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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...さて、料理ですが定番だと思われる 夏の膳 をいただきました。 食前酒 島根ワイン 先付 おぼろ豆腐 吸物 大和しじみの吸い物 前菜 季節の三種 お造り 四種盛り 鍋物 白魚の柳川風 (宍道湖七珍の白魚) 蒸物...
...■前菜アップ ■緑野菜ヨーグルトジュース ■大和蜆赤だし椀 ■おぼろ豆腐 ■家伝鯛めし ■吸い物・香の物 ■季節の釜めし...おのみもの:緑野菜ヨーグルトジュース 鍋仕立て:おぼろ豆腐 椀物:大和蜆赤だし碗 焼物:サーモン西京漬け...・デザート 朝食(鯛めし) ・緑野菜ヨーグルトジュース ・おぼろ豆腐 ・大和蜆赤だし椀 ・サーモン西京漬け ・野菜サラダ...
...■枝豆 とりあえずの定番!! ■やみつきバリバリキャベツ 自家製甘味噌で ■安来産おぼろ豆腐の冷奴 大豆の旨味たっぷり。お塩でもどうぞ。 ■本日のおばんざい盛合せ...⇒ 540円 ・肉団子のおろしポン酢 ・揚げ豆腐~ピリ辛ソース~ ・ひじき煮 ・おぼろ豆腐 この4点に...
...いろいろな愉しみ方がありました。 朝食は、食事処で食べました。 自分自身で作る、おぼろ豆腐は面白かったですね。 その日の朝しぼりたての豆乳に、にがりをまぜて お鍋でぐつぐつ煮ます。 火が消えたら食べごろ♪ お手製おぼろ豆腐の完成です!! いやいや、手を変え、品を変え 客人をもてなしてくれます。...■蟹 ■おこのみ御飯 ■十六島の海苔 ■デザート ■箸袋 ■朝食 ■朝食の手作りおぼろ豆腐...
...■割子そば(薬味・蕎麦湯・甘味) ■甘味(そばぜんざい) ■おぼろ豆腐 冷やしぶっかけ蕎麦 ■おぼろ豆腐冷やしぶっかけそば ■上品なそれでいて素朴なお茶です。 ■外観...友人は、おろし蕎麦を私は、おぼろ豆腐 冷やしぶっかけ蕎麦をそれぞれ十割で注文...
...緑野菜ヨーグルトジュース ■家伝 鯛めし サーモンの西京漬け おぼろ豆腐 ■鯛めし 完成品 ■大和しじみ赤だし椀 ■庭 ■生姜酢和え...■朝ご飯 ■サラダ ■香の物 ■茄子の揚げ浸し ■おぼろ豆腐 ■小鍋立て ■楽盛り ■焚だし ■強肴 ■鯛めしと香の物...■朝食・温物(おぼろ豆腐)...
...■和牛ステーキ(60g) ■ヘリムチーズ ■自家製おぼろ豆腐 ■枝豆 ■さばの塩辛 ■ほやこのわた ■カニみそ...■おまかせコース ■おまかせ夜定食 ¥2500 ①自家製おぼろ豆腐 ■② サラダ ■③ いか焼き ■④ お刺身やら ■⑤...2階のテーブル個室へ! まず、提供されましたのは、 ・おぼろ豆腐 ・穴子の一夜干し&白いかソテー ・刺身(すずき...
...■平野醤油のもろきゅう 地元の平野醤油のもろみそ。 お野菜、お豆腐はもちろん、お肉とお魚にも相性抜群! ■恵須田屋のおぼろ豆腐 お醤油をかける前にそのままどうぞ...
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