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口コミ・お店の情報に「かつおだし」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...食べ比べしたいので、色々頼みました。 そして、通常のしゃぶしゃぶとは違うのが、 つけるつゆ。胡麻ダレやポン酢ではない。 なにか鰹出汁のようなもの...
...恩納村までのガソリンチャージが 完了しました！ 厚みのある沖縄天ぷらは必須。 カクテルは、概ね薄めで味覚を損なわず 最後まで鰹出汁香る 地元の郷土料理を堪能しました...
...鰤の美味しい脂味も飽きることなく最後まで楽しめます。 ■沖縄そば御膳 沖縄そばのスープは豚骨と鰹出汁で割り、濃くのあるスープで仕上げソー...
...味も濃い目でビールにもご飯にも合う ゴーヤーチャンプルー 沖縄で食べたのは初。味もいいし、野菜の火入れも良かった ソーキそば 鰹出汁が効いている...
...薪を燃やして作った灰汁を加えて打たれた中華麺。 ゴワつく感じがあり好みの分かれるところ。 でも沖縄に来たら、食べたい！ 鰹出汁と豚出汁ブレンドの...
...コーレーグースを入れる前に、まずは、スープを一口。 鰹出汁。脳天に来るうまさです。ひとくちが、ふたくちになり、くせになる鰹出汁。 じゅーしーもほんわか、ふっくら、おいしいですしね。...あと、麺が少しやわらかかったかな。 やんばる的雰囲気で鰹出汁が美味い沖縄そば 宮古島・沖縄本島放浪記...
...バリバリっとかぶりついて ほぼ丸ごとペロリでました ビールともよく合いますねー あおさのお味噌汁も鰹出汁が効いてて美味しいし ご飯も弾力があって美味しいです 付け合わせのもずく酢もサクサクな感じで 美味しかったです...
...ただ和食と言うか、沖縄料理がいろいろあります。 肉たっぷりのじゅーしー（沖縄風炊込ご飯）に鰹出汁をお茶漬けみたいにかけて食べる「かちゅー湯」とか...
...炭の香りが鱧にうつって美味しかったあ～。 金武アグー米煮 かもじ葱 山椒 特産アグー豚を3時間煮込んでかつおだしと米で煮込んであります！ 新生姜ととうもろこしのご飯 香の物...
...他にゴーヤチャンプルも地元っぽく７割ゴーヤが占めていて（首都圏ならば３割ゴーヤ） かつおだしも効いてるからゴーヤ好きの娘がモリモリ食べ尽くす！...このゴーヤチャプルーは味付けが程好いです。上品な味付け。程好い鰹出汁の旨味ですね...
...ソーキそば700円 鰹出汁に平打ち麺、紅生姜の風味がまた良いです。 沖縄の旅...恩納村の下の方ではここが1番。 ザ王道の沖縄そば。 鰹出汁にトゥルトゥル麺、柔らかソーキとまさに王道をゆく沖縄そばです。...少し小さめの可愛い丼のソーキそば。 鰹出汁効いたスープとちぢれ麺も美味しかったですが...
...フードコートで頂きます。 ・ ヒラヤーチー (平焼)。フンニャリシットリしてます。薄力粉、玉子、海蘊、韮ザク切、人参千切、鰹出汁。塩が薄...
...(12:45時点 オープン11:30！) で三枚肉そばをオーダー！じゅうしぃも売り切れなので 「大」にしました！ スープ鰹出汁しっかりまあ美味しい...
...塩っけもあり美味しいが、あっさりとした豚骨出汁と鰹出汁の沖縄そばとはイメージが異なる。 ＜麺＞ 平打ちのちぢれ太麺...ごちそうさま。 沖縄そばの印象を覆す美味しいそば かつおだしが物凄く美味しい 麺の真ん中は窪んでいて汁を吸い上げてモチモチ...スープ割りもあってこちらは鰹出汁の沖縄そばスープで割ると逆に味が濃くなりました^_^...
...恩納村人気のお店。 初めて来たのは10年近く前かな？ 鰹出汁のあぐー豚しゃぶしゃぶ。予約必須。...島豚しゃぶしゃぶは、とっても変わった食べ方ですので、ご紹介申し上げますね♪ 先ず、鰹出汁のスープが土鍋に出てきます...
...これらはお好みで。 麺は茹で麺の平打ち麺ですね。麺自体は特に特徴は無いかな。 スープは、豚骨ベースの鰹出汁の塩味。これも極オーソドックス...
...【なかむらそば】アーサーまみれな沖縄そば。鰹出汁と磯の香りのコラボが良い感じ！ 恩納村 瀬良垣、国道58号線沿いにあるなかむらそばさん。アーサーそばが名物な沖縄そば屋さんです。 伊江島産の天然アーサーを使い、鰹出汁の香りと磯の香りのコラボが素敵なアーサーそ...ほんのり磯の香り！ だしはあたりまえですが、かつおだしのベースで...
...あばー(姉)と関係無いよね。心底 avataara avatar が欲しいな。・・。肝の油が浮いてます。骨付のぶつ切りを鰹出汁で煮て擂潰した肝を足します...
...それがこちらの写真になります。 三枚肉もソーキもしっかりとした甘煮でソーキはサイズ感もあり食べ応えも十二分です。 沖縄そばは、鰹出汁と塩のみで作り上げており...
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