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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...芳醇超辛 特別純米 生(青森県八戸市) ■鰆とアカマチの刺身 ■三重県産 バイ貝の旨煮¥748 ■Hachidori(山形県高畠町) ■田芋の土佐フライドポテト¥605...〇青煌 初しぼり 〇天雲 ◆お通し 鰆とアカマチの刺身。 ◆三重県産 バイ貝の旨煮¥748 ◆田芋の土佐フライドポテト¥605 表面カリカリで中はホッコリ...
...■ホッキ貝 ■金目鯛 ■お造り3点盛り ■いくら ■いくらおろし ■蒸し鮑肝乗せ ■脂の乗りが最高ののどぐろ ■柚子香る牡蠣旨煮 ■プチプチ食感の子持ち昆布 ■ホタテ旨煮...
...■たこ梅水晶 ■子持ち昆布 ■北海道いくら付き出し ■つぶ貝・バイ貝うま煮 ■かに味噌 あて ■島らっきょう浅漬け ■本格江戸前にぎり【...
...・ゆず大根 柚子の香りで甘酢漬けのような優しい味 ・赤海老の沖漬け プリっと赤海老に卵の黄身 酒がすすみます ・磯つぶ貝旨煮 柔らかく煮たつぶ貝 日本酒と合わせました ・自家製さつま揚げ シャリシャリのネギと一緒に...
...香ばしさが特徴なのかな、と思ったり。 具材として、サザエのうま煮と肝ソースがのってます。サザエの旨煮をいただいて、サザエの味わいを反芻しつつ…...jp/south/manji_202305/ サザエのうま煮と肝ソース入りラーメン! 那覇「麺狂浪人...
...造里 鱧 鱸 梅肉 八寸 鱧 なめろう 雑魚山椒 揚物 丸茄子 伏見唐辛子 オクラ(丸、角) 鱧真丈 強肴 ミーバイ旨煮 食事 饂飩 です...
...ドリンクで乾杯の後に先ず出てきたのは小鉢のお 通しで昆布・豚肉・ニンジン・ネギなどの甘い旨煮でした。 料理の注文は島らっきょう580円・...
...■カニみそトウフ ■海ぶどう ■エイヒレ ■ホタルイカ沖漬け ■北海道産 白バイ貝 旨煮 ■カンパチ頭煮つけ ■秋刀魚づくし ■伊勢海老...
...■馬ほほ肉やわらか煮 ■馬肉の網焼き/馬肉のスタミナ炒め/馬ホルモン炒め 各1,200円 ■馬テールやわらか煮 ■馬すじのうま煮 ■刺身...
...■めざしのアヒージョ(400円) ■ポークたまご(300円) ■とりあえずメニュー3点盛、酒盗チーズ/たらこうま煮/ゴーヤ酢漬け(550円)...
...■わかさぎ南蛮漬け ■やまとしずく(秋田) ■つぶ貝の旨煮 ■山形だhし ■とうもろこし天ぷら ■肉味噌ピーマン ■タコブツと阿部勘(宮城) ■お通しは山形だし ■今日のおすすめ ■磯つぶ貝旨煮とオクラの浅漬 ■ひと夏の恋(宮城) ■メニュー...お通しは山形のだし、オリオン生と。マグロ中落ちとつぶ貝の旨煮には日本酒...
...セーイカ ・生牡蠣 ・あん肝 ・蛸の柔らか煮 ・真鴨のうま煮 ・キャベツと塩昆布の漬物 ・手羽先3本 ・握り 鯖、鮪、雲丹...沖縄のオリオンビール。 すっきり美味しいですね。 つぶ貝うま煮をいただきます。 濃縮された旨味が爆発。...■季節の茶わん蒸し ■黒龍 ■作 ■磯つぶ貝旨煮...
...沖縄の素材では「夜光貝の酒蒸し」「島さざえの旨煮」などが登場します。 ■焼き物 ■琉球西京焼き(いなむるち味噌) 各種500円~ ■焼き魚各種 300円~ ■アスパラ焼き・天ぷら ■うなぎ蒲焼き ■揚げ物 ■天ぷら盛り合わせ 900円~ ■ふぐの唐揚げ・焼き ■煮物 ■かぶと煮各種 800円~ マース煮・酒蒸しにも変更できます ■子持ちやりいか姿煮 ■ツブ貝旨煮...
...ご馳走様でした。 マグロも美味しいし、メニューが豊富で何を食べても当たり! 何度行っても飽きない店です。 今回はいかの旨煮(いかすみ)と琉球王朝などの泡盛もいただきました...
...サバ味噌焼 ■焼じーまみー豆富 ピーナッツから手間ひまかけて手作りしたじーまみー豆富を焼きました! 沖縄初かも?! ■姫アワビ旨煮 ■タ...
...食前酒 りんご酢 金粉 箸付 胡麻豆腐の蕎麦の実餡かけ 花穂紫蘇が香ばしく、美味です。 前菜 松竹梅 合鴨ロース旨煮がかなり美味しい。秋...
...焼き方も良いのでしょうけどぷりぷりです。 ホルモン系がメインですが臭みも全くありません。 後密かに好きなのが鴨の旨煮と島らっきょ。 絶品...
...7 「マース煮(塩旨煮)」 ・・・ アーラミーバイ兜のマース煮(塩旨煮) 8 「具足煮」 ・・・活伊勢海老1尾具足煮 9 「握り」...■マース煮 (塩旨煮) ・ アーラミーバイ 【高級魚】 の兜...
...満足度が非常に高い。 酔鯨や上善如水、シゲマス、尾瀬の雪どけなどを 呑みすぎ。 その他ラム肉やツブ貝の旨煮などを美味しくいただき、 へべ...
...■きゅうり浅漬け ■タコときゅうりの梅和え ■やみつき!塩タタキきゅうり ■新名物!パリパリピーマン ■つぶ貝旨煮 何でこんなに相性がいいの...
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