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口コミ・お店の情報に「かつおだし」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 37 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・自家製やみつき鰹出汁（濃縮1ℓ） ・シークワーサーぽん酢（2人前/200ml～） ...■◆濃厚ごまだれ（追加）◆ ■◆当店自慢の自家製“やみつき”鰹出汁（追加）◆ ■◆生卵（２個）◆ ■◆海苔◆ ◆Nori...しゃぶしゃぶする前からもう涎級な美味しそうさ。 付属の鰹出汁を使ったお出汁でしゃぶしゃぶして♡...
...ぜひおすすめします。 鰹出汁の香りが上品な木灰そば 那覇空港から至近...----余談・３----- 個人的に市販の平麺と鰹だしベースのスープの組み合わせがマイ・ソウルフードなんですが「首里そば」、「てんtoてん」同様、手打ちの中細麺は鰹だしベースによく合います...
...甘すぎず、辛すぎずで美味しいです☆ スープはかつおだしが効いていて私好みでとても好きなタイプ☆...いかん！と自制しました。 七味とコーレーグスを投入！ スープはカツオだし。クセがなくて 好みに合わせたアレンジがしやすいです。...肝心の味ですが、私は好きな味でした。あっさりとした塩ベースに鰹出汁...
...まず、那覇空港限定のちゅら海の防人カレー（黒パック？）から。。 カレーはやや濃いめの味・・ カツオだし（沖縄そばのだし汁）がベースだからか...
...ってくらいの鰹出汁が表に出ており素晴らしくさらに反対側5分ほど離れた所には安定の美味さ老舗の高江州そば...ミニサイズの大根の煮付けも付きます。そばの麺は中太麺のモチモチ食感で、スープは鰹出汁が利いた あっさりとした味で...
...そして、〆具合がとても良くて、キンッキンに冷えていました。その結果、歯ごたえが出るんですが、細切りなので食べづらいことはなく、鰹出汁のめんつゆとの相性も良くて結構好みでした...
...同僚たちと来ました。さっぱりした鰹出汁飲みスープで美味しかったです。おばちゃんもニコニコして雰囲気が良かったです。 駐車場は少し狭いです。 特選三枚肉そばの大(900円)を注文しました。 麺は太麺で、スープは鰹出汁が効いたあっさり味で、...優しいかつおだしの沖縄そばと沖縄ぜんざいが名物なお店です...
...結構本格的。 お肉も2種類乗っていて、軟骨入りと三枚肉。 軟骨付きのコリコリ感がたまりません。 スープはあっさりカツオだし。 途中紅ショ...
...首里にある、古民家のそば屋さん。 そばは細麺、スープはかつおだし。 麺もスープも美味しいので 首里にある、古民家のそば屋さん。 そばは細麺、スープはかつおだし。 麺もスープも美味しいのですが、なんといっても印象に残るのは...じーまみ豆腐がつきます。 初めて食べるゆしどうふ、かつおだしがまろやかで いい感じでお腹いっぱいになります...
...メニューは沖縄そばメインだが、なんでたぬきか？ 沖縄最後の、沖縄そばがたぬきとは、 おそばは、普通。四角っぽい断面 鰹出汁さっぱり 途中でコーレグース かけすぎたが美味しい...
...サイドメニューの 三枚肉丼 これも旨し 鰹出汁中心に 食べ歩いてたので 新鮮でしたね 美味かった ご馳走さま...最終日の昼に沖縄の思い出を語りながら食べるのにぴったりです！ 鰹出汁ではなく豚骨で出汁をとった沖縄そば。奥行きがありながらも...一般的な沖縄そばは鰹出汁がメインになっていると思うんですが...
...今回は軟骨ソーキそばを注文。頼んでから５分ぐらいで来ました。かつおだしのスープはすっきりあっさり、麺はやや固めの平麺...こちらに限らないが スッキリしたカツオだし が美味いので完飲してしまいそうになる。...麺は縮れ系の固めのお蕎麦、出汁は鰹出汁...
...最後の一杯 沖縄そば 那覇空港出発ロビー 沖縄からの帰り道 最後に小腹がすいたから 乗る前にサッと一杯いただきました 生麺に鰹だし 豚バラをツマミながら 麺をすすります 街中の老舗とは違いますが 提供も早いしサッといただける一杯 店内にあるじゅーしーとか...
...シンプルな三枚肉そばを毎回食べてますが、かつおだしで けっこうおいしいです。空港ってやたらとお値段高いのに...★食堂みたいな感じ 高め おいしい ミニソバを注文。 かつおだし。 まあまあおいしい！ 沖縄から発つ時は必ず ヒット...ほとんど待たずに出てきます。 まずお出汁を一口。そうそう、この鰹だし！ 独特で美味しいです...
...つけ麺、うどんや丼ものもあるお店。 軟骨ソーキそばとジューシーのセット ¥723を注文。 軟骨ソーキそばは、塩気が強めながら鰹出汁の風味も豊か...
...ネギのみじん切りも乗っけて 見た目を良くしてみました。 かつおだしのあっさり和風出汁、 本土のおそばとはちと味が違いますが、...アップがそれぞれこちらの写真です。 まず、出汁からですが、鰹出汁で超あっさりです。あっさり度合いは半端ありません。...那覇空港の人気店の支店の沖縄そば、そして新たにあっさり鰹出汁のこちらのお店ができて3店舗となりました...
...到着沖縄そばだったかソーキそばだったかは忘れてしまいましたが、 かつおだしの効いた出汁に、独特のめん。これが、また美味しいんです...ちゃんとコシのある美味しい麺。スープも鰹出汁と豚のだしであっさり目につくられており、これまたうまい...なかなかのビジュアルです。まずスープを飲んでみると、優しい鰹出汁ですが...
...厚めに切られた三枚肉はホロホロ～味付けは濃すぎず、カツオだしベースのあっさりスープともバランスが取れていますね♪ 肉めしは...出汁は結構薄味ですが、ボヤッとはしてなくて、鰹出汁が結構強めに感じます...ありませんでしたー でも 豚&鰹出汁とゆし豆腐が 相当美味しかったので きちんと完食...
...二度かくにんしたくらいです。 めんは平めんですスープはかつおだしでしょうか おいしくいただきました 宮古そば...麺は平細麺、スープはあっさりとした鰹出汁。全体のバランスが良く値段からすると十分満足なそば...大￥550 じゅーしぃーおにぎり￥140 (出汁) 豚骨と鰹出汁のアッサリめのスープ (麺) 平打ち中細ちぢれ麺 (具)...
...麺は中太平打ち縮れ麺でした。 じゃ、まずはスープを一口。 出汁は豚骨に鰹出汁と昆布出汁って感じかなぁ？豚骨な動物系の出汁よりも鰹出汁と昆布出汁の和風系の出汁の方がかなり強い感じですねぇ。特に鰹出汁が強い感じでした...
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