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口コミ・お店の情報に「おじや」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...チーズをまとったこの魅力的な味は・・・ 日本の『おじや』だぁ～ 流暢な日本語を話す店長に、これはリゾットじゃなくておじやだね、と伝えました。 でも、これでいいのかも。...満足ですよ。 これならまた食べに来てもいいなぁ。 カレー鍋！！＆チーズおじや♪♪ 寒い日がつづくある日...
...ちゃんこ鍋の最期は、おじやを。良く出汁が出た最高のスープにごはんと卵を入れていきます。 おじやは本当に上品で優しい味わいです。 最後は...全ての旨味が詰まった「塩ちゃんこ」の出し汁で、女将さんにおじやを作って貰いました...
...湯引き状態にして食べるのも美味しい食べ方です。 最後のおじやのために、じっくりと出汁を出す為に...ふぐさし ふぐの天ぷら ふぐ鍋からのおじや 鰻も肉厚 お刺身も新鮮 ひれ酒は最高...食べごたえたっぷりでした〜！ 〆はやっぱりおじやでええ出汁出てたのでこれまた絶品でした〜！...
...そんな事は一切ない。 初めてのねぎま鍋がこれとなり、今後のねぎま鍋のハードルが爆上がり、大丈夫かな（笑） 〆のおじやもマグロの出汁が出ていてコクが深い...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
東京チャイニーズ 一凛
素材と調理法を極限まで追求し、その先に感じる大地と大海原
91536人
...■⑤ 鱶鰭、上湯煮込み ■⑤ 鱶鰭、上湯煮込み、オジヤ追加 ■⑥ 揚げ豚、黒酢風味、粒マスタード添え ■⑦...④ よだれ鶏（高坂鶏）、焼売、山椒麺 ⑤ 鱶鰭、上湯煮込み、オジヤ追加 ⑥ 揚げ豚、黒酢風味、粒マスタード添え ⑦...■スルメイカと新生姜の炒めもの、イカ墨と下足のおじやと1...
...昆布をこう活用するとは・・・。 ８，新潟県産ミルキークイーンのおじや 苫小牧 北寄貝 －196℃えごまパウダー 蛤、北寄貝、ホタテの出汁、 香草バター、オリーブオイル、 えごまで炊いたおじや おじやなんですが...
...とても心地よいです。 〆には、ちゃんぽんセットとおじやセットを頼みましたが、 おじやセットが最高に美味しいです。 おじやは...
...ここでカレー南蛮をたべるなら、個人的にはおそばで確定。 本当は残ったおつゆにごはんを入れておじや風に食べたいところなのですが、こちらのお...
...これも良い。これも良い！といった感じ。 特に地ハマグリの炙りは最高だった。握りはもちろん、炙りの際の汁でオジヤ作ってみましたーと戴いたオジヤは絶品！ひと口のオジヤで...
...遅れて、お肉登場 色艶イイですね〜〜 お汁が美味しくって 追加しちゃったんですが それも飲み干してしまい(笑) おじやにする余裕なし。 ...
...■自家製麺は中太のやや縮れタイプ ■このスープは「おじや」に最高に合う！一気に完食です。 ■油そば ■ラーメン ■醤油ラーメン７００円 ■サービスのご飯 ■残ったスープにご飯を投入しておじやに ■ワンタン麺・醤油(800円) ■麺処 帯笑 ■焼豚めん...水炊きを食べた後のスープの風味のよう、半ライスにかけて「おじや」でいただく...
...L字型カウンター奥にはテーブル席も。 鶏肉はグリエと言うより蒸したっぽい質感でピラフは 具のないバターライス？柔らかく炊かれたおじやタイプ...
...ここのすっぽんのスープを飲んだら、ちょっと他店のは何？と思える程。 当然、最後に出されるすっぽんおじやは、無口になる程の美味しさ。 東京...
...お酒のつまみのたらこ煮を頼んでも、どれを頼んでも外れなしです❤アンコのお鍋もとてもとてもリーズナブル。 最後のシメのおじやもアンコの旨味がしっかりして最高♬行く価値あり♬ 美味しい魚を食べたい時に♪ 築地駅で魚のランチを食べるのなら...
...出汁美味しい～豚の脂が溶け出した後半のツユに塩味を足して～ゴクリゴクリ～美味し過ぎ！ おじや・きしめんの〆も出きるそうですがもうお腹一杯で断念...
...半ライスを追加し、丼に投入。 するとカレーおじやが完成。これ美味しすぎます。 残ったカレースープにごはん。これ鉄板ですね。 カレーうどん...
...しかも、この値段で！ 牡蠣飯は薄味炊き込みご飯でしが、濃厚牡蠣スープをかけて、おじや風にすると美味しいです。 築地は外国人観光客が多い1...
...バフンとムラサキの2種を重ねたウニ、またも芝海老おぼろの入った車海老に続いて、ハマグリのおじや。へー、おじやか！ツメの甘さではなく蛤出汁の旨味でくる姿勢...
...にんにくを入れてもらったことで、コクがでてました。 麺を食べ終わったら、ごはんを投入して、おじや風に。 ちょっと野菜が足りないけど、トッ...
...甕でねかせており、口当たりがとてもマイルドかつ風味豊かです。 ■ほっけ焼定食 ■刺身盛り！！ ■牡蠣鍋 ■おじや ■鯖の塩焼き定食 ■カ...
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