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口コミ・お店の情報に「からすみ」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...かぶらの焼き物の身には、カキや魚卵（カラスミ？？）が添えられていて、見た目、味わい・・・素晴らしい！...瑞々しさに満ち溢れており、冒頭で嬉しくなる。 金山寺味噌と唐墨を添えて。 オコゼの薄造り 贅沢にも1人1尾なので...■ふぐの昆布蒸し ■菜の花のおひたし ■付き出し（赤なまこ、からすみ他）...
...カスク 山崎プレミアムソーダ割り 1,500円 ■替り鉢：瀬戸内眼張酒蒸し 唐墨餡掛け 卯元農園野菜いろいろ（小巻式部 姫人参 葉法連） ■県産鶏と牛蒡の炊き込み...くわいチップ、金柑などつけあわせも美味しい♪ 替り鉢 ・瀬戸内眼張酒蒸し 唐墨餡掛け 卯元農園野菜いろいろ（小巻式部 姫人参 葉法連） 食事...
...・なまこの酢の物 ・煎り酒のつけた広島県産ひらめのお刺身 ・たこのさくら煮 ・3日寝かせた瀬戸内のハリイカ ・カラスミもち ・サクラマスの漬け ・ウマヅラハギ 肝ペースト ・3時間蒸した 蒸し鮑 ・山口県産さわら幽庵焼き ・中トロ...
...■食事 蕗味噌の焼きおにぎり ■揚物 鱚の変わり揚げ ■強肴 からすみそば ■煮物 鱧の葛煮 うぐいす餡 ■造里...造里 イサキと石鯛のお刺身 煮物 鱧の葛煮 うぐいす餡 強肴 からすみそば 揚物 鱚の変わり揚げ 食事 蕗みそ焼きおにぎり デザート 水羊羹、きなこ棒 でした。 印象に残るおいしい料理はからすみそば...
...私は、ご飯を丼に入れるためいつもよりスープを飲み枡から移します。 ワサビとからすみが、ポイントです。 枡は小さいのですが、ご飯の量は意外とあります。 食べ終わって...ラーメン店の単価UPに貢献していますが 此方のは手間を掛けてます 山葵とからすみを添えた...
...独特の食感がとても楽しいですね！ 季節の炊き合わせ★ たこはとてもやわらかい！ とても優しい味付けでした。 赤にし貝 唐墨 飯蒸し銀あん掛け★ 赤にし貝は歯応えもよいですね！ お造り 天然平目 はまち 紋甲いか★ 器もまた素敵ですね〜〜...
...■真穴蜜柑 ■雲丹金団 ■鯛の蕪蒸し ■唐墨 ■チーズ盛り合わせ ■渡り蟹のクリームコロッケ ■野菜の天婦羅（アップ）...春菊のお浸し チーズ盛り合わせ（醤油漬けチーズ、カマンベール、ナチュラルチーズ）、唐墨...
...■前菜盛り ■野菜のテリーヌいつもながらに綺麗✨ ■鯛のからすみ掛け ■色合いが綺麗に盛られてます｡ ■白ワイン...ピュレさえも手抜きなしの美味しさ。 今回は、鯛のカルパッチョにからすみが かかった豪華な前菜プレートでした...
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