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口コミ・お店の情報に「うま煮」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 88 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...衣には浜田子のりが入っていて磯の香りがふんわり香ります。 ▪︎あん肝のうま煮 甘めなテイストでいくらでもたべたくなる箸休めの１品。 ▪︎金目鯛と鮑のちり蒸し...太刀魚 刺身 伊勢海老 マツカワガレイ 天ぷら 伊勢海老 つまみ あん肝のうま煮 金目鯛と鮑のちり蒸し いくら 雲丹 キャビア小丼 天ぷら 真鯛 ヤングコーン...
...■安肝 今までにない美味しさの安肝が入荷してます！ ■にしんの旨煮 磨きにしんをゆっくりたきあげました。 ■鴨なべ 鴨肉 鴨団子...揚げ玉 ■京都 聖護院 にしんそば 京都から取り寄せる鰊の旨煮は蕎麦と相性は抜群です。 ■山かけそば...マクロ ●揚げ銀杏 700円 ●鴨薫製 1000円 ●ニシン 旨煮 900円 ●ニシンそば 1200円 ○十四代 本丸 秘伝...
...■白海老からあげ ■あんこうからあげ ■白魚からあげ ■いぶりがっこクリームチーズ ■板わさ ■にしんのうま煮 ■鴨のくんせい ■焼物 ...
...■風の森 ALPHA TYPE3 純米大吟醸 ■萩の鶴 別選 純米吟醸生原酒 ■おでん盛り合わせ ■サザエの旨煮 ■白子ポン酢 ■トウモロコシと水前寺海苔のかき揚げ ■磯ツブ貝の旨煮...
...身が厚くオープニングには最適です。 その後、前菜の5種盛りには、貝のうま煮などが出るのですが、その中に明太子カラスミ風があり...あっさりで、出汁が効いており 食感はまるでゼリーですね。 ・いそつぶがいの旨煮 柔らかいですね...
...季節の薫りをご堪能下さい。 ■姫さざえの旨煮(2ヶ) ■蛍烏賊の酢味噌和え ■★お漬物 ■べったら漬け ■長芋の山葵漬け...エンドウ豆摺り流し、青菜と桜海老のお浸し、桜胡麻豆腐 花百合根、姫さざえ旨煮...
...八寸 舞茸のアヒージョ 無花果のキャラメル さつまいものオレンジ煮 さんまの旨煮 銀杏 トマト漬の盛り合わせ こういう一つ一つ手を加えたものは良いですね...赤茄子、はすの甘酢漬け、利休揚げ いちじくキャラメル、かきの旨煮 鶏しんじょう...
...たくわんの食感絶妙!!ネギトロも絶品でワサビが引き立ててます ■あん肝のうま煮、あん肝好きにはたまらない絶品 ■漬けマグロ、からしで食べるスタイル...★楓 ８８００円 ✮自家製おから ✮あん肝のうま煮 ✮トロタク小丼 ✮漬けマグロ カラシで ✮真鯛 ✮アオリイカ 酢橘とお塩で ✮鯖...
...天然うなぎ串、豊後さば刺身、博多一口鉄板餃子に、特上馬刺3点盛り。 がめ煮は、はじめてだったが、なかなか味付けがよい。いわゆる旨煮だが、...
...お任せスタート（串揚げ） ▶︎黒毛和牛 ▶︎天使のエビ ニューカレドニア ▶︎サワラの醤油麹漬け ▶︎大根の旨煮 土佐揚げ ▶︎ズワイガニ ▶︎セリの鶏ささみ巻き ▶︎半熟うずらのベーコンチーズ巻き ▶︎柚子香る椎茸海老真丈...
...辛いのが苦手な人でもいけるレベルかと。 豆腐が入っているから麻婆っぽくも思えるけど、ちょっと違うんです。 何だろう･･･旨煮的な･･･？ 石鍋で熱々なのでゆっくり食べるのもあり...
...餡は、よく火の通った長ネギが甘みを出していて、辛さはなく白湯・塩ベースのスープでうま煮風仕上げ。とろみはほとんどなく、もう少しトロ味がつ...
...【前菜】小松菜おひたし、穴子寿司、柚子豆腐巻海老のせ、チーズカステラ、さわら雲丹焼き、松風板半、助子旨煮 【お造り】まぐろ・牡丹海老・とらふぐタタキ 【蓋物】大根とブリの炊き合わせ 【台物】黒毛和牛サーロインすき焼き...
...前菜3点盛りは、豚のたん、山形県鶴岡産だだちゃ豆、牛たんの旨煮。 豚のたんは、ほとんどいただいたことがないのですが、コリコリと食感に弾力があり、程よい塩気があり美味しい～お酒がすすむおつまみです。牛たんの旨煮は、白ゴマと生姜が効いて、まさに旨煮...
土佐料理 祢保希 日本橋店
【三越前駅1分】鰹たたきや皿鉢など郷土料理でおもてなし 〈完全個室完備〉接待・宴席に最適です
7117人
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貯まる・使える
...秋から冬にかけて旬を迎えるという「四方竹のきんぴら」と「バイ貝のうま煮」 そして「九絵肝和え」 九絵の身を肝で和えてあるのですが...夜景、キラキラ！！！ ◇お通し しほう竹きんぴら タコうま煮 ポテトサラダ 酒盗入り めずらしいしほう竹 歯ごたえたっぷり ...
...梅蘭の両面焼きそばはご存知だろうか？ 知っていれば話は早い。 要は梅蘭の焼きそばに 玉子焼きをミックスした上に 中華の「うま煮」を乗せたイメージ...
.../ つくねピンチョス / ポテトサラダのカナッペ / ブルスケッタ風 / 彩り野菜湯葉巻き / 海老の旨煮)、■和え物(蛸と胡瓜和え /...
高知県芸西村 土佐鴨 日本橋
風通しが良く、解放感ある【テラス席】あり！日本橋で知る人ぞ知る通なお店。鴨料理のお店です。
16284人
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貯まる・使える
...■枝豆 ■塩揉みキュウリ ■お漬物 ■チャンバラ貝の旨煮 高知県民は誰もが知っている貝！ ■〆 ■生姜おりぎり...■おいしい食べ方 ■新しくきた 濃いめのつけ汁で〆ラーメン ■チャンバラ貝の旨煮...
本格四川料理 麻辣先生 日本橋店
【新日本橋駅1分】薬膳香辛料を使った身体に優しいこだわりの『本格四川料理』を堪能◆個室あり
1580人
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貯まる・使える
...■牛肉のクミンと山椒炒め ■牛肉の黄金酸湯スープ旨煮 ■蒸しパン付き叉焼と芽菜蒸し 追加蒸しパン1個…150円...180円 ■老四川麻婆豆腐980円 ■牛肉の黄金酸湯スープ旨煮1,580円 ■水餃子6個680円×2 ■イカ塩炒め...180円 ◆老四川麻婆豆腐980円 ◆牛肉の黄金酸湯スープ旨煮1,580円 ◆水餃子6個680円×2...
...■ハッポウ野菜うま煮 野菜の持ち味を生かし、彩りを大切にした上品な料理！...■キクラゲと玉子炒め ■揚げ豆腐の醤油煮 ■芝エビの豆腐うま煮 ■車えびのマヨネーズ和え...■蒸し鶏の葱生姜ソースかけ ■椎茸とチンゲン菜のうま煮...
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