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口コミ・お店の情報に「かつおだし」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...おすましから頂いたのですが、かなり強い鰹の香り。一口すすってもやはり強い鰹出汁で、これが京風？というくらい力強い鰹出汁のお吸い物でした。 次に、親子丼。こちらは一転して、いかにも京風という上品で優しい薄味。お吸い物の鰹出汁が強すぎて...
...トッピングは、大きなソーキ(アバラ肉)1、軟骨肉1、三枚肉1、カマボコ1と小口ネギ少々。結構シンプルです。 スープは、鰹出汁と豚の煮汁で...
...高くてもてびちそば850円とかなりリーズナブル❗ 細麺で鰹だし、しっかりめの味付けで、美味しく食べやすいです、その他にソーキ、軟骨、てびちなど...スープを一口・・・あれっ？ もう、頭ではお蕎麦は鰹出汁の脳みそになってるから...
...この日もその予感は的中してしまいました・・ 旦那は「赤ワインで煮込んだボロネーゼ」税抜￥1190 私は「鰹出汁で仕上げた和風カルボナーラ」税抜990...
...ゆしんみそばは、特徴のある丸かまぼこ２個と大きめの軟骨ソーキが２個入っています。 写真の見た目通り、かなり濃厚な味わいの鰹出汁です。 麺...
...醤油煮肉 いろいろと考えて作っていますね。 スープは、かつおだしと豚骨 いつもの定番の３丁目の島そば屋以外で、 はじめて かつおだしの沖縄そばを食べました あっさりとは言え...com/yonabaruya 【沖縄そば、与那原屋】 鰹出汁の美味しいスープでした...
...三枚肉と軟骨ソーキと本ソーキが乗ったそば。鰹出汁のスープが上品で美味しく...触感なめらか、歯ごたえ十分の美味しさ。 スープ、いつものカツオだし＋ 本日は昆布かな？普段よりまろみが増してた印象。...大盛りボタン、右上の方にあります）。 変わらない あっさり鰹出汁（プラス野菜...
...あっさり系で好みです。 麺 中太で縮れのある平麺。照喜名製麺所らしいです。コシのある、ほどよい茹で加減。 三枚肉 鰹出汁がなじんでてグー...
...そしてほぐしたソーキ肉とかまぼこ２枚が入っています。 これまた、お得感のある内容です。 出汁は、そうとうあっさりした鰹出汁です（ブレンド系）...
...お得すぎる。 三枚肉はほろっと崩れるほど柔らかいのに肉の味がしっかり、ソーキは軟骨までトロトロで歯が要りません。 カツオだしメインの沖縄そば屋が増えた中...
...素晴らしい。 コシのある自家製麺あっさり鰹だしスープがうまい沖縄そば/麺家にらい | まったりおきなわ...生姜、塩豚炙り、葱のシンプルなもの。 スープは鰹出汁ですが非常にあっさりしておりとても美味しい！...そっかぁ、これ生麺なんだね！ こんなに透明感がありながら鰹出汁がしっかり効いてて...
...オーダー 1パック700円税込み。 1パックは5個入りで前回ソース全種類を試して男味が気に入ったので男味ソースで食べました。鰹出汁が効いていて太もずくが入っているソースで美味しいです...
...九州とちょっと違うメニュー！ラフテー乗ったやつがあるー どうなんだろ？食べてみよ(笑) あら、鰹出汁が強いのか沖縄そばみたいだ 味付けも違うんだなぁー...
...うん、やはりむっちゃ美味しい！！！ スープの醤油独特の香り、麺の甘み、鰹出汁のきいた味玉に柔らかホロホロの豚バラチャーシュー。 どれをと...
...厚焼き玉子，前回とかえてかつお出汁にしました。 ふわっふわでかつおだしの味がちゃんとして美味しい。...ここは卵焼き、ごはん、お汁が選べます。 この日はかつおだしと煮干しから。他にも柚子やアーサもあるみたい...生肉好きなんです。 汁物は鶏出汁スープ、出汁巻は鰹出汁でお願いしました...
...具が無い分、シンプルに旨味や香りを楽しめる。 鰹出汁が強いのでは？と思う人も多いだろうが、イラブーの出汁は鰹節に似ている為だろう。 それでいて旨味の部分が強く、鰹出汁を濃縮還元したような出汁なので...【イラブー汁】と合わせると無双である。 ジューシー自体、鰹出汁を利かせる炊き込みご飯なので...
...券売機を見ると、 鰹出汁と豚骨出汁 の2種類がありますね。 それぞれ、 ゆし豆腐とアーサ 三枚肉 軟骨ソーキ 本ソーキ てびち 野菜 ミックス 黒毛和牛筋 と種類があります。 かなり種類豊富ですね。 沖縄そばではお目にかかることのない 黒毛和牛の牛すじ が気になりますが、変わり種よりも定番を食べてみるべしと思い、妻が 鰹出汁の軟骨ソーキ nobutaが 豚骨出汁の本ソーキ を注文してみました。大盛は+100円になります。 出てきたのが写真になります。 それぞれのアップがこちら。 まず、鰹出汁と豚骨出汁で麺が...
...タコライス&半そば¥600円をいたただきました。 そばの方はスープカツオだしベースのあっさりしてて麺も生麺だったので、ツルツルしていてモ...
...よもぎソーキそば 1,000円 私はよもぎ軟骨ソーキそばの小 700円くらいだったかな？ を注文。 こちらのスープは鰹出汁に、少し豚のコ...
...母、かみさん、娘と3人でお邪魔しました。 姉妹＋お母さんでやっておられ、温かい雰囲気でとてもいいお店。 ここの手打ちうどん、鰹出汁で大好きです...
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