西荻窪のかつおだしに関するお店

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点数について

鮨 まるふく

西荻窪駅 246m / 寿司

それぞれの魚介類を熟成し、旨みが存分に出たところを握る「手間暇かけた鮨」

3.64

181

18477

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • Vpoint貯まる・使える

全てにおいて満足度最高の熟成鮨
西荻窪駅徒歩5分 「鮨まるふく」 今回はコース¥22000で。 内容 ・お...by nekozawa.k(1423)

...縞鯵、鯥 ■栄螺のご飯 ■鱧の蒸し寿司 ■海老しんじょうのすり流し ■茶碗蒸し(鰹出汁) ■蛤のお吸い物 ■あじ ■蟹のゼリー寄せと生海苔 ■白和え、新銀杏、鰹 ■平目...石川産20kg ◆平目 16日(日数は熟成期間) ★岩もずく 能登産 鰹出汁 ◆アオリイカ 18日 ★のれそれ(穴子の稚魚) 黄身醤油 ◆春子鯛 桜の葉〆...

ネット予約空席情報

麺尊 RAGE

西荻窪駅 225m / ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば

3.79

1986

68519

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 土曜日、日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
魚介と鴨と鶏の極上美味すぎスープ!
ストリート系なお洒落な店内で極上のラーメンが味わえます! 注文品:ヘルタースケルター1,300...by みゆき店長(925)

...ただ、「麺尊RAGE」の凄いところは、このダチョ ウの白湯をラーメンスープとして実に巧く仕上げ ているところにある。鰹出汁を合わせ、カエ...

すっぴん

西荻窪駅 59m / 居酒屋

3.47

149

12483

  • ¥4,000~¥4,999
  • -
  • -
スタッフはどっかの劇団員? 誰でも元気になれるポディティブ思考酒場
さすがに2日間、家には居れないと夕方に飛び出して向かうは 八王子を経由して早い快速を乗り継い...by カルグクス(4055)

...2日目海老味噌つけ麺 海老の濃厚な味が出されてました。僕的にはもう少しドロッとしたスープが好みかな、麺までこだわっていて鰹出汁の餡がかかっていてそのままでも美味しい 3日目はマグロのあご煮定食 とろけるマグロとじっくり煮込まれて染み付いた味が最高でした...

東京KINGうどん

西荻窪駅 72m / うどん

3.38

45

1206

  • -
  • ~¥999
  • -
土曜日12時頃入店。 4組目でした、配達の注文がひっきりなしでした。 注文して待つ事20分...by appleは林檎です。(67)

...全く別のアプローチ、ってゆーか別の食べ物として味わえば、味自体は美味しい。少々塩辛いが、鰹出汁も剛直ストレートに味わえてわかりやすい旨さだ...

そば EAST 百名店 2024 選出店

食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店

西荻窪 鞍馬

西荻窪駅 86m / そば

3.71

463

23349

  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
西荻窪の名店 駅から徒歩3分ほどの場所にあります。 土曜日の13時ごろに訪問 待...by のら( ´෴` )(106)

...ふっくらしていてなかなか良い。蕎麦つゆも鰹出汁が効いているが、鰹の匂いは抑えており上品に仕上げられている。...先にツユと薬味(刻み葱/大根おろし/山葵)が供されます。ツユは鰹出汁が効いて甘みは標準、醤油が強いキリリとしたタイプであります...そしてサクッと歯応えがあります。やや香りは弱目です。 つゆは鰹出汁がきき...

蕎麦カネイ

西荻窪駅 206m / そば

3.56

78

3909

  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
広島産比和在来の十割
初訪問。 以前からBMしてあった蕎麦店で、行ってみました。 平日昼間のほぼ開店時間に入...by ごろごろはっちゃん(851)

...おひたしと言えば青菜をイメージしたので、あまり期待をしていなかったのだが、かつおだしが濃厚で、トマトの甘みが引き立つ。  最後にお蕎麦。 鴨のつけ汁が濃厚...一気にすする。 ツルッツルッツルーーーッ♪ 鼻に通るそばの香り。鰹出汁がきいた辛めのつゆととても合っている...

松月庵

西荻窪駅 178m / そば

3.07

14

245

  • -
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
松月庵のかつ丼、ざる
2024年4月1日(月)夕食。 1日村山で仕事。夕方用事があって少し早めに出発して、そのまま...by さんどがさ(6588)

...ご飯がふやけるから。ワシは少なめ好みなんだが、ちとざんねん。 おしんこは、カブとキュウリ。箸休めにいい。 味噌汁はかつおだしが効いてていい...

たべごと屋のらぼう

西荻窪駅 433m / 居酒屋

3.58

185

20082

  • ¥6,000~¥7,999
  • -
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
丁寧な料理で絶品でした
【お店の場所】  JR中央線 西荻窪駅 北口 徒歩約8分。 【訪問日時】  祝日 17:...by 青森にんにく(429)

...これはおいしかった。 次に冬瓜ときのこのあんかけ かつおだしのいい香りが運ばれてきた瞬間からしていて、食欲をそそられます...味噌汁は別オーダーですが、野菜がたっぷりで、 結構濃い鰹出汁と野菜の甘みが独特な味を作っておりました...

中華 ちんとう

西荻窪駅 374m / 中華料理、ラーメン、餃子

3.48

145

11310

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日、火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ちんとうの【玉子チャーハン、焼き餃子】
美味しいチャーハンを食べに、 "ちんとう"へ行ってきた。 13:00過ぎに行ってみると...by 初代タタカエラーメンマン(2090)

...程良くパラっとしているし、しっとりもしている。 ぷりぷりの海老が沢山。 生姜が効いてる醤油と鶏ガラのスープ。 鰹出汁がすごい効いてる沢庵...

玉川そば 本店

西荻窪駅 407m / そば、うどん

3.30

24

493

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
お昼時の西荻窪駅周辺 行こうと思ったお店がどこも行列で だんだん駅から離れてようやく入れま...by かつぞう(312)

...でも、蕎麦を急ぎ食べないと旬を逃します。 サラダは蕎麦の後とします。 では、頂きます。 つけ汁、甘くもなく辛くもなく 鰹出汁が効いていて個人的には 好みです...

佐々木製麺所

西荻窪駅 845m / ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺

3.69

217

9097

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日、日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
 先日近くのパティスリーに伺った後、たまたま通った道で偶然遭遇。いかにも美味しそうな門構えです...by ななゆう太郎(261)

...#まぜそば #ラーメン #佐々木製麺所 #西荻北 #西荻窪 #麺部 #麺活 #鰹出汁 醤油そば特製1,000円也! 緊急事態宣言が解除され、少し経った週末に...もう一度スープを飲んでみると、やはり鰹出汁に醤油の旨味を感じるさっぱりスープ...

うどん EAST 百名店 2024 選出店

食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店

豚や

杉並区 / うどん

3.63

406

18857

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 火曜日、水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ワシワシ通り越してのバキバキ
私▷豚釜玉うどん └麺 硬め 小盛り └肉 1.5倍 夫▷豚肉汁...by kaorin0915(725)

...つけ麺の汁は、かつおだしを主とした強い味で甘みがある...いわば郷土料理である武蔵野うどんは、汁はかつおだしを主とした強い甘味、麺は一般のものよりごつごつと力強いのが特徴...10分での提供となった。 【つけ汁】 濃口醤油と鰹出汁の濃いめのつけ汁...

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