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口コミ・お店の情報に「うま煮」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
御曹司きよやす邸 鎌倉プリンスホテル店
七里ヶ浜駅徒歩８分。オーシャンビューの店内で鎌倉野菜を使用した本格日本料理を。
4636人
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初回ネット予約で1,000pt
...全てにおいて一工夫されとても丁寧な仕事ぶりを感じますね。 温物 ・若竹煮-助子旨煮・青蕗・桜麩・糸賀喜（削りぶし）・木の芽 出汁の香り高く...続いて温物は若竹煮です。助子旨煮や青蕗...
...杏子 豆腐の白和え・つぶ貝の旨煮・佐渡の蛸のやわらか煮・大間の雲丹と湯葉」はあんかけになっている。新玉ねぎの揚げ物・よもぎ麩の揚げ物 ■アップ：つぶ貝の旨煮 ■アップ：市田柿 杏 豆腐の白和 ■アップ：白魚と九条ネギ。...佐島産蛸と行者ニンニク、 岩もずくと墨烏賊、ツブ貝の旨煮...
...そして、それを上回って旨かったのはアマトリチャーナ！ ベーコンのコクと玉葱の甘さ、ルッコラの苦味、旨煮をたっぷり吸収した茄子のコンビネーションは抜群...
...今どきの鎌倉でこのお値段は良心的です！（漢字の読みが分かりません） 骨付き鶏肉の骨ごとぶつ切り甘辛うま煮といったところでしょうか！ シンプルですがちゃんと旨い...
...■日本酒 ■冷奴 ■鯖のから揚げ ■牛肉とごぼうのうま煮 ■お猪口を選ぶ楽しみ♪ ■焼きナスのお浸し...■地鯵お刺身 ■ごぼうの旨煮 ■セロリのきんぴら ■しめ鯖 ■枝豆のチーズ寄せ ■冬瓜...出汁の加減もよい。 そして、とこぶしの旨煮...
...都内高級鮨店に比べると酢飯を（米粒は大きいのですが）やわめに感じました。 お米の中には酢蓮根と椎茸旨煮が忍ばせてあり、イバラガニモドキの...
...ご馳走様でした！ 豚肉細切り入り麺と五目旨煮かけご飯。 興味本位で 総てのメニューを いただいてみようと 今回は、 豚肉細切り入りそば 五目旨煮かけご飯。 ハラパン超えてパラパンです。 豚肉細切り入りはそばは 豚肉細切りうま煮かけご飯を...
...お料理は 【先附】 生シラス この辺来たらやっぱり生シラスだよね♪嬉しい。 【口取】 伊達巻・空豆豆腐・海老の旨煮・ホタルイカ 鱒寿司？・わらび・蟹味噌クリームチーズ・つぶ貝煮付け 盛り付けが綺麗で...
...先付がすでに用意されています。 四季膳 6300円 如月のお献立です。 先附)雲丹・とろ湯葉鼈甲餡 松前漬 梅麩 笹麩 車海老旨煮 梅長芋 煮穴子押寿司 レンゲに盛られているのは和風だしの餡ととろとろの湯葉、生うに、キャビア、わさびです。一口で食べて贅沢な味わい。 左側の梅の花形に切られているのは梅味のゼリーと長芋。 味をつけたキューブ状のコンニャク。 殻付の車海老のうま煮...
...アルト「月」(飲み易い)に、「季節の懐石料理」。蟹じゃなくて御免なさい。 先付： 蓮豆腐 柚子味噌。 前菜： 大豆と野菜 旨煮 天豆、菜...
...■外観 ■竹鶴 ■手長蛸旨煮 ■あん胆有馬煮 ■店内 ■グラスワイン ■寒諸子 ■ソバ湯...お蕎麦 ■ランチおまかせ￥３，５００ デザート ■手長蛸の旨煮 ■とろろ（冷） ■鴨（冷） ■蕎麦...日本酒は銘酒がそろうがやや高めか。 この日は手長蛸旨煮...
...・うにの西京漬け の通常メニューと、季節限定の ・牡蠣の旨煮＋バター ・秋刀魚の炙り焼きと空芯菜 うぅん～どれにしようかな...700） ・広島地御前産牡蠣の旨煮と葱、粒味噌だれの土鍋ご飯（¥2,000）...こちらもはずさない一品でした。 ・牡蠣の旨煮土鍋ご飯...
...よく効いた和出汁に浸して頂く一杯。 ◇造り：卯月三点 桜花添え 鮪・真鯛・保立 ◇煮物：蛍烏賊と春菜の旨煮あん ◆焼物：若鮎いろり焼き寸景 …若鮎というより稚鮎が２尾...
...純米吟醸 ひやおろし) ■ツブ貝 旨煮 写真ではわかりにくいですが、ツブ貝がたっぷり盛られいます。 ■柿と栗 白和え ■刺身盛合せ…鮪中トロ、スミイカ、太刀魚、〆さば ■手羽先 山椒香り揚げ ■金時草 酢の物 ■鱧の南蛮漬け ■義左衛門(三重 純米吟醸 ひやおろし) あじ なめろう ■今宵のメニュー ■この日、お酒のラインナップはやや少なめ… ■雨の青海波… ■スタートはまつもとを燗で。 その後はメニューに記載の3種類とメニューにない1種類を冷でいただく。 ■バイ貝旨煮…お酒がすすみます...
...浸かっているダシが優さすぃぃぃ(´～｀) 三品盛り（￥600） 20品くらいある総菜から三品選ぶという趣向 里芋といかげその旨煮 しっとり鶏おから きたあかりのポテトサラダ の三品をチョイス どれも家庭料理なんだけどキラリを光るものがあります...
...蛸の旨煮、海老、帆立のあられ揚げ、白子ポン酢、スモークサーモン、合鴨ロース...＊福寿 ＊季節の八寸 自家製唐墨・松風・数の子・黒豆・くわい 金柑すずこ・車海老旨煮・他 自家製唐墨でお酒が進みます...
...料理長おすすめ（豆腐、ほたて、いかの旨煮）で注文。 前菜、満足度＋＋＋ 点心、満足度＋＋ 豆腐、ほたて、いかの旨煮、満足度＋＋＋＋ スープ、満足度＋ お粥、満足度＋＋＋ 香の物...■3．牛フィレ肉とレタスの炒飯 ■4．五目うま煮かけご飯...
...とライス。餃子は外カリッサクッ、中柔らか〜。そしていつも悩むコーンスープか野菜 スープかの選択はコーンスープ！ 肉うま煮も餃子も、あっつ...
...とりあえず生ビールスタートです。海も良いけれどやはり冷房の効いた席で飲む生ビールは美味しい。 突き出しは貝の旨煮。空心菜とイカと帆立のナ...
...2～3人…3,900円 4～6人…5,900円 ■豆腐・卵 ■豆腐と蟹肉のうま煮 2～3人…2,600円 4～6人…3,900円 ■豆腐と海老のうま煮 2～3人…2,600円 4～6人…3,900円 ■豆腐と蟹、海老のうま煮 2～3人…2,900円 4～6人…4,400円...
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