青森市のうずらに関するお店

...■山鶉のアッロースト　■青ツブと海胆のトロフィエ...格的なジビエの季節到来です｡奈良県は吉野の山で網どりにされた『山鶉』のアッローストの『オータムトリュフ』がけ｡トリュフの香りに満たされつつ『山鶉』の身を余すところまで骨までしっかりとしゃぶり尽くさせていただき...

...今回の青森遠征ではどの店でも楽しませてもらいました。味が濃い。 ＊いくら うずらと合わせて食べるんですね。色の対比がすばらしい。 ＊鯛...本みりん、醤油、砂糖をベースに作っているそうです。 ・イクラとウニ軍艦 イクラはうずらの卵の黄身が一緒でした...

...がす海老（山形産）。殻はカリッと焼かれており、尻尾から頭まで香ばしい。 ・和えもの三種 車海老 海老味噌和え（熊本産）うずらの玉。銀杏に見えるのはうずらの黄身（笑） しゃこ磯辺和え（油川産）トマト...

...すぐ温かいお茶が供されました。オーダーから15分ほどで同時に到着。鍋焼きうどんはエビ、椎茸、ネギ、たけのこ、蒲鉾、だし巻き卵、うずらの卵...

...■ぱんかい　■にこみ　■クラブ活動はしかえめに　■先っちょ♡　■かち　■うずら可愛いようずら。#うずらは俺の嫁...

...炙らなくてもいけたかもしれないが、炙ったことで柔らかさが出た。 うずら串焼きはうずら好きにとっては嬉しいメニューだ。 鳥雑炊は家庭的な味わい...ささみ、砂肝、つくね、手羽先)、豚バラ、正肉、かしら、鶏皮、せせり、うずらの卵をいただきました...

...コリコリした軟骨の食感だけではなく、柔らかな肉の食感とのコラボが最高。 ⚫︎うずら タレで焼かれたうずらの玉子は黄身が半熟でトロトロ。 ⚫︎ベーコンのトマト巻き 塩焼き...タバスコ 手羽元麹漬け 鶏レバ たれ 手羽先 砂肝 トリモツ たれ うずらの卵 たれ 今回も満足...

...この味はなかなかだせないです。お値段は少し高めかも・・でもあの具を考えたら しょうがないかな・・ たっぷりの木クラゲに豚肉やウズラの卵、...

...美味しく頂きました、ご馳走さまでした、 超久しぶりに訪問。タッチパネルで注文した軍艦の納豆がウズラ納豆で到着してビックリ！直ぐに店員呼んで交換してもらいましたが...

...梅(１人前)を注文しました。 刺身盛合せの内容はハツメ（メバル）・エゾメバル（ガヤ）・ウスメバル（テンカラ）・黒ソイ・ホタテ・ウズラハギ・マコガレイ・ヒラメが２切れずつ出てきました...

...スモークメニューもあったので、ちょいとつまもうと うずらをお願い すると、ドーム型の器で出てくる演出 3分ほど待って、蓋を開けると燻製されたうずらが どれどれと一つつまんでみると、スモーキー感が広がって、...私はマグロの山かけを。中とろ2キレにたたきマグロ、トロロとうずらまで...

...麺は細めの緩い縮れ麺， 少し芯の残った感じで， 例えるなら北海道の寒干しラーメン風です． トッピングも， ウズラ卵2個に， カイワレ大根，のり， 若い店主さんだけあって， とてもキレイな盛り付けです． メニューにはつけ麺と...

...具は、チャーシュー、エリンギ、うずら、ネギ、海老。チャーシューはバラ肉が2枚で、エリンギはガーリックオイルで味付けされていてしっかり存在感があります。うずらは海老出汁の味玉となっていますが、そこまで海老は感じないですね...豚シロコロ，豚バラ肉，ネギ，にんにくの芽，玉ねぎ，生姜，ウズラの卵という...

...のイタリア米の『カルナローリ米』に鶏のもも肉のリピエノ､更に『ペコロス』に包まれた『鶉の卵』が中に射込まれておりカットした瞬間に中の鶉の卵がとろ～り流れ出すという仕掛けが施されたサプライズの仕掛けを施された料理でした｡...■生のようで生に非ず　■鶏のジャンボネット　■ペコロスの中に鶉の卵の仕掛け...