臼杵市・津久見市のおからに関するお店

臼杵市・津久見市のお店

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点数について

小手川商店

臼杵市 / 郷土料理、日本料理

3.35

46

874

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
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フンドーキン発祥の地にて。
大分県臼杵市は、ご当地の醤油味噌醸造大手のフンドーキンさん創業の地。 臼杵川沿いに大きなプラ...by 高くて旨いは当たり前(3073)

...03)きらすまめし:おから,マグロ切身の醤油漬け,ネギ,生姜をまぶして、カボス汁で〆めた料理です。きらす=おから。まめし=まぶし。が語源との事。おからと漬けマグロは...

割烹 みつご

臼杵市 / 日本料理、ふぐ、海鮮

3.35

28

908

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥6,000~¥7,999
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本場の臼杵でふぐ尽くし
本場の臼杵でふぐが食べたい! と言っても、お財布に限りある身。 (^^; 『美味しい...by ぽぽぽlぽーん(3349)

...その特産品を様々に料理していただきました。 1)オカラとかぼすぶりをなめしたもの:最初の一品で登場...■ブリ、サヨリ、アジ ■アジ南蛮漬け ■さつま揚げ ■カルパッチョ ■おからとの和え物...

ふぐ・日本料理 喜楽庵

臼杵市 / 日本料理、郷土料理、ふぐ

3.64

38

1969

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • Vpoint貯まる・使える

歴史ある建物でいただくフグ料理
大分県に店を構える「ふぐ・日本料理 喜楽庵」さんに伺いました。 場所はJR日豊本線「臼杵駅」...by カフェモカ男(5372)

...・押し寿司 ・俵お握り海苔 きらすまめし:「きらす」とはおからのこと、「まめし」はまぶすという方言で「きらすまめし」はお刺身をおからでまぶしたものです。 臼杵の名物料理だそうで味は淡泊ながらも...どれも上質で美味しかったですね♪ 特にカンパチやおからを混ぜた「きらす」は初めてでしたし...

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郷膳 うさ味

臼杵市 / 郷土料理、日本料理、オーガニック

3.27

24

310

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日、火曜日
太刀魚丼・食堂・お土産屋さん(大分県臼杵市石仏観光センター)
大分県は全国でも有数の太刀魚の産地。 その多くが臼杵市で捕れています。 一本釣りなので...by お猿と狸(3031)

...例えばうどんの下にあるのは「きらすめし」でこの辺りの郷土料理で一般的にはいわゆるおからだそうです。こういった感じで説明してくださったので...

かわ村

臼杵市 / 日本料理

3.29

23

464

  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 木曜日
臼杵の人気店かわ村さんで贅沢ランチ♡全てが絶品でした(*^^*)
大分県臼杵市祇園西にある 「古都の酒家 海鮮 かわ村」 臼杵市でランチのお店を探してい...by xxxxm9(372)

...まずは漬物や小鉢の前菜などの盛り合わせがやってきました 見た目の美しさも完璧ですが味も完璧でした 湯葉、ピーマンの味噌付け、おから、など...

農民カフェ 大分臼杵店

臼杵市 / カフェ

3.01

5

116

  • -
  • -
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ランチで伺いました。正に農民、伊勢米を店主?のお父さんが無農薬でつくられており、店ではその縄文...by ozaiono(5)

...今までに味わったことがない、クリーミーで優しい味わいのカレーでした。 具は大根とネギの酢もの、ごぼうとカレー粉で味付けしたおからの炒煮、...

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