ■イワシ...
...マグロとトマト・リコッタチーズのブリスケッタ 鰯のアマルフィ風 ■トマトと香味野菜の冷製スープ...まずは、、 前菜 明石産 蛸のマリネ 鰯のソテー お米のサラダ 茄子のパルミジャーナ ミートローフ ポルペットーネ 生ハムメロン(パルマ産24ヶ月 圧縮無) どれもこれも、、 絶品ばかり!!! 特に、、 カリカリな、鰯のソテーが...
...全9種類 明石魚ん棚「三つ星蒲鉾」という店がプロデュースしている様で 「いか」「たこ」「紅しょうが」は勿論「いわしごぼう」「ねぎたこ」等ちょっと変わったものも… チーズ好きの私は『 串てんぷら(チーズ) 』を購入(1本250円)...
...■絹ごし鰯のスパゲティー ■ポークピカタ ■デザート盛合せ ■絶品♪...やっぱり、おいしかった。 今日は、前菜1品とパスタ2品。 「いわしとトマトのカルパッチョ」 「じゃがいものニョッキ」...明太子と 鰯の冷製カッペリーニにしました...
...(補足)ちなみに、2013年8月の「まきの定食・潮」+海老1尾は下記のような内容でした。 ・海老2尾、 ・いわし、銀鮭、天然鯛、 ・まい...
...今回は西宮北口より広い芦屋店に訪問! 5/14からパートナーが大好きな旬のイワシがあったので訪問。 土曜日の夜だけあって結構なお客様達。 少し待っての着席。 メニューは売れ切ればっかり… 私が1番食べたかった本マグロの涙鉄火が売り切れ… 店員さんに本マグロのトロ鉄火に涙をつけてもらえますかと聞くと快諾して頂き食す!いつもより美味しい気がする。 旬のイワシもパートナーは喜んで食べてました。 店舗は広いので快適に過ごせました。...■まぐろづくし ■つぶ貝とうなぎ ■デザート キャラメルチョコプリン ■いわし葱しょう...
...■ドルチェ ■カプチーノ ■生ビール ■前菜盛り合わせとビール♡ ■イワシとズッキーニのトマトソースパスタ ■白美豚スペアリブ香草パン粉焼きと白ワイン...この日の前菜は 人参の冷製ポタージュ グリーンリーフサラダ イワシのグリル オリーブとチキンのソーセージ(パテみたいな感じ) 生ハムとりんご...
...良く伺います。 しかし、 ・いわしのパスタ ・高菜のピラフ これらはわりに好きな味ですが、...ガーリックトースト、ホットコーヒーをセレクト *小いわしとあさつきのスパゲティ アンチョビ風味 1590円...定番メニューからは、 シャキシャキポテトのサラダ 小イワシとあさつきのスパゲティ アンチョビソース...
...オリーブ、アンチョビ、トマト ■くたくた野菜と鶏ブイヨン、ペコリーノ ■鰯とフェンネル、松の実、オイルソース ■アマトリチャーナ パンチェッタ(ベーコン)...前菜、パテ、スペシャルパスタ 20種類の有機野菜とフルーツのサラダ(一人分)、鰯のマリナード...
...■ 大海老フライ 990円 ■ 北海道産 ホタテフライ2個 880円 ■ アジフライ 550円 ■ 白身フライ 660円 ■ イワシフライ2枚 550円 ■ かきフライ 440円 ■ TOKYO X ミンチカツ 770円 ■ TOKYO X ソーセージ2本...
...■ピーナッツバターは2カ月もつそうです ■木綿豆腐+醤油+ピーナッツバター(^O^) ■試食させてもらえました( ^∀^) ■イワシがフワフワ柔らかい...
...店内のボードを見ると昼御膳のメインがジューシー鰯の塩焼き。 鰯の塩焼きならなおさら嬉し〜。 鰯の塩焼きを出す店って意外と少ないから久しぶりに食べれるのはありがたい...
...甘エビ 握り イワシ 握り 赤身漬け 握りコハダ 握り 車海老 手巻 雲丹手渡し...■中トロ ただただ美味いw ■鰯 丁寧な処理で鰯の臭みが旨みに変わりしっとりとして美味しい...
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