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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ミンチ・とんぶり ■蛍烏賊・山菜と揚げの煮付 ■さよりと山ウドのあられ揚げ ■ズッキーニ バジル モツァレラ ■筍...11 サーモン 菊の花の酢漬けといくらのせ 12サヨリとウド 13レンコン カレー牛ミンチ ウスターソースキューブ添え...●タラの芽 ●ミンチ・とんぶり(畑のキャビア) ●さよりと山ウドのあられ揚げ ●ズッキーニ バジル モツァレラ ●筍...
...いよいよ料理の始まりです。 ・あけび茶 ・和久傳調製吟醸酒 ・八寸(つくし、エンドウ豆のお豆腐、モモの身の煮物、ウド味噌、蚕豆素揚げ、桜...
...すぐ近くのコインパーキングに車を停めて(40分200円でした)お店に行くと思ってたうど屋さん風ではありませんでしたが入店 ランチタイムサービスがうどんと丼のセット...
...冷奴 ちりめんじゃこ 香の物 焼き物:鰆 海老 黒胡麻豆腐 だし巻き卵 鶏肉と茄子の煮浸し がんもどき うどの甘酢漬け 白和えいくらのせ 蕗の佃煮 デザート 昨晩は真っ暗でよく見えなかったのですが...
...■鰻の白焼に発酵したウドとモレを使ったペースト ■モレはメキシコの唐辛子...◇琵琶湖の鰻の白焼、ウド、モレと言うメキシコの唐辛子を使ったペースト...やまどり岳産ポルチーニのルバーブ ・琵琶湖の天然鰻炭焼 ウド モレの唐辛子とを使ったペースト ・翡翠茄子 自家製胡麻ダレ...
...■ふきとタラの芽の胡麻和え 栗と銀杏 剣先イカとキャビア うどの酢漬け 唐墨 白子ポン酢 穴子寿司 ■焼き蟹 蟹味噌...そら豆の白和え ■鳥貝の炭火焼き ■自家製ローストビーフ ウド 花山椒 ■自家製茶蕎麦 ■鮎の甘酢あんかけ ■玉子かけご飯...車海老と百合根の木の芽和え イサキ寿司 ウドの胡麻和え...
...まずは、付き出しから。 白がゆの上に粒々のイクラ…お隣にはイチジク…きのこと春菊。 そして、ウドの佃煮。 どれも、美味しいのですが、私は...
...そしてこちらの名物の梅の甘露煮揚げに菊と春菊の酢の物が・・・・・・ それから大根餅・うど・ごぼう・ニンジン葛餡かけが・・・・・・ そしてくみ上げ湯葉とゴマ豆腐のお刺身が・・・・・・...
...迷いましたが、一番のオススメメニュー 冷七菜 蒲鉾、揚げ茄子、椎茸、みょうが、さつまいも、九条葱、カボチャ、ウドなどが入ってます。 1つ...
...ちょっと漬物二種添えも嬉しいです。 ちょっと忘れてました。小鉢がたもう一つ有りました。蛤とウドの二杯酢あえも美味しく頂きました。 今日は...
...菜の花とカラスミ 祝膳八寸 紅白なます、数の子 タタキゴボウ、ウド、寒もろこ、まるじゅう 河豚昆布締め 梅干しと煎り酒で...赤貝のヌタ ◎揚げた後に炭火で炙った堀川牛蒡 海老芋 ◎ウド 芹 原木椎茸 蕗のとう胡麻和え ◎滋賀県産天然もろこ炭火焼き...蛍烏賊 北寄貝 酢味噌 ゼリー ◎椀物 白魚のしんじょう ウド うるい コシアブラ 茗荷 柚子の花 ◎向付 明石の鯛...
...筍を付け焼きに。 付け合せには、一度揚げてから焼いた生麩を。 10、鱧鍋 一人用の土鍋が用意され、鱧、水菜、うどを。 こちらの名物、八味...
...今日は春らしいメニューが有ります。 ・海老とウドの天ぷら 850円…大好きな海老とウドですので注文♪ 10分程で来ました~(゜∇^d)!! ・海老とウドの天ぷら...
...春の味覚を味わえた ディナーで初めて伺いました。 個室の掘りごたつで、落ち着いてお食事できました。 お料理は 八寸 赤貝とうどの酢味噌和え...
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