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口コミ・お店の情報に「うど」を含むレストラン
1～15 件を表示 ／ 全 15 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ホタルイカ、つくし、グリーンアスパラの上に山ウドのパスタ仕立て 味噌のドライパウダー...ハーブディル、新玉ねぎ、バジ ル、つくし、グリーンアスパラ、山ウド、 パプリカ、はなっこりー、アンディーブ、 トマト、コシアブラ...ホタルイカ、つくし、グリーンアスパラの上に山ウドのパスタ仕立て 味噌のドライパウダー 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み...
...美味しい！ 【ご飯】ウドとセリとさわらのソボロのご飯 セリの香りが嬉しい。ウドの食感とさわらのソボロの味わいとそれぞれの素材の特徴をうまく組み...4,500円）評価＝◎ 【先付け】夏野菜のジュレ、ウドの和物...
...※営業日2日前までの要予約 ■Tap Marche［CRAFT BEER］ クラフトビールはじめました！ ■オン ザ クラウド フルーティーな香り 大麦に加え...
...730円 味噌煮込みのうどんはかなり固い。ここも固いが本家よりも 柔らか くちょっとしっとりしている。味噌も味噌煮込みうど んとしては、...
...・のどぐろ煮付け →味が染み込んでいて付け合わせのお野菜もおいしかった。さすがです。 ・えいひれ ・山うどスティック（黒ゴマソース） こうやって新鮮な生野菜で山ウドを食べたのは初めて...
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
ことわりをはかるみせ ばんどう
3892人
- 不定休(お客様専用 非公開予約サイト内にてお知らせ)
...今回の料理内容は、 ⚫︎ ヒラマサとウドのなめろうとうるいのおひたし ⚫︎アスパラの茶碗蒸し渡り蟹乗せ...献立は ◎平貝 トマト ◎赤貝 菜の花 胡麻 ◎青柳 ウド 胡麻 ◎蛤 ひろめ ◎お造り 3種類 ◎アスパラ...潤菜 ネットリ系の組み合わせが素晴らしい。 三河湾天然鮎とウドの天ぷら 素材を生かす揚げ方です...
...希少レバー ■季節のオススメとは 違う 本日の気まぐれオススメ 手羽先の有馬山椒煮 ■本日のお通し うるい と 山うどの 木の芽味噌和え...
...♢ひらめ 数の子 昆布締め ♢甘エビ ♢鰹 づけ 和がらし ♢まぐろ ♢菜の花 うど ♢ほうぼう 塩〆 ♢赤貝 ♢ばちこ ♢まぐろ ♢車海老（塩・醤油） ♢白魚...南まぐろ 中トロ 9,握り 甘エビ 10,握り とりがい 11,こしあぶら 山うどの胡麻和え 12,握り きす 13,握り さより 14,稚鮎の天ぷら 15,握り...
...●三岳ロック ●蓮根とウドのきんぴら サンカク窓は根菜類と野菜の調理の仕方がとても上手。 シャキシャキ感や歯触りを大切に料理されている。 蓮根とウドのこんぴら 味付け抜群のきんぴらはやはりシャキシャキ感が絶妙。...1,000円）評価＝◎ 主菜：徳島県産 よだれ鶏、副菜：蓮根とウドのきんぴら...
...■味噌汁 ■トロたく ■カレー ■卵かけご飯 ■山うどの天ぷら椀 ■河豚白子 ■白レバーペースト ■みょうが...甦る 山形 鈴木酒造 ＊スミイカソーメン ＊卵かけご飯 ＊山うどの天ぷらのお椀 ＊鳥ハラミ焼きネギ ＊河豚白子...13,000円 ☆スミイカ イカソーメン ☆卵掛けご飯 ☆山うど天麩羅 お椀 ☆鷄ハラミ 焼きネギ ☆真河豚白子...
...鱧 かしわ 海老 青柚子） 酢橘添え 揚げ物 海老 穴子 舞茸 青唐 天つゆ 酢の物 烏賊 胡瓜 ワカメ 菊花寄せ ウド 食事（鮨） のどぐろ 鯵 剣先烏賊 鉄火巻き 留め椀 赤だしの味噌汁 水菓子 梨 葡萄 飲み物は とりあえず生中ビール １杯...
...発酵白菜のソースと菜の花 ■真ソイのポワレ ウドのソース ■山形県産乙姫豚のロースト ■キウイとタピオカ...真ソイのポワレも美味しかった(^^)このウドのソースと、添えられたウドのサラダとの組み合わせも良いです(^^) 乙姫豚のローストも...
...生のままだとゴリゴリな硬さがあるのに、蒸したり火を入れたりすると、途端に、柔らかく歯で噛み切りやすくなるんだもの。 ⚫︎ウド ⚫︎タラの芽 これまた春の山菜の王道！苦味が旨味！笑 ⚫︎白海老 この辺りから...
...桜麩、手毬ふ、よもぎ麩、チーズ麩を串でまとめた天ぷらで、それぞれに特徴ある味噌や味付けがされていた。 季節の野菜は、わさび菜、ウド、芽キ...
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