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口コミ・お店の情報に「うど」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 42 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...白い泡みたいな付け合わせが蕗の薹の香りでした リゾットが添えられているのも嬉しい さらにウドの揚げ物も付いていて更に嬉しい 春の1皿いただけました デザートは酒粕の甘酒のソルベと柑橘のジュレ...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
オーベルジュ・ド・リル サッポロ
仏アルザス地方 美食文化の象徴『オーベルジュ・ド・リル』 伝統の味と共に幸せなひとときを…
14793人
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貯まる・使える
...そしてメイン。 金目鯛のヴァプール ウドのギリシャ風添え 香味野菜のアクセント ・金目鯛、とても柔らかく...蓮根、ブロッコリ、なばな、めきゃべつ、ウド...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
レストラン コートドール
【西28丁目駅徒歩5分】都会の喧騒を忘れて…。ストーリーを感じる伝統と革新のモダンフレンチ
13236人
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貯まる
...・アミューズ 酪恵舎のチーズ。 鱒。 ウドの餅。 牛の頬肉赤ワインに煮込み。 左から食べても右から食べてもサクサクの触感と柔らかい触感を交互に楽しめるような配置です。 この中でも印象深かったのがウドで作られた餅でウドの苦み...
SIO syuji hijikuro
こだわりの食材×南仏の香り。農園直送の新鮮野菜と旨い肉で彩るフレンチにうっとり！
10397人
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貯まる・使える
...） カトラリーにお箸があるのは凄く嬉しい。 ・うどのムースとコンソメゼリー 3月なのでウドでしょうが、あまり味も香りも感じません。...クミンなどのスパイスを使ったサブレ→ウドのフリット→レバーのパテ このチョコっとサイズに女子は弱かったり...
...すごーいトロトロ カラスミが影に追いやられるほど Ｗアスパラがドヤ顔している ・パプリカとウドのトマト煮込み ホっとする家庭的 ・ブロッコリーのアンチョビバターソース和え 食材を活かしてる...
...月の満ち欠け／波のように YAKUDOU * 様々な野菜とハーブ、ベルス、 アイヌネギのレドプール TSUNAGARI * ウド、パッシ...
...青菜のごま和え。 大根の唐辛子和え ピーナッツの味噌和え？ 山菜の天ぷら ウドの皮の金平 最後にちょっとだけスイーツ どれも少しずつ盛られていて...薄味が上品 ピーナツはしょっぱいなぁ。。惜しい 天ぷらはウドの茎と葉の部分なんだけど...
...香り，味，コシどれもが二八より上と感じた とはいえもう少しどれかにインパクトがほしいかなぁ 天ぷらはウドなど季節感のあるタネを 衣薄めで上品に つゆは角が無い感じで インパクトに欠ける しかし そば湯にするとまろやかで美味い...
...カホリからタマネギ感 札幌黄のあまみがたまらん うどのムース くまざさ、ふきのとう粉 うどとネギのオイル 濃厚クリーミー 粉からの風味しっかり...ヨーグルトクリームがまた美味 ・ウドのムース 新芽乾燥させた粉末乗せ...
...かんぴょう ■いろいろ ■ほっけ煮付け ■わらび ■ウド酢味噌和え ■ひらいづみ ■おじさん...水曜休みでこの時期は山へ芝刈りに行き〜の 「ウド酢味噌和え」 さっと湯がいた食感と酢味噌の酸味に酒はかいく...は大将の奥さんらしき女性が「ようこそいらっしゃいました」「今年のうどです」と丁寧な挨拶で酢味噌で和えたモノとカレイの煮つけを出してく...
...スドキ、ウド、浜防風と小女子、黒ソイのパスタはあっさりと塩味ながら山菜の風味と魚のコクがたまらないもので......
...■札幌にある不動産会社の経営企画室 カチョーのニチジョー-焼きおにぎり ■海ぶどう。450円 ■ウドの酢味噌和え。420円 ■焼きおにぎ...
...甘味のコースでお願いした。 本日の前菜 ふきの醤油漬、うどの酢味噌和え、 アスパラとしいたけの白和え、まぐろとえびの団子、さつまいもの揚げたもの、お稲荷さん。うどの白和えは豆腐とごまの香りが濃厚で滑らかな質感。うども香りがとても良い...
...そして、鴨とウド（？）と筍（？）（鴨、美味しい）、そして、チーズのペンネ。ワインに合いますね...4品おまかせが2900円。 では、これに合うグラスワインを下さい 最初の一品、 ウドとホタルイカにパッションフルーツのソース ワインはデルヴェッキオ...
...あん肝 名前を忘れてしまった山菜の天ぷらが上に乗っていましたが、ウドの葉をもっと繊細にした感じで良い香り。器もきれい！ そうめん 茹で方なのか...○お出汁と酢橘 ○アオリイカの漬け 黄身辛子 ウドの酢漬け ○道産タラバ蟹の外子醤油漬け 磯辺巻き ○活ズワイ蟹のお海苔醤油...
...1300円 蕎麦も勿論美味しいですが 天ぷらもアスパラ、ホワイトアスパラ、そら豆、ウドの天ぷら めちゃめちゃ美味しい‼️ 美味しかったけどそばは普通な感じ...とにかく蕎麦…汁よりも。 季節のアスパラやウド...
...絶妙にマッチしておりました。 調理法や味付けによってこんなにも食品が活きてきるのかとびっくりな一品でした。 また、ウドが添えてあったのですが...
...のびのびと食べられそうです。 ６０００円のコース を予約しました。 １．うどのポタージュ 濃厚な味ではなく、優しいさらっとしたポタージュですが、 春を感じるウドの香りが、鼻から抜けます。 ２．パン 自家製の温かいプチ・ブール？普通に美味しい。...■フォアグラ味噌漬け カブの酢漬け ■なかなか出回らない洞爺湖和牛 ■１．うどのスープ...
...メインの鴨むね肉がやわらかくて火入ればっちり、レバークリームがとってもおいしくて、うどのソースやふきのあしらいも最高でした。...2品目は優しい白花豆のソースに苦味の効いたウドのソースにパリッと揚がった帆立✨これも美味しかった^ ^...
...☆つきだし：牛乳の天ぷら（モッツアレラみたいな天ぷら）とお出汁 ・菜の花と金柑の辛し和え ・ニシンと山ウドの玄米塩麴酢和え ・ゆり根、り...
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