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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...さて、そばが出てきました。 沖縄そば(大)には、三枚肉のほかにかまぼこ2枚、こねぎが、スペシャルには、三枚肉(2枚)、ソーキ(あばら肉)、てびち、こねぎが載っていましたが、載っていましたが、かまぼこはありません。 スープは、上品な鰹だしです。...そばの上の三枚肉は柔らかくて脂身もしつこくなくて美味かった。かまぼこは...
...イラブチャーの食感が柔らかめで独特。 もずく天、ラフテーは期待通りの美味しさ。映えるメニューはソーメンチャンプルーのシーサーかまぼこ、ス...
...沖縄のカマボコが油で揚げて作られるのも同様に保存性を高めるため。...「玉那覇ウシ商店」のカマボコ(ケージン小)には及ばない。 どこのそば屋もほぼ自分で作らないカマボコにはこだわっている店が少ない...
...■親鶏ガーリック ■牛すじ煮込み ■■490円均一 ■茹でうま落花生 ■■550円均一 ■島らっきょの浅漬け ■かまぼこバター炒め ■■...
...まず目をひくのが、麺の上に載っている豊富な具材ですね。なると、メンマ、チャーシューといったお馴染みのものから、錦糸玉子にかまぼこ(島かまぼこ?)...
...カツオ風味が、どういう味か気になります。 トッピングに、カマボコと三枚肉が乗ってますが かまぼこは、特徴があるわけでもなく 至って普通です・・・ 三枚肉は...■メニュー③ ■メニュー④ ■店内② ■店内① ■軟骨と蒲鉾の沖縄そば...
...これはちょっと独特な甘味のある味付けでしたね。 蒲鉾は実に沖縄らしい蒲鉾ですが、少しすり身の旨味が高かい美味しい蒲鉾でした...
...意外ときれいに撮れているのでついでにアップします。 【壱ノ重】 ■グルクン竜田揚げ ■アーサ入り玉子焼き ■さつま揚げ ■赤蒲鉾 ■鮭塩焼き ■煮物(里芋...
...豚の三枚肉、かまぼこ、ネギの定番トッピングが味わえます。セルフで紅生姜...違うんでしょうかね?^^; 乗っているのは、もはやおなじみのカマボコ みたいのと、煮込んだナンコツが入った豚です。...・沖縄そば 私と友人夫が注文。 ラフテー、青ネギ、蒲鉾...
...お店に入って聞いてみますと 枝豆はいいとして、ソーキ・島かまぼこ・豆腐ようなど少ないものの沖縄っぽいメニューがありましたので、ここに決定。 まずはオリオンビール生を頂き乾杯~。島かまぼこ・もずく酢を注文...「支那そば屋」 観海楼がルーツ。 1913年(大正2年) カマボコを具に...
...“宮古そば” と言っていい細い平麺にあっさりした出汁。 かまぼこが大きいのが「うるかそば」と呼ばれる所以でしょうか。...黄金色の出汁、平打ちストレート麺、豚肉とかまぼこ、葱が入っています。 さっそく、出汁を飲んでみます。...「赤肉」?に「かまぼこ」「ねぎ」がのった...
...あっさりと塩味でおはしが進みました。 パパイヤのシーザーサラダもパパイヤのしゃきしゃきの食感に加え、 沖縄かまぼこの細切りをかむと味が増しておいしかったです...
...デフォで乗ってる紅しょうがの影響が強く、もったいない印象。 麺 中太の縮れ平麺 三枚肉 やや甘めの味付け ネギ、青菜、カマボコといただきました...
...日替わりの「イナムルチ定食」700円。豚肉がたっぷりに椎茸、コンニャク、カマボコがどっさり。特筆すべきは、テビチの食感ー。プルプルを超えて、「トロトロ」...美味しかったです。 麺は中太と細麺の間位で やや粉感がある麺でした。 かまぼこは 味がしっかりして 美味しかったです...
...具は三枚肉が2枚とカマボコが2枚、それとキンシタマゴ。 存在感がある肉で...ほろほろ崩れるくらい 柔らかく煮込まれていました。 玉子焼き、カマボコ、ネギと美味しくいただきました。 餃子 普通に美味しかったです...■せんべろメニュー ■東江そば(中)¥900 ■玉子焼 ■かまぼこ...
...昼前でしたが満席状態。 このだしは濃くてさっぱりしていて良かったです。 またかまぼこもきちんと美味しかった。 ストレートの麺。 観光客が...
...変わっていないような 相変わらず他店でも、お弁当・パン・肉まんなど売れ切れていました。 目についたのが 辛子明太子かまぼこ160円 粒々の明太子が練り合わさりピリッと旨い! ツナマヨかまぼこ160円 マヨの風味が感じられ魚肉な味でした...
...この日の大阪に戻ってからの夕飯にしようと 選んだのは ◆丸長かまぼこ 540円×2 ◆沖縄そば 2食入 934円×2 ◆石垣島産 天然太もずく 680円 ◆ミミガー ピーナッツ和え 475円 丸長かまぼこと沖縄そばはふたつずつ買って1セット...■店内 ■那覇空港 ■沖縄そば 2食入 934円×2 ■丸長かまぼこ 540円...
...皮のプルンッとした食感が気持ち良かったです。 蒲鉾は表面がクリーム色の如何にもな沖縄の蒲鉾ですねぇ。 ただ、これは極普通の魚の練り物でした。...せっかくなので沖縄そばをオーダーです。ソーキとカマボコが載っているシンプルなそばで...
...コシはけっこうある。スープとの絡みはまあまあといったところ。 のっている具は、肉、カマボコ、紅ショウガ、刻み青ネギ。 肉は厚みのある三枚肉が2枚。脂身たっぷりで、甘辛く煮込まれており三枚肉自体の味付けは濃いめ。そのため、やや淡口のスープとの組み合わせはなかなか。 カマボコは1枚。切り口がザラザラしているのが特徴。紅ショウガはデフォルトでのせられ...そばはやや黄色みがかった平麺で、しっかりとした肉が2枚…というよりも2個(笑)と、カマボコが入っていた...
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