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口コミ・お店の情報に「うま煮」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...栗 渋皮煮、才巻銀杏 串刺し、梅貝の２６種類 ２）二の重 二の重には、鮑 旨煮、裏白椎茸、蛇籠蓮根、金柑 蜜煮、牛蒡 胡麻よごし、筍 土佐煮、大徳寺煮、大徳寺麩...生麩、ごぼうの八幡巻き、長芋の抹茶掛け、蓮根なます、サーモン錦糸、ばいがいの旨煮...
...紅白梅蒲鉾 三の重： アワビ柔らか煮、タコほうじ茶煮、牛蒡のウズラすり身射込み、筍旨煮、梅人参八方煮、近江蒟蒻旨煮、クワイ旨煮...
...内容は三日月形の弁当の一枠に刺身２種、次の一枠に帆立・海老・白菜・葱の旨煮？、一番大きな枠には冬瓜あんかけ・茄子の田楽風煮びたし？・秋刀魚やわらか煮・麩とキューリの酢の物・南蛮漬け・焼き鱧、ごはん、味噌汁（冷汁？）、香の物です 特筆できるのは秋刀魚のやわらか煮、勿論骨まで食べられるが塩梅が絶妙で私好みでした、そして旨煮、貝柱の量が多く海老の食感もよし、まさに旨煮です 気になったのは鱧...
...間に合うかなー』軽く質問が、やっぱ無理みたい。父親が「古い」ボヤいてたのは、旧館のほう説明。明治創業等。 ◆南京・石川小芋・蛸旨煮 花麩・絹さや ⇒お酒のアテにも...
...冷麺かな？炒飯かな？天津飯かな？ 今日のサービスランチ 豚肉と卵のうま煮850円にしました お隣さんが冷麺セット あー、冷麺と炒飯だ これが良かったかな（笑） 私の注文 豚肉と卵のうま煮は質量共の素晴らしい また、小鉢？の春雨？の量もたっぷり 白ごはんも十分だわ...■サラダ ■一品 ■つけ物 ■定食メニュー(2022.3.26) ■豚肉と卵のうま煮 豚コマですね...
...■英勲吟醸酒 ■地元で取れた野菜 ■雪の茅舎 山廃純米 ■あさ開 純米吟醸夢灯り ■コースの本マグロ入りお造り盛合せ ■鳥肝の旨煮 ■ク...
...こちらの野村佃煮さん製造の様です。 一の重 ○味付け数の子 ○筍にしめ ○味付ロブスター ○栗甘露煮 ○紅白蒲鉾 ○松茸うま煮 ○昆布巻 ○牛肉八幡巻 ○わらび餅 ○菓子くるみ ○生ハム ○京都丹波産牛肉のしぐれ煮 ○若桃シロップ漬 ○さわらバジル焼き...
...で当日夜に再訪問 生ビールと酒（冷や）２合をいただきながらおまかせで 付きだし 鯛の子・ワカサギ旨煮・カンパチのちり酢 鹿刺（ルイベ） コハダ（土佐酢） 穴子握り（２カン） 酒が進むものばかりで美味しくいただいた...
...4甘栗甘露煮 5抹茶金 6ほたて明太 7たたき牛蒡 8烏賊白焼き 9ロブスター旨煮 10ばい貝含め煮 11海老雲丹ソース焼き 12 一口生麩 ⚪︎弐の重 13 伊達巻き 14 豚肉生姜煮 15 くるみ甘露 16 海老二身寄せ 17帆立の燻製 18 たら旨煮 19 金柑蜜煮 20黒胡麻豆腐 笹包み 21若鶏チーズ焼き 22数の子醬油漬け...68あわび福良煮 69 高野豆腐含め煮 70蟹とほうれん草の信田巻き 71たらの子旨煮 72梅花人参含め煮 全72品目！！！ これだけあると豪華だねーー！！...
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