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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...丸すしって、すしって名前のくせにオカラのかたまり。秋田知事じゃないけど、田舎くさいと思ってしまう...宇和海でとれたきびなご(小魚)を天ぷらに ■丸ずし おからをシャリに見立て酢〆の小魚をのせた 宇和島の郷土料理です...鯛の刺身は身がしまっててプリプリ。 丸ずしはおからをシャリに見立て酢〆の小魚をのせた宇和島の郷土料理だそうです...
...前菜は雪花菜、はす芋浸し、平貝湯引きでした。雪花菜は穴子、蛸、針魚、干椎茸、錦糸玉子、絹さやが混ざっていました。相方も私もおからが好きでたまに食べます。高級なおからのような料理で美味しかったです...
...丸ずしは酢でしめた青魚にご飯のかわりにおからで握ったすし。 おからの食感が何ともいえずおもしろかったです。...■丸すし 酢〆した小魚をネタに、甘酢で味付けしたおからのお寿司です...
...茶碗蒸し、茄子の煮浸し、里芋のコロッケ、焼き胡麻豆腐、おからの煮物、ささみの酒蒸し、ひじきの煮付け、穴子の煮物、もずく酢。...なすの煮びたし。クリームチーズコロッケ。タコ刺し。おからの煮物等々。12点もある『一の膳』のどの料理も手抜き無し...ひじきの煮付け、茶碗蒸し、ささみの酒蒸し、里芋のコロッケ、おからの煮物...
...このビールを置いている店をあまり見ないのでついつい頼んでしまいますね。 最初はソウヅさん自家製おから。 のっけからウマイ❗ 鳥レバー。 ...
...■丸ずし 酢〆した小魚をネタに、甘酢で味付けしたおからのお寿司です。 ■フカ湯ざらし フカ(サメ)を湯通しして...■丸ずし(酢〆した小魚をネタに、甘酢で味付けしたおからのお寿司) ■鮮魚の骨せんべい(太刀魚)...今回初のまる寿司は、かますのネタが巻かれたおからが想像以上にしっとりして...
...柔かくなるまで茹でてくれています。甘味をつけたニンニク醤油につけて~美味(^^) 餃子: ジューシーというより(オカラでも入ってるような)ギュッと詰まった感じ...
...薬味として出る大根おろしも辛いほうがいい。 ここの辛味大根は舌がしびれるほど辛かった。 わさびに近い辛さかもしれない。(おからのように見えるのが大根...
...京都で10数年培った技術と地元愛媛の食材を 使った料理、地酒を堪能しました。 最初のお通しに出て来る 湯葉のおから巻きなどは流石 京都で修行されただけあって旨い! 創作料理の新作 ○酒盗のバーニャカウダは病みつきになりそう(笑)...
...ドリンク+100円で、ホットサンドやトースト・パンサラダが食べれると言っていました。おからホットサンドがおいしかったと言ってましたよ。し...
...牛スジもプルプル食感で苦も無くそしゃくできました。 「日替わり定食」は、ご飯・味噌汁・漬物に、副菜は牛肉とピーマン炒め・おから・コールスロー・デザートのりんごという構成となっており、焼肉風味の牛肉で食欲を刺激しつつも、おからやコールスローの身体に優しい副食は有難いですね...
...私にはちょうどいい感じ。生姜を入れた方が、より美味しいですね。 まず、小鉢のおから。いつも思うのですが、おからが上品な味で、しっとりしてて、美味しい。 茶碗蒸し・湯葉のお造り・・まずまず。...■オレンジジュース・ウーロン茶/各 ・ピッチャー 1,530円 ■おから茶...
...お弁当頂きました! 行ってみたかったので、嬉しかったです でもでもでも残念 期待はずれでした ザワークラウトは美味しかった おからのポテサラ風はレッドペッパーが邪魔でした 唐揚げは大きいけど硬い イカは子持ちだけど硬い ハンバーグは箸が割れそうなほど硬い...
...カツオの時雨煮、トウモロコシと枝豆とひじきのおから煮和風トマト味、オイルサーディンとオリーブとチーズの厚焼きオムレツにし...チーズが濃厚でカボチャを引き立てます^^ トウモロコシと枝豆とひじきのおから煮和風トマト味...
...霧の森大福、うの花パイ、おからマフィンを購入しました。 霧の森大福は、生クリームとアンコを抹茶を練りこんだ餅でくるみ、その上に抹茶をまぶしてあります。 抹茶好きにはたまらないスィーツです^^生クリームが入っていることで味のハーモニーが広がり…(笑)でもそんな感じです。一度お試しください♪ 個人的にはおからマフィンが好きでした。特に抹茶味がおいしかったですね。しっとりで甘さも控えめで、しかもおからなので体に良さそうだし^^...
...ここは2色の魚そぼろでした。 丸ずしは、すし飯の代わりにおからを使い、酢でしめた魚を巻いて握ったものです。...また、丸ずしはシャリの部分がおからになっており、独特な感じでしたがこちらも美味しかったです!...美味しかったのはまる寿司で、お魚の旨味とおからの味付けがとてもマッチしていて...
...みな口々にお椀のおだしがおいしいと絶賛してました。 おからに昆布をまいた酢の物がおいしかった。大洲の丸寿司にも似ています。(丸寿司はおからを酢で〆たお魚で巻いてます。) 炊きたて鯛釜飯も上品な味わいで...いずみやとはお米が貴重だったころに お米の代わりにおからを用いて寿司に見立てた料理だそうです...
...ご自分でも始めたそうです。ものすごく感じの良いご主人です。 ■おからと豆腐のナゲット。おから感がまったくなく、しっとりして美味しい。...■豆乳ソフト ■上が豆乳チーズケーキ。下が生おからのよもぎのケーキ...
...■はも湯引 ■お通し ■うに ■ひらまさ ■せみえび天 ■2014.09.08 ■お通し(2014.09.08) ■お通しのオカラ(2014.09.08)...
...4種盛りの中身は、海ブドウ(右下のポン酢につけてお召し上がりください。)、 ジーマミーいりち(ピーナッツ豆腐のおから)、もずくのかき揚げ...
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